fondente di tartaruga
Il Turtle Fudge è ricco, delizioso e l’aggiunta perfetta a qualsiasi piatto da dessert natalizio. Lo strato decadente di caramello e noci lo rende assolutamente irresistibile.
Questo post è sponsorizzato da Challenge Butter. Grazie per continuare a supportare i marchi che rendono possibile My Baking Addiction.
Sono ancora cartoline di Natale? Sono una di quelle persone che vanno un po ‘fuori bordo nel reparto delle cartoline di Natale, ma quest’anno sono in ritardo e guardo ancora un mucchio che deve essere sigillato e spedito domani mattina.
Per acqua, intendo una bella carta con niente di meno che Tre foto festive del mio dolce bambino, complete di buste, etichette per indirizzi e francobolli coordinati.
Bene, mentre scrivo questo, posso vedere che suona un po ‘più di un poco in mare, ma sono sempre stato un grande fan di una bella carta, anche se la maggior parte finisce nella spazzatura alla fine del mese.
Il mio amico e vicino, Heather, risulta essere un fotografo hobbista e non ha avuto scrupoli a sfidare l’energia energica dell’Ohio per realizzare i miei sogni di cartoline di Natale a scacchi di bufalo.
La bambina di Elle e Heather è la migliore amica, quindi il servizio fotografico è stato molto semplice. Heather ha anche catturato alcune foto delle ragazze insieme ed erano totalmente adorabili.
L’anno prossimo, prometto di iniziare un po ‘prima di, Oh lo sai, una settimana prima di Natale.
Allora dimmi, mandi carte o sono solo una di quelle cose con cui non ti preoccupi più?
Sento che siamo diventati solo una manciata quest’anno, ma forse le persone sono pazze di tutte le cose legate alle vacanze come me.
Una cosa che non sono dietro è la mia lista dei regali per le vacanze, che sembra crescere di giorno in giorno. Ora, ammettiamolo qui, anche se non ci sono meno di 15 voci in questo elenco, probabilmente finirò per fare 5-6 cose.
Ho pensato di fare uno scambio di biscotti per ridurre il carico di cottura, ma ciò significa che dovrei pulire la mia casa, indossare pantaloni veri e in realtà sembra essere un po ‘organizzato.
E voi ragazzi, non posso adesso. Devo risparmiare quel tipo di energia e indossare i pantaloni per il giorno di Natale.
Ad ogni stagione delle vacanze, mi piace fare una caramella al cioccolato con tocchi festivi, ma quest’anno ho deciso di migliorare il mio gioco con questo Turtle Fudge.
Uno strato di caramelle al cioccolato è ricoperto di caramello appiccicoso e noci croccanti. E poi ho superato quello con uno strato di cioccolato fondente fuso perché di più lo è per sempre più!
Una cosa che ho imparato durante i miei anni di fudge è che l’uso di ingredienti di alta qualità fa la differenza. Dal cioccolato e dalla vaniglia al burro, ingredienti migliori creano sicuramente caramelle al cioccolato dal sapore migliore!
Ho preparato queste caramelle alla tartaruga usando il burro Challenge Dairy. Adoro lavorare con i loro prodotti, motivo per cui ho collaborato con loro per oltre tre anni!
La sfida Butter è fatta alla vecchia maniera, con il latte e la crema più freschi di mucche felici nei caseifici locali.
Sono l’unica azienda lattiero-casearia che controlla l’intero processo, dalla mungitura delle mucche al trasporto del latte, alla produzione di burro e all’imballaggio. Ed è qualcosa che posso sempre ritardare!
Oh, e se sei un amante del formaggio cremoso come me, devi davvero provare il loro. È il più cremoso sul mercato!
La cosa migliore di questo fondente è che dal momento che è così ricco, puoi tagliarlo in una tonnellata di porzioni. Aggiungi solo fodere, una semplice scatola, un tag carino con un tocco di verde e voilà!
Chi non sarebbe felice con questo delizioso regalo fatto in casa?
Sia che tu stia preparando questo Turtle Fudge per il tuo scambio di biscotti di Natale, il tuo migliore amico di quartiere o il tuo ragazzo di consegna laborioso (ha consegnato non meno di 100 pacchi a casa mia la settimana scorsa), sicuramente adoreranno tutti a mordere questo dolcissimo dolcetto. !
Ingredienti:
Per il livello di fondente
- 1/2 tazza di burro salato Challenge
- 1/4 tazza di zucchero marrone chiaro
- 1/3 di tazza di cacao amaro in polvere
- 1/4 tazza di latte evaporato
- 3 tazze di zucchero a velo, setacciato
Per lo strato di caramello
- 30 caramelle, non confezionate
- 2 cucchiai di latte evaporato
- pizzico di sale
- 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazze di noci tostate tritate
Per la copertura
- 1 tazza di gocce di cioccolato fondente
indirizzi:
- Linea teglia quadrata da 8 pollici con pergamena o foglio di alluminio. Spruzzare leggermente la padella con spray da cucina antiaderente. Accantonare.
- In una casseruola media a fuoco medio, mescolare burro, zucchero di canna, cacao in polvere e 1/4 tazza di latte evaporato. Scaldare fino a quando la miscela bolle. Toglilo dal fuoco. Usa una spatola di gomma per mescolare lo zucchero a velo fino a quando non è completamente incorporato e la miscela è liscia senza grumi di zucchero visibili.
- Usa una spatola di gomma per distribuire il fondente in uno strato uniforme sulla padella preparata.
- In un’altra casseruola media a fuoco basso, sciogli i caramelli e 2 cucchiai di latte evaporato, mescolando frequentemente, fino a quando la miscela è completamente sciolta e liscia. Togliere dal fuoco e aggiungere il sale, la vaniglia e le noci.
- Versare il composto di caramello sullo strato di fondente e distribuirlo in uno strato uniforme.
- Portare circa un pollice di acqua a fuoco lento in una casseruola. Posizionare un contenitore resistente al calore nella casseruola, assicurandosi che l’acqua non tocchi il fondo del contenitore resistente al calore. Aggiungi scaglie di cioccolato nella ciotola e mescola di tanto in tanto. Rimuovere con cura la ciotola dal fuoco quando rimangono solo pochi trucioli senza sciogliersi. Mescolare fino a che liscio.
- Usa una spatola spostata per distribuire il cioccolato fuso sul caramello. Raffreddare fino a quando non è fermo.
Appunti:
- Per tagliare facilmente questo fondente, ti consigliamo di immergere un coltello in acqua calda per alcuni secondi, asciugarlo delicatamente con un asciugamano pulito, quindi tagliare!
Tutte le immagini e i testi ©
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