Fudge al burro di arachidi

Il Fudge al burro di arachidi è un dolce cremoso al gusto di burro di arachidi che è un vantaggio in più per tutti gli altri suoi gusti. Se ami una varietà di fudge, assicurati di provare la mia ricetta originale di Fudge al cioccolato fondente e mirtillo!

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Fudge al burro di arachidi

Ho ricevuto alcune richieste per un trattamento con burro di arachidi, quindi era ora di farne alcune! Con le vacanze qui, più varietà di caramelle, meglio è! Adoro regalare caramelle come regali, facendo in modo che i pezzi abbiano forme diverse. È anche bello gustare un dolce per i tuoi ospiti e te stesso! Ho usato il burro di arachidi cremoso per il mio Fudge al burro di arachidi, ma andiamo avanti e provo lo spesso burro di arachidi per uno scricchiolio in più!

Come Preparare il Burro di Arachidi Dolce

Sono un grande fan del burro di arachidi e sto facendo in modo che il fondente di burro di arachidi soddisfi la mia voglia di burro di arachidi. (Ed è un po ‘più raffinato del mangiare burro di arachidi direttamente dal barattolo … ?). Quando vedi quanto è facile fare, ti consigliamo di farlo tutto l’anno, non solo in vacanza.

• Rivestire una piastra 9 × 13 con carta pergamena. Ciò ti consentirà di rimuovere facilmente il fondente, in un unico pezzo quando sei pronto per estrarlo dalla padella. Se non si dispone di carta pergamena, anche la pellicola funzionerà. Spruzzare leggermente la carta pergamena o il foglio di alluminio con uno spray antiaderente.
• In una grande casseruola, mescolare zucchero, burro e latte evaporato a fuoco medio. Assicurati di mescolare fino a quando lo zucchero si dissolve.
• Portare la miscela a ebollizione completa per 5 minuti. Qui è dove un termometro per caramelle è utile. Se ne hai uno, la temperatura dovrebbe essere 234 ° F.
• Togliere dal fuoco e aggiungere il burro di arachidi fino a quando combinato. Quindi aggiungere la lanugine marshmallow e l’estratto di vaniglia.
• Distribuire il fondente nella padella foderata e lasciarlo raffreddare per almeno 2 ore prima di tagliare.

Che cos’è un termometro per dolciumi?

Un termometro per caramelle, noto anche come termometro per friggere o termometro per zucchero, viene utilizzato per misurare la temperatura di una soluzione di zucchero. È sicuramente uno strumento importante per fare caramelle. Proprio come usare un termometro per carne è importante per la carne cotta alla perfezione e misurini e cucchiai sono importanti per misurare gli ingredienti, un termometro per caramelle ha il suo posto nel mondo della cottura, di sicuro! Li puoi trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari e di articoli per la casa. Quando lo usi, assicurati di non immergere il termometro direttamente in acqua bollente o lasciare che la lampadina colpisca il fondo della padella. È davvero un punto di svolta, o dovrei dire un cambiamento di caramello, per le tue future ricette zuccherate.

Come si indurisce Fudge?

Consentire al dolce di raggiungere la temperatura ambiente lo solidificherà e ne faciliterà la gestione. Puoi anche metterlo in frigorifero per un paio d’ore o anche nel congelatore per circa 30 minuti. Tuttavia, il fondente si consuma meglio a temperatura ambiente, quindi assicurati di eliminarlo qualche minuto prima di mangiarlo.

Come viene memorizzato Fudge?

Se prevedi di mangiarlo entro 2 settimane, puoi conservare il fondente in un contenitore ermetico. Mi piace separare gli strati con pergamena o carta oleata. Puoi anche conservare il fondente in frigorifero per alcune settimane. Ancora una volta, il migliore è un contenitore ermetico con strati separati. Se hai bisogno di più tempo di conservazione, come i mesi, il congelatore è l’opzione migliore. Mi piace avvolgere le caramelle di zucchero nella plastica e poi metterle in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica per congelatore. Assicurati di scrivere la data su di esso!

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Facile da preparare e riempito con burro di arachidi cremoso, il Fudge al burro di arachidi è un’altra varietà di fondente da aggiungere alle varietà di ricette del fondente.

Corso: Dolce

Cucina: americano

Parola chiave: Fudge al burro di arachidi

porzioni: 32

calorie: 183 kcal

Autore: Amanda Rettke-iambaker.net

• 3 tazze (600 g) zucchero semolato
• 3/4 tazze (170g) burro
• 2/3 Tazza (168 g) latte evaporato
• uno Tazza burro di arachidi cremoso
• uno vaso (7 once) lanugine marshmallow
• uno cucchiaino estratto di vaniglia

1. Allinea un vassoio da 9 × 13 pollici con carta pergamena.

2. In una pentola capiente e pesante a fuoco medio, mescola zucchero, burro e latte evaporato.

3. Portare a ebollizione la miscela, lasciarla riscaldare fino a quando la miscela registra 234 ° F su un termometro per caramelle (circa 5 minuti), mescolando continuamente.

4. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro di arachidi fino a quando ben combinato.

5. Sbatti la lanugine marshmallow e l’estratto di vaniglia.

6. Trasferire il fondente nella padella preparata e lasciarlo raffreddare per circa 2 ore prima di tagliare.

incontrare Amanda Rettke

Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autrice più venduta di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot , The Kitchn and Parade, solo per citarne alcuni.