Cubani trascurati
pubblicato da nutmegnanny nel 18 gennaio 2018
Questi cubani sciatti sono lo spin perfetto per il tradizionale Sloppy Joe. Una deliziosa miscela di carne macinata di maiale, salsiccia, spezie, lime e pomodoro ammucchiati su un panino e conditi con formaggio svizzero e sottaceti. È la combinazione perfetta di un sandwich cubano e Sloppy Joe.
Sono un grande fan di Joe trascurato. Fortunatamente, lo impilo in un panino e lo servo SEMPRE con tots croccanti. È il mio cibo preferito per l’infanzia e mi ricorda totalmente di essere un bambino con ogni boccone sciatto. Questi cubani negligenti prendono quel ricordo d’infanzia e lo sparano nell’età adulta. È una deliziosa miscela di carne macinata di maiale, chorizo, spezie, lime, pomodoro e poi condita con formaggio svizzero e sottaceti. È anche come il cugino sciatto del tradizionale panino cubano.
Fondamentalmente questo panino è pieno di sapore e dovresti farlo il prima possibile.
Inizialmente ho preparato questa ricetta e questo sandwich nel 2010, ma ho deciso che era tempo di rinnovarlo e condividere questa gemma nascosta. Dal momento che il mio blog non era così grande nel 2010, è triste sapere che molte delle mie vecchie ricette non ricevono molto traffico. Comunque, è per questo che ho deciso di ri-fotografare questo bambino e riportarlo sulla home page!
Inoltre chi non ama tutte le cose sciatte Joe? O in questo caso cubani sciatti.
Inoltre, non lesinare il formaggio e i sottaceti alla fine. Nessun sandwich cubano sciatto o cubano sarebbe completo senza formaggio e sottaceti. INOLTRE, c’è qualcosa di magico nei sottaceti freddi e freddi in cima a questo sandwich. È la mia parte preferita.
Oh, e dato che ero un po ‘ossessionato da tutto ciò che Rachael Ray, questa ricetta è venuta da lei!
{Alla ricerca di panini ancora più deliziosi? Provate il mio formaggio grigliato alla Cheesesteak alla Philly, i panini al tacchino con formaggio Cheddar al mirtillo rosso, gli slider per pizza Supreme al forno o la mia insalata di uova di avocado BLT.
Cubani trascurati
Questi cubani sciatti sono lo spin perfetto per il tradizionale Sloppy Joe. Una deliziosa miscela di carne macinata di maiale, salsiccia, spezie, lime e pomodoro ammucchiati su un panino e conditi con formaggio svizzero e sottaceti. È la combinazione perfetta di un sandwich cubano e Sloppy Joe.
Prestazione: 4-6 panini
Tempo di preparazione: 10 minuti
È ora di cucinare: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti:
- 1-1 / 2 libbre di maiale macinato
- Chorizo macinato da 1/2 libbra
- 1 piccola cipolla gialla, a dadini
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiaini di paprika
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 1 cucchiaino di pimento
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 lime, grattugiato e nel succo
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1 lattina (8 once) di salsa di pomodoro
- 6 rotoli grandi
- 6 fette di formaggio svizzero, tagliate a fettine sottili
- Fette di sottaceti Kosher
indirizzi:
Metti una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto e aggiungi il maiale macinato e il chorizo. Rompere la carne con una spatola e iniziare a rosolare la carne.
Dopo aver rosolato la carne a metà, aggiungere la cipolla gialla, l’aglio, la paprika, il coriandolo, il pimento, il sale kosher e il pepe nero. Continua la cottura fino a quando la carne è completamente cotta e la cipolla è morbida.
Aggiungi lo zucchero di canna e la salsa Worcestershire e mescola per unire.
Versare la salsa di pomodoro e il brodo di pollo. Mescolare per unire e lasciare bollire la miscela a fuoco medio fino a che non sia densa, circa 10 minuti.
Aggiungi una quantità uguale di carne ai panini, aggiungi il formaggio svizzero e le fette di sottaceto.
