Curry di tacchino – Usa la Turchia rimanente!
Una ricetta facile per un curry di tacchino molto gustoso e pieno. È uno dei miei modi preferiti di usare il tacchino rimasto dopo il Ringraziamento!
Stai ancora cercando modi non noiosi per usare il tacchino rimasto? Prova questo delizioso e molto gustoso curry avanzato di tacchino!
Una delle cose migliori del Ringraziamento è il tacchino rimasto. In realtà ero stressato, come posso usare tutta quella carne? Ma nel corso degli anni, ho sviluppato una vasta collezione di ricette di tacchino rimanenti e questo curry di tacchino rimasto è uno dei migliori.
Inutile dire che questa ricetta funziona molto bene anche con il pollo rimasto.
Come preparare gli avanzi di curry di tacchino
È una ricetta semplicissima! Soffriggere le verdure, aggiungere il tacchino rimasto, le spezie e il brodo, cuocere per un breve periodo per consentire ai sapori di mescolarsi e voilà: si ottiene un curry di tacchino molto gustoso, abbondante e molto gustoso. Scorri verso il basso fino alla scheda delle ricette per istruzioni dettagliate.
Come servire il rimanente curry di tacchino
Puoi servire questo piatto piccante in ciotole con un cucchiaio, su riso al cavolfiore o su un letto di foglie di spinaci freschi. Il curry caldo appassirà abbastanza gli spinaci per cuocerlo delicatamente.
È una ricetta salutare?
Penso che sia molto salutare. È pieno di verdure, spezie e carne di tacchino. Sono tutte opzioni sane e salutari.
Certo, questo curry di tacchino rimasto non è un piatto a basso contenuto di carboidrati. Ma puoi ridurre significativamente il numero di carboidrati saltando carote e piselli e usando un’alternativa a basso contenuto di carboidrati o semplicemente saltando il miele.
Ricette al curry più gustose
Ho altre due ricette al curry su questo blog che adoro. Sono curry in stile tailandese e sono molto gustosi. Il curry di gamberetti al cocco è pronto in soli 30 minuti. E questo curry di pollo tailandese è uno dei miei modi preferiti per cucinare il petto di pollo.
Curry di tacchino rimasto
Una ricetta facile per un curry di tacchino molto gustoso e pieno. È uno dei miei modi preferiti di usare il tacchino rimasto dopo il Ringraziamento!
Tempo di preparazione10 minuti
È ora di cucinare30 minuti
Tempo totale40 minuti
Corso: Piatto principale
Cucina: indiano
Parola chiave: tacchino al curry
Dosi: 4 4 porzioni
calorie 230
- Due cucchiai olio di cocco raffinato
- uno cipolla media affettato finemente
- Due carote medie, tagliato a dadini
- uno cucchiaio aglio tritato
- 3/4 bicchiere piselli surgelati
- uno cucchiaio Curry in polvere
- uno cucchiaino coriandolo
- uno cucchiaino Curcuma
- 1/2 cucchiaino cannella
- Due tazze carne di tacchino cotta, senza pelle, tagliata a pezzi (10 once)
- Due tazze zuppa di pollo (Ho usato Pacific Natural)
- uno cucchiaino sale kosher
- 1/2 cucchiaino Pepe nero
- 1/4 cucchiaino peperoncino di Cayenna
- uno cucchiaio miele
-
Scaldare l’olio in una padella profonda a fuoco medio-alto, circa 2 minuti. Aggiungi le cipolle e le carote. Cuocere, mescolando spesso, 5 minuti.
-
Aggiungi l’aglio e i piselli. Cuocere, mescolando, 1 altro minuto. Aggiungere la polvere di curry, il coriandolo, la curcuma e la cannella e cuocere, mescolando, per 30 secondi. Aggiungi il tacchino e mescola bene per ricoprire.
-
In un misurino da 1 litro, mescola il brodo di pollo, il sale, il pepe nero, il pepe di Cayenna e il miele. Aggiungi alla padella. Portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, fino a quando le carote sono tenere.
Informazioni nutrizionali per la versione a basso contenuto di carboidrati (alternativa al miele): calorie 214; 8 g di grassi; grassi saturi 6 g; carboidrati 12 g; zuccheri 4g; sodio 655 mg; Fibra 3g; proteine 24g. Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Si prega di verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
Curry di tacchino rimasto
Importo per proporzione
calorie 230 Calorie da grasso 72
% Valore giornaliero*
Grasso 8g12%
Grassi saturi 6g38%
Sodio 655mg28%
carboidrati 16g5%
Fibra 3g13%
Zucchero 9g10%
Proteina 24g48%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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