Involtini di pollo ripieni di spinaci facili

08/28/19

Questi semplici involtini di pollo ripieni di spinaci sono ripieni di ricotta, funghi, pomodori secchi e mozzarella, quindi conditi con pangrattato e salsa marinara: sono la cena perfetta per il pollo!Vai alla ricetta

Come preparare involtini di pollo

Ora so che il processo per questi involtini di pollo probabilmente sembra un po ‘travolgente, ma prometto che è super semplice e facile!

Ecco il processo passo-passo:

1. Mescolare il ripieno in una ciotola capiente.
2. Aggiungi i bianchi d’uovo (o le uova!) E il pangrattato a due ciotole separate.
3. Aggiungere il ripieno alle costolette di pollo, quindi arrotolare e bagnare gli albumi, quindi il pangrattato.
4. Aggiungere a una teglia unta, quindi cuocere per 20 minuti.
5. Aggiungere la salsa di pomodoro e il formaggio, quindi cuocere altri 10 minuti.

Ingredienti in involtini di pollo

Quindi preparati per la cena del fine settimana … ADORERAI questi deliziosi involtini di pollo!

Farciti con due diversi tipi di formaggio, spinaci, funghi e pomodori secchi, poi conditi con gustosa salsa marinara e ALTRO formaggio, questi bambini sono sicuri di soddisfare anche i mangiatori più esigenti e gli avanzi sono POMPE!

Come fare il ripieno

Il riempimento per questi roll up è molto semplice. Tutto ciò che serve è il seguente:

• 1/2 tazza di ricotta
• 1 tazza di mozzarella, divisa
• 1 tazza di funghi freschi tritati finemente
• 1/2 tazza di pomodori secchi
• 1 tazza di spinaci tritati finemente
• 1/2 cucchiaino di sale e pepe

Se hai solo un tipo di formaggio a portata di mano, non ti preoccupare! Basta aggiungere la quantità di formaggio che ti manca con l’altro tipo. Ad esempio, aggiungi un’altra tazza di ricotta al mix se non hai la mozzarella a portata di mano. Puoi anche omettere qualsiasi verdura che non desideri aggiungere e sostituirla con qualcos’altro o lasciarla così com’è.

Pollo impanato

Per impanare, immergerai il tuo pollo negli albumi e poi nel pangrattato. È una combinazione semplice che dà al pollo una sensazione di pollo parmigiano. Se hai solo le uova a portata di mano e non hai voglia di separare i bianchi (di solito uso una scatola di bianchi d’uovo per comodità), puoi andare avanti e usare semplicemente le uova. L’impanatura sarà simile ma potrebbe avere un po ‘più di calorie.

Per risparmiare tempo e calorie, puoi effettivamente lasciare completamente l’impanatura del pollo. Dopo aver arrotolato le costolette e averle farcite, basta metterle in forno per la cottura. Vai tranquillo!

Salsa di pollo

Parte dei miei desideri aveva persino sperimentato e provato una salsa diversa dalla marinara: ho usato solo la mia salsa di pomodoro preferita in un barattolo, ma puoi facilmente trasformare una lattina di pomodori tritati in una deliziosa salsa con un po ‘di olio d’oliva, zucchero rosolare, salare e pepare, quindi non abbiate paura di andare a caccia in dispensa, se necessario.

Una salsa Alfredo o una crema leggera renderebbero anche questo petto di pollo ripieno di spinaci: una semplice miscela di olio d’oliva, aglio, farina, latte e parmigiano è tutto ciò che si frappone tra te e una deliziosa salsa di panna, quindi se ti sembra un pasto più ricco, puoi dare un’occhiata alla mia salsa Alfredo super facile in questo post Alfredo Pasta Broccoli.

Che tipo di pollo usare?

Per questa ricetta, utilizzerai cotolette di petto di pollo; di solito li puoi trovare pretagliati insieme ad altri tipi di pollo. Tuttavia, pagherai di più per la comodità che sono già tagliati, quindi se vuoi risparmiare denaro puoi usare i petti di pollo e poi tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Ogni petto produrrà 2 costolette, quindi per questa ricetta avrai bisogno solo di 3 petti di pollo invece di 6 costolette.

Non consiglierei di usare nessun altro tipo di pollo diverso dal petto di pollo disossato e senza pelle solo perché saranno troppo difficili da riempire in quel modo.

Conservare e riscaldare questa ricetta

Gli avanzi di questo pasto dureranno in frigorifero fino a 5 giorni; I contenitori per la preparazione degli alimenti in vetro sono i contenitori più facili per ottenere porzioni singole uguali. Sono anche fantastici perché puoi gettarli direttamente nel microonde direttamente dal frigorifero!

Per riscaldare, cospargere con un po ‘d’acqua e coprire con un tovagliolo di carta. Riscalda nel microonde per 2-3 minuti fino a quando il pollo è completamente caldo. Servi con l’accompagnamento che preferisci e divertiti!

