Uovo Chorizo Deviled Croccante
Con tutte le feste e la merenda del giorno del gioco ancora in pieno vigore e il grande Super Bowl dietro l’angolo, ho pensato che queste uova ripiene di Chorizo croccante lo avrebbero reso buono da aggiungere al tuo tavolo. di panini. Realizzato in pochissimo tempo, ma pieno di sapore e consistenza. Questi sono vincere, vincere.
Deliziosamente affumicate nel sapore, queste uova sode aggiungono alla cremosità di yogurt greco, succo di limone e scorza e hanno un condimento croccante che viene dalla salsiccia piccante conosciuta come chorizo.
Non sono mai stato un grande fan delle uova fino a quando non ho iniziato ad aggiungere erbe fresche o più spezie al mix di uova e sicuramente non fa male con un ripieno croccante e piccante come questo chorizo.
Se ti piacciono questi, allora il mio Bastoncini di Mozzarella Wafflized con Salsa , Ceppi avvolti in pancetta con salsa Ranch fatta in casa, ovest Salsa al formaggio con pancetta Cipolla caramellata forte> aiuterà a completare il tavolo degli spuntini!
Spero che queste uova divorate di Chorizo siano un nuovo favorito. Godere!
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Uova ripiene di chorizo croccante
Queste uova ripiene di Chorizo croccante sono deliziosamente affumicate e si aggiungono alla cremosità di yogurt greco, scorza di limone e hanno un condimento croccante.
Tempo di preparazione quindici min
tempo di cucinare 12 min
Tempo totale 27 min
Dosi: 8
calorie: 144 kcal
- 4 oz chorizo spagnolo scatola staccata
- 1/2 cucchiaio da tavola olio d’oliva
- 8 uova bollite
- uno cucchiaio da tavola olio di chorizo cotto
- 1/4 tazza yogurt greco
- uno cucchiaio da tavola succo di limone
- uno cucchiaino scorza di limone
- 1/2 cucchiaino peperoncino in polvere
- 1/2 polvere d’aglio
- 1/2 cucchiaino sale kosher
- uno cucchiaio da tavola erba cipollina tritato
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In una padella a fuoco medio-alto aggiungere l’olio e il chorizo. Cuocere fino a quando non diventa croccante. Prenota un cucchiaio di olio, getta il chorizo rimasto e scolalo su un tovagliolo di carta. Accantonare.
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Taglia a metà ogni uovo sodo e rimuovi delicatamente il tuorlo cotto. Metti gli albumi in una prova.
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In una ciotola mescolare i tuorli, il cucchiaio riservato di olio di chorizo, yogurt, succo e scorza di limone, peperoncino e aglio in polvere e sale fino a ottenere una crema. Se vuoi, puoi farlo in un robot da cucina.
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Usando una spatola di gomma, metti la miscela di tuorli d’uovo in un sacchetto di plastica o in un sacchetto per tubature. Taglia l’angolo del sacchetto di plastica e distribuisci uniformemente la miscela di tuorli all’interno di ciascun albume. Top con chorizo croccante diviso ed erba cipollina tritata.
calorie: 144 kcal | carboidrati: 1.8 g | Proteina: 9.2 g | Grasso: undici g | Grassi saturi: 3.8 g | Grassi polinsaturi: 1.2 g | Grassi monosaturi: 4.9 g | Colesterolo: 162.9 mg | Sodio: 353,2 mg | Fibra: 0.1 g | Zucchero: 0.8 g
