Come preparare la farina d’avena

Come preparare la farina d’avena ~ Semplici istruzioni per preparare la tua farina d’avena fatta in casa, naturalmente senza glutine – Bastano pochi secondi! Usalo da solo o in combinazione con altre farine per aggiungere sapore, una spinta nutrizionale e una briciola extra tenera alle tue ricette di cottura.

Ho molte domande sulla farina d’avena da quando ho pubblicato il mio Torta di ciambelle al sidro di mele, dove uso la farina d’avena oltre alla farina per tutti gli usi nella ricetta. Molti di voi non hanno mai sentito parlare di farina d’avena e non sanno dove trovarla. Quindi scaviamo più a fondo, sarai un esperto alla fine del post ~

Che cos’è la farina d’avena?

La farina d’avena è una farina integrale a base di avena. È naturalmente senza glutine e pieno di sapore e nutrizione. La farina d’avena ha una consistenza setosa e un sottile sapore di “farina d’avena” che adoro. È simile alla farina di grano, tranne per il fatto che non contiene glutine. È un prodotto molto salutare, con più proteine ​​e fibre della farina normale. È anche più basso in carboidrati. Fondamentalmente, la farina d’avena ha tutti i benefici nutrizionali della farina d’avena.

Dove posso trovare la farina d’avena?

Puoi acquistare farina d’avena nella maggior parte dei grandi supermercati, negozi di alimenti naturali o specialità e catene come Trader Joe’s. I miei marchi preferiti sono Bob’s Red Mill e Arrowhead Mills, che puoi trovare in linea pure. Cercalo con farina normale o nella sezione del cibo salutare del mercato. Se vuoi acquistarlo sfuso, tieni semplicemente i pacchetti chiusi nel congelatore.

Perché uso la farina d’avena in alcune delle mie ricette?

Ho scoperto che una combinazione di farina semplice per tutti gli usi con farina d’avena produce la briciola perfetta e un gusto delizioso, insieme a un ulteriore apporto nutrizionale di avena integrale. La farina d’avena generalmente aggiunge moisure e una consistenza più soffice alle ricette. Mi piace usarlo in torte, biscotti al burro, pancake, pane di mais, ecc., E adoro il risultato. Ho elencato alcuni dei miei modi preferiti di usare la farina d’avena sotto la scheda della ricetta, di seguito.

Come preparare la tua farina con avena naturale ~

Se sei interessato, è molto facile preparare la tua farina d’avena. Avrai bisogno di un robot da cucina o di un buon frullatore e farina d’avena, tutto qui! Usa farina d’avena cruda, di qualsiasi tipo, e procedi per alcuni secondi fino a quando non si trasforma in polvere fine. Voila ~ farina d’avena!

Puoi usare a robot da cucina come il Cuisinart, a sinistra …Oppure puoi usare un frullatore ad alta velocità come Vitamix, che è la mia scelta per macinare la farina perché polverizza qualsiasi grano in pochi secondi e crea una trama super fine. Vitamix rende speciale contenitore per cereali secchi per macinare ingredienti come cereali, noci, ecc. sopra. Se hai intenzione di investire in un Vitamix, è intelligente acquistarne uno fornito con questa funzione aggiuntiva. Puoi anche acquistarlo separatamente.

Che tipo di farina d’avena uso per fare la farina?

Qualsiasi tipo di farina d’avena funzionerà per questo. Puoi usare chicchi di avena (tutto il chicco di avena) avena tagliata in acciaioo fiocchi d’avena vecchio stile. Puoi persino usare cottura rapida di fiocchi d’avenaSe questo è tutto ciò che hai, anche se sarebbe la mia ultima opzione perché sono stati elaborati. In altre parole, puoi fare la farina con avena cruda in entrambi i casi.

Cosa posso fare con la mia farina d’avena fatta in casa?

La loro farina d’avena fatta in casa può essere utilizzata in tutti i tipi di ricette, dalle frittelle ai waffle, ai muffin e al pane, alle torte e ai biscotti. Molte ricette sono formulate per la farina d’avena, ma se una ricetta richiede farina per tutti gli usi È possibile sostituire la farina d’avena fino al 25-30% della quantità di farina normale nella maggior parte delle ricette di cottura. La farina d’avena può anche essere usata per addensare salse, zuppe e stufati.

Come conservare la farina d’avena fatta in casa

Le farine integrali si guastano più velocemente della farina bianca lavorata, quindi mi piace tenere le mie in frigorifero o anche nel congelatore per periodi più lunghi. Conservalo in un sacchetto con cerniera, un barattolo di vetro o un altro contenitore ermetico. Dal momento che è molto facile da realizzare, generalmente eseguo piccoli lotti in modo che sia sempre fresco.

Come preparare la farina d’avena

Come preparare la farina d’avena ~ Semplici istruzioni per preparare la tua farina d’avena fatta in casa, naturalmente senza glutine, ci vogliono solo pochi secondi! Usalo da solo o in combinazione con altre farine per aggiungere sapore, una spinta nutrizionale e una briciola extra tenera alle tue ricette di cottura.

Corso Fai da te

Cucina americano

Tempo di preparazione 5 5 minuti

Tempo totale uno minuto

• 2 1/2 tazze avena utilizzare acciaio tagliato o laminato

• Metti la farina d’avena in un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità. Frullare fino a quando l’avena diventa una polvere fine. Questo richiederà solo pochi secondi in un frullatore ad alta velocità e un po ‘più a lungo in un robot da cucina.

• Conservare la farina d’avena in un contenitore ermetico in frigorifero.

1 tazza di farina d’avena produrrà circa 1 tazza di farina. Se segui una dieta senza glutine, assicurati che la tua farina d’avena sia etichettata senza glutine.

Alcune delle ricette di tvfgi che usano la farina d’avena ~

Citare in giudizio

Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al più presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorerò davvero quando tornerete e condividerò la vostra esperienza con tutti noi. Se ami una ricetta, provaci valutandola 5 stelle.