Muesli di frutta estiva

Questo muesli alla frutta estiva è un granola denso e lussuoso della domenica mattina. Non serve altro che latte ghiacciato per banchettare con questo muesli!

Il muesli è un alimento base nella nostra casa, tutte e quattro le stagioni. Quando finiamo, faccio di più, fine della storia. È sempre delizioso, ma di solito è un affare abbastanza normale, fatto di sacchetti di noce semivuoti, ecc. che sono nell’armadio quella settimana. Tuttavia, di volta in volta, diventa qualcosa di speciale.

Il punto di partenza per questo muesli di frutta estiva è stata una magnifica frutta secca di uno dei frutteti nel mercato del nostro contadino. Disidratano le loro pesche mature, le nettarine, le prugne, le ciliegie e l’uva direttamente dai loro alberi. Ho notato una grande scatola nascosta in un angolo della cabina, e mentre tutto il brusio era attorno alla frutta fresca, ho annotato alcune cose piuttosto sorprendenti.

Il frutto è grassoccio e di colore brillante. Non sembra sacchi di noci nei negozi. Mi sto prendendo a calci per non aver fatto scorta, spero davvero che ne avranno di più il prossimo fine settimana.

Ho bilanciato gli enormi pezzi di frutta con noci intere e persino alcune noccioline crude sulla loro pelle. Ho usato un miele di millefiori per addolcirlo un po ‘e una semplice vaniglia per sapore.

Questo è un granola denso e lussuoso di domenica mattina. È abbastanza buono da regalare, inviare bambini al college o servire gli ospiti durante la notte. Non serve altro che latte ghiacciato per banchettare con questo muesli.

Qualcuno usa un disidratatore? Mi sono reso conto che non sono troppo costosi e mi chiedo che tipo di risultati puoi ottenere con loro.

ingredienti

• 3 tazze di farina d’avena vecchio stile
• 1/3 di tazza di germe di grano crudo
• 1/4 tazza di semi di sesamo
• 1/3 tazze di semi di girasole
• Metà della noce di 1/3 di tazza
• Metà della noce di 1/3 di tazza
• Arachidi grezze 1/3 di tazza, senza pelle
• 1/3 tazze di mandorle affettate
• 1/2 cucchiaino di sale marino
• 1/3 di tazza di olio vegetale (del tipo che desideri)
• 1/4 tazza di miele millefiori
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza mista di frutta secca essiccata come pesche, prugne, nettarine, uva, ecc. tagliato in pezzi di grandi dimensioni.

Istruzioni

1. Impostare il forno a 350F
2. Mescolare avena, germe di grano, semi di sesamo, semi di girasole, noci, noci, arachidi, mandorle e sale in una grande ciotola.
3. Aggiungi miele e vaniglia all’olio. Irrorare con olio mescolando il muesli, fino a quando tutto è ben coperto e combinato.
4. Distribuire uniformemente il muesli su una teglia (con i lati)
5. Cuocere per circa 15 a 20 minuti, mescolando ogni 5 minuti, fino a quando dorato e tostato. Guardalo attentamente in modo che non bruci sui bordi.
6. Togli la padella dal forno e aggiungi le noci al muesli caldo.
7. Lascia raffreddare nella padella e, quando è completamente freddo, conservalo in un contenitore ermetico.

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

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