Puoi congelare gli involtini di pollo?

Se puoi! Per congelare, conservare in porzioni individuali in contenitori di vetro. Puoi anche riporre i roll up in contenitori di alluminio se decidi di riscaldarli nel forno. Per riscaldare da congelato, microonde per 6-7 minuti o riscaldare in un forno 350 F per 45 minuti. Queste pile rendono davvero un ottimo pasto da congelatore perché puoi congelare e riscaldare, quindi rendere fresco il tuo contorno preferito in modo che non si senta come cibo da congelatore e risparmi ancora un sacco di tempo.

Cosa servire con involtini di pollo

Poiché il pollo è così abbondante, devi solo combinare questi involtini di pollo con un semplice piatto verde: ho scelto i broccoli arabi (noti anche come rapini) perché cuociono molto rapidamente in forno e puoi farlo arrostire mentre lo fai. stai lavorando per riempire e arrotolare il pollo.

Ecco alcune altre fantastiche idee da abbinare a questi involtini di pollo:

• insalata
• Riso
• Patate arrosto
• Pasta
• Verdure arrostite o al vapore come broccoli, carote o cavolfiore

Altre ricette di pollo ripiene

Se ti piacciono questi involtini di pollo ripieni, sicuramente adorerai queste altre ricette! Alcuni di essi sono ricette di pollo con taglio di schiena che prevede il taglio della busta di pollo per creare fessure e quindi riempirle con condimenti. Altri sono ricette tradizionali di pollo ripieno. Ad ogni modo, ce n’è uno per stimolare la tua immaginazione.

Sfida alla preparazione dei pasti

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Strumenti per la preparazione dei pasti per questa ricetta.

• Prendi alcune ciotole per la preparazione dei cibi in vetro se prevedi di usare queste marinate di cosce di pollo per il pranzo o la cena.
• Prendo tutto il mio pollo ruspante dalla Butcher Box, consegnato comodamente congelato.
• Prendi un termometro per carne per assicurarti che il pollo sia cotto.

Ricetta per la stampa

Involtini di pollo ripieni di spinaci facili

Questi semplici involtini di pollo ripieni di spinaci sono ripieni di ricotta, funghi, pomodori secchi e mozzarella, quindi conditi con pangrattato e salsa marinara: sono la cena perfetta per il pollo!

Tempo di preparazioneventi minuti

È ora di cucinare30 minuti

Tempo totalecinquanta minuti

Corso: pollo

Cucina: italiano

Dosi: 6 6 porzioni

calorie 334kcal

• 3 albumi
• uno bicchiere briciole di pane
• 6 6 costolette di pollo
• uno cucchiaio olio d’oliva
• Sale e pepe a piacere
• 1/2 bicchiere Ricotta
• uno bicchiere mozzarella, divisa
• uno bicchiere funghi freschi tritati finemente
• 1/2 bicchiere pomodori essiccati al sole
• uno bicchiere spinaci tritati finemente
• 1/2 cucchiaino ciascuno Sale e pepe
• uno bicchiere salsa marinara in barattolo
• uno cucchiaio basilico fresco tritato (opzionale)

• Preriscaldare il forno a 400 F. Ungere 8 × 11 teglia con 1 cucchiaio di olio d’oliva e mettere da parte. Aggiungi gli albumi nella ciotola grande e il pangrattato nella ciotola grande e mettili da parte.

• In una ciotola capiente, mescola ricotta, 1/2 tazza di mozzarella, funghi, pomodori secchi, spinaci e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

• Condisci le costolette di pollo con sale e pepe. Posare ogni cotoletta piatta e riempire con un sottile strato di ricotta e ripieno di spinaci. Arrotolare le costolette di pollo, quindi immergerle in una ciotola di albumi, quindi in una ciotola di pangrattato.

• Aggiungi ogni involtino di pollo nella padella unta e cuoci in forno per 25 minuti. Togliere dal forno, coprire con salsa marinara e formaggio e cuocere altri 5-10 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.

• Guarnire con basilico (opzionale) e servire con il verde a scelta (arrostire un mazzo di broccoli con 1 cucchiaio di olio d’oliva, un pizzico di sale e due spicchi d’aglio a 400 ° F per 10 minuti). Godere!

calorie 334kcal Il | carboidrati: 25Sole Il | Proteina: 31Sole Il | Grasso: 12Sole Il | Grassi saturi: 5 5Sole Il | Grassi polinsaturi: unoSole Il | Grassi monosaturi: 3Sole Il | Colesterolo: 71mg Il | Sodio: 722mg Il | Potassio: 147mg Il | Fibra: 4 4Sole Il | Zucchero: 7 7Sole Il | Vitamina A: 1000IU Il | Vitamina C: 5.8mg Il | Calcio: 240mg Il | Ferro: 2.9mg