Open Face Breakfast Sandwich – Butter Your Biscuit
La colazione è il mio cibo preferito e adoro un buon panino per la colazione. Preferisco più una gustosa colazione piuttosto che una dolce. Questo sandwich per la colazione a faccia aperta è una fantastica combinazione di pancetta, avocado, uova e formaggio è semplicemente delizioso! Il modo perfetto per iniziare la giornata!
Una colazione veloce e salutare per i bambini prima di andare a scuola o anche una cena facile nei giorni feriali. È uno dei miei cibi preferiti per iniziare la giornata. Preferisco le uova strapazzate, ma se preferisci, potresti friggere un uovo. Sia che usi una forchetta e un coltello o che lo raccolga con le mani, in entrambi i casi, questo gustoso sandwich per la colazione ti farà alzare dal letto la mattina e non deludere.
Panino per la colazione a faccia aperta
Gli ingredienti
- 3 uova
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di burro
- 2 pezzi di pancetta cotta
- ½ pomodoro a dadini
- 1 avocado
- 2 pizzichi di formaggio grattugiato
- 1 muffin inglese
- sale e pepe
- Coriandolo da decorare (opzionale).
Istruzioni
- Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere la pancetta fino a renderla croccante, metterla da parte e lasciarla scolare su salviette di carta. Una volta raffreddato, tagliare la pancetta a pezzetti e tritarla.
- Schiaccia l’avocado in una piccola ciotola.
- In un’altra ciotola sbattere le uova e il latte fino a quando non si uniscono, scaldare una padella a fuoco medio-basso, aggiungere il burro, lasciare sciogliere, aggiungere le uova e mescolare delicatamente fino a quando non si mescolano per circa 1-2 minuti, cospargere di sale e q.b. pepe
- Dividi il muffin inglese con una forchetta e tosta fino a dorarlo leggermente. Top con avocado, pomodori e uova strapazzate, aggiungere il formaggio.
- Mettere sotto la griglia fino a quando il formaggio si scioglie per circa 1-2 minuti. Aggiungi la pancetta tritata e il contorno di coriandolo … Divertiti!
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