Cursori Reuben

I cursori Reuben sono lo snack perfetto per la celebrazione o la festa del giorno di gioco successivo. Sono facili da preparare e con topping al burro fatto in casa, i tuoi ospiti si innamoreranno di questa versione più piccola del classico Reuben Sandwich.

Cursori Reuben

I cursori hanno fatto molta strada dagli anni ’40, quando i marinai della Marina degli Stati Uniti. Stati Uniti d’America Mangiarono mini hamburger. Gli hamburger erano così grassi che scivolavano giù per la gola dei marinai in circa 2 morsi! Quando penso ai cursori, penso immediatamente a White Castle. Chi non ha ordinato alcuni (o un caso) di cursori dopo una serata fuori? White Castle è diventato famoso grazie a questi cursori economici e grassi. In effetti, è stata la prima catena di hamburger a vendere un miliardo di hamburger e stanno ancora andando forte!

Ora, i cursori non sono solo i mini hamburger grassi che hai conosciuto o provato. Ci sono cursori fatti con pollo, maiale e qualsiasi altra carne che ti viene in mente, compresa la carne di manzo. Le opzioni sono piuttosto enormi e anche i ristoranti di lusso sono saltati sul carrello a scorrimento. Quindi, dato che ultimamente sono stato su un calcio di Reuben (Reuben Sandwich, Reuben Dip), ho pensato di aggiungere questi cursori di Reuben alla mia lista.

Reuben Slider Ingredients

Ho usato gli stessi ingredienti in questi cursori Reuben come nel panino Reuben, ad eccezione del pane. Ho acquistato i rotoli originali hawaiani del re da utilizzare su ogni cursore. Sono le dimensioni perfette per uno spuntino o una coppia per un pasto!

Come per il sandwich, rivestire i panini con burro alle erbe fa davvero risaltare questi cursori Reuben.

Burro alle erbe:

• Burro
• Cipolla tritata
• semi di sesamo
• Semi di papavero
• Sale marino

Cursori Reuben:

• Carne in scatola: La carne in scatola in stile gastronomia ha funzionato bene per questo sandwich. L’ho fatto affettare sottile per i cursori.
• Rotoli di re hawaiano: Ho usato i panini dolci hawaiani originali, ma King’s Hawaiian ha un rotolo di miele, grano e burro che puoi provare anche tu.
• Medicazione russa o mille isole: La scelta che faccio qui dipende da te. Voglio solo chiarire che c’è una differenza tra le due medicazioni. Ho usato il condimento russo sul mio Reuben Sandwich dal momento che ha un sapore più piccante, ma se il tuo stile è più dolce, vai con il mio condimento Thousand Island.
• Crauti: I crauti hanno alcuni benefici per la salute in quanto sono una buona fonte di fibre e i crauti producono probiotici che mantengono il nostro sistema digestivo sulla buona strada.
• Formaggio svizzero: Il formaggio svizzero viene generalmente utilizzato per un Ruben a causa del suo sapore delicato. Tendo a scegliere la versione quadrata più sottile delle fette di formaggio svizzero. Puoi anche provare la mozzarella o il provolone, altri due tipi di formaggio dal sapore delicato.

Come realizzare i cursori di Reuben

Preriscalda il forno a 350 ° F. Per il burro alle erbe, mescola semplicemente tutti gli ingredienti e mettili da parte. Spennellerai il burro sui panini prima di cuocere i cursori Reuben. Puoi usare il burro normale, ma penso davvero che questo burro alle erbe porti il ​​sapore di un classico Ruben al livello successivo.

Quindi dividere a metà i panini hawaiani e posizionare il fondo dei panini in una teglia unta. Top i panini con 6 fette di formaggio svizzero (ogni fetta coprirà circa due dei rotoli), carne in scatola, crauti, condimento, più carne in scatola, e poi un secondo strato di 6 fette di formaggio svizzero. Usa le cime dei rotoli per coprire gli strati e spennellare il burro alle erbe fuso. Quindi coprire i cursori con un foglio di alluminio e cuocere per 20 minuti a 350 ° F, o fino a quando non si nota che il formaggio è caldo e pieno di bolle. Rimuovere la pellicola dopo 20 minuti e lasciar cuocere, scoperta, per altri 5 minuti circa. I rotoli devono essere dorati. Preparati per tutti a prenderne uno (o due o tre)!

Come servire i cursori

Mi piace servire i cursori direttamente dal forno e questi cursori Reuben non fanno eccezione. Di solito taglio i cursori, usando le bobine come guida. Se non voglio mettere una piastra calda sul tavolo, occasionalmente li impilerò su una piastra (aiuta a scaldare) e servirò anche.

Cerchi altri cursori?

I cursori sono uno spuntino o un pasto perfetto, quindi è facile capire perché ne ho fatti diversi. Ecco alcuni dei miei preferiti!

Mini-panini di prosciutto e formaggio

Cursori di pollo Buffalo

Cursori di tonno fusi

Cursori di cheeseburger

Corso: Antipasto, cena, merenda

Cucina: americano

Parola chiave: Rubén classico, pantofola Rubén

porzioni: 12

calorie: 262 kcal

Autore: Amanda Rettke-iambaker.com

Sliders

• 12 Rotoli di re hawaiani
• 8 once carne in scatola sottilmente affettata
• 8 once formaggio svizzero
• 1/3 Tazza mille isole o medicazione russa
• 8 once crauti secchi spremuti

Burro

• 1/4 Tazza burro fuso
• ½ cucchiaino cipolla tritata secca
• ½ cucchiaino semi di sesamo
• 1/4 cucchiaino semi di papavero
• uno cucchiaino sale marino

1. Dividi i tuoi rotoli a metà, posiziona la metà inferiore in una teglia preparata.

2. Top panini con 6 fette di formaggio svizzero, seguire con carne in scatola, crauti, condimento, più carne in scatola e poi un secondo strato di 6 fette di formaggio svizzero.

3. Appoggia la metà superiore dei panini

4. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti topping con burro.

5. Spennellare la parte superiore dei rotoli con la miscela di burro fuso.

6. Coprire la piastra con un foglio di alluminio e cuocere per 20 minuti a 350 ° F o fino a quando il formaggio è caldo e pieno di bolle.

7. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 5 minuti (o fino a quando la parte superiore dei cursori è rosolata).

8. Togliere dal forno, tagliare a fette e servire.

incontrare Amanda Rettke

Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autore più venduto di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. Nel corso della sua avventura di blog di oltre 15 anni, è apparso e collaborato con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, vita: bellissima, editori settimanali, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, per citarne alcuni.