Insalata estiva di pomodoro e tonno

Insalata estiva di pomodoro e tonno ~ Se pensi che il tonno in scatola appartenga a due fette di pane, ripensaci, questa vibrante insalata è altrettanto facile da preparare, più sana e molto più eccitante.

* Oggi sto collaborando con Genova Seafood®, il mio tonno preferito e, come sapete, apprezzo molto il vostro supporto per i miei partner di marca: lavoro solo con aziende che amo e aiutano a mantenere TVFGI e cucinare!

Vai avanti, mangia con gli occhi e quando hai finito, scappa e prendi i migliori pomodori che riesci a trovare. Se hai prestato attenzione qui di recente, dovresti già avere una pila di Genova Tonno bianco selvatico catturato Nel tuo armadio Questo pasto dimostra che non hai bisogno di un elenco di ingredienti per mangiare bene, solo pomodori perfettamente maturi, tonno favoloso e il miglior olio d’oliva che puoi permetterti. Una buona macinata di pepe fresco aiuta, e forse un pizzico di aceto di sherry, a seconda dei tuoi pomodori.

Grazie alla mia associazione con Genova negli ultimi anni, sono stato avvicinato e personale con un sacco di tonno in scatola. Ho aperto innumerevoli copertine, l’ho provato su così tanti diversi tipi di ricette e l’ho fotografato da tutte le angolazioni. Ho sviluppato un grande rispetto per queste piccole lattine di proteine ​​pure e sono diventate il fulcro di molti pasti sani da queste parti.

Mi sento benissimo sapendo che ho sempre a portata di mano lattine di tonno genovese. In quale altro modo potresti preparare la cena con un mazzo di pomodori?

Quest’estate, l’insalata di pomodoro e tonno è stata ispirata dal tour del mercato degli agricoltori di questa settimana. L’unico problema è che i pomodori maturi, come le bacche fresche d’estate, non aspettano nessuno. Avrebbero potuto passare il loro tempo migliore al mattino, infatti uno di loro ha sviluppato un enorme divario proprio sulla strada di casa ~ sapevo che dovevamo banchettare con noi stessi al più presto.

Ecco dove arriva una grande lattina di tonno …Ho appena tagliato i miei pomodori con un coltello affilato (delicatamente!) E li ho posizionati su un vassoio con alcune foglie di basilico fresco. Ho aperto un paio di lattine di Genova Tonno bianco selvatico catturato e metti il ​​pesce sui pomodori. È confezionato in puro olio di oliva, quindi non ho bisogno di scolarlo, lo rimuovo con cura dalla lattina e lo metto nell’insalata, lasciando intatti i grossi pezzi di filetto. Un po ‘di sale, pepe nero appena macinato e un buon olio d’oliva fruttato è tutto ciò che serve. Puoi aggiungere un po ‘di rasatura o parmigiano o piccole perle di mozzarella, se lo desideri. Non so te, ma quando fa caldo ~ E questo è ~ Questo è davvero tutto ciò di cui abbiamo bisogno per cena.

SUGGERIMENTO: L’acidità naturale del succo dei pomodori maturi sulla vite si mescola con l’olio d’oliva per formare un “condimento”, quindi non hai davvero bisogno di aceto … ma potresti volerne qualche goccia, quindi assicurati di provare. Se vuoi qualcosa di più piccante, prova il mio ACETO KALAMATA.

MINI GUIDA AI POMODORI DI PATRIMONIO ~

• I pomodori Heirloom sono piante a impollinazione aperta che sono discese su famiglie o comunità. Sono piante che non è stato impollinato con altri pomodori.
• Le reliquie sono di gran moda in questo momento, e lo sono francamente costosoMa questo perché non sono allevati per essere durevoli come i pomodori ibridi. Devono esserlo raccolto a mano ed è stato gestito con particolare cura dall’agricoltore al mercato. Hanno anche un durata della vita più breve.
• Le reliquie arrivano in a caleidoscopio di colori e forme strane e irregolarie questo fa parte del suo fascino. Adoro tagliarli perché l’interno è bello come l’esterno!
• Puoi acquistarli a mercati degli agricoltori e qualcosa del genere supermercati. Commerciante Joe di solito li indossa anche loro.
• Quando scegli un pomodoro cimelio, vai piano. Lo sono delicato che il loro normale test di “spremitura e odore” potrebbe ferirli. Mi piace scegliere pomodori abbastanza sodi.
• Non refrigerare I pomodori di qualsiasi tipo diventeranno morbidi. Tienili sul bancone, lontano dal sole. Una volta tagliato, mangilo subito.
• Se ami il giardino, i pomodori di cimelio lo sono divertente crescere, e ci sono molti semi meravigliosi disponibili, controlla il mio ruolo di ARTIGIANI AMERICANI su SEMI INTELLIGENTI per dettagli.

Le lattine pop-top di Genova sono così comode che hai sempre un’alternativa a quell’unità di hamburger. So che hai opzioni per il tuo tonno in scatola, ma la prossima volta che vedrai Genova sullo scaffale del supermercato, provalo, non rimarrai deluso. La tradizione italiana di conservarlo in olio d’oliva di alta qualità salutare per il cuore fa davvero la differenza, vorrai mangiarlo direttamente dalla lattina, proprio come me ?

Per scoprire dove acquistare Genova nella tua zona, usa il tuo pratico localizzatore di negozi. E puoi sempre trovarlo a Amazon.

Insalata estiva di pomodoro e tonno

ingredienti

• 3 pomodori cimelio a grandezza naturale, affettati
• 2 tazze di pomodorini assortiti assortiti, tagliati a metà
• 2 lattine da 5 once di tonno albacore di Genova in olio d’oliva
• manciata di basilico fresco, sia viola che verde
• qb sale marino e pepe macinato fresco
• Olio extra vergine di oliva da spruzzare
• Sherry o aceto balsamico da piovigginare

Istruzioni

1. Metti i pomodori a fette su un piatto e aggiungi i pomodorini.
2. Versare il tonno e parte dell’olio d’oliva sui pomodori. Distribuire il basilico sull’insalata.
3. Condire con sale e pepe a piacere, quindi condire con olio extra vergine di oliva e aceto.
4. Divertiti subito.

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

Fallo tuo ~

• Come ho detto prima, puoi aggiungere un po ‘di parmigiano o mozzarella fresca per rendere questa insalata di pomodoro e tonno estivo un po’ più sostanziosa.
• Prepara la tua insalata di tonno a base di maionese preferita e aggiungila ai pomodori.
• I capperi o le olive nere aggiungerebbero un tocco di classe.
• Un sacco di cipolle rosse a fettine sottili sarebbe fantastico.
• Puoi usare aneto fresco o timo al posto del basilico.
• Rendi questo completo INSALATA DI NICOISE Se ti piace. Oppure aggiungi un sacco di fagioli in scatola soddisfacenti per renderlo mio INSALATA DI TONNO MEDITERRANEA CON VINAIGRETTE DI TARRAGÓN.

Non dimenticare di dare un’occhiata a questa insalata estiva di pomodoro e tonno!

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