Frittelle Di Salsiccia
La colazione è facilmente il mio pasto preferito della giornata. Non sono mai stato qualcuno che ha versato una ciotola di cereali freddi e l’ha definita buona. (A meno che non sia incinta. Che ne pensi dei cereali freddi e della gravidanza?) I miei bambini lo adorano, ma di solito sono io quello che prepara una frittata con patate e frutta. O cialde. O, in questo caso, soffici frittelle. Tuttavia, questi non sono pancake, hanno dentro delle salsicce! Ora non devi sentirti male nel versare lo sciroppo sulla tua salsiccia. (Sono l’unico che lo fa?)Pancakes con salsicciaadattato da Allrecipesproduce 5 frittelle ripiene, che servono 2-3 persone
- 1 1/4 tazza di farina (utilizzare 3/4 tazze di farina integrale e 1/2 tazza per tutti gli usi)
- 1 uovo
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaio di burro, fuso
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1-2 cucchiai di zucchero di canna
- 5 polpette di salsiccia
Sbattere l’uovo e 1 tazza di latte in una ciotola media. Aggiungi il burro fuso. Unire gli ingredienti secchi in una ciotola separata e mescolare con gli ingredienti bagnati. Frusta fino a quando combinato e la maggior parte dei grumi sono scomparsi. Mettere da parte per almeno 10 minuti. (Lasciar riposare l’impasto per pancake prima della cottura produce frittelle più soffici! Se hai fretta, puoi saltare questa parte, ovviamente.)
Preriscalda il ferro a circa 325 gradi F.
Spruzzare leggermente la piastra con spray da cucina. Metti i tortini di salsiccia sulla piastra e lasciali scaldare per un paio di minuti su ciascun lato.
Versare circa 1/4 di tazza di pasta sulla piastra 5 volte, distanziandole il meglio possibile. Lasciare cuocere l’impasto per circa 1 minuto, quindi posizionare un tortino di salsiccia al centro. Metti un po ‘meno di 1/4 di tazza di impasto sulla salsiccia, usando un cucchiaio per coprirlo. Lasciare cuocere per altri 3-4 minuti, fino a quando i bordi sembrano asciutti e frizzanti. Girare e cuocere altri 3-4 minuti.
Rimuovi dal ferro. Strati con burro e sciroppo e GODITI!
Nota marginale: Ho usato le empanadas di salsiccia di pollo all’acero Zaycon. Devi vedere se Zaycon offre questi nella tua zona perché sono fantastici! Oh cara, sono facilmente la migliore salsiccia per la colazione che abbia mai mangiato. Nuovo su Zaycon Foods? Offrono cibo naturale di alta qualità con uno sconto! Leggi maggiori informazioni qui!
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