Cracker di noci pecan
Preferito
“Data-medium-file =” https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/04/wordpressomatic/md_pecan-cookies.jpg “data-large-file =” https://cocinarrecetasdepostres.net/wp -content / uploads / 2019/04 / wordpressomatic / md_pecan-cookies.jpg ”class =” size centre-full wp-image-6490 ″ src = ”https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/04 /wordpressomatic/md_pecan-cookies.jpg5ca82ca4314ea.jpg ”alt =” Biscotti pecan | 31Daily.com ”width =” 690 ″ height = ”460 ″ srcset =” https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/04/wordpressomatic/md_pecan-cookies.jpg 690w, https: // cookrecetasdepostres. net / wp-content / uploads / 2019/04 / wordpressomatic / md_pecan-cookies-500 × 333.jpg 500w ”dimensioni =” (larghezza massima: 690px) 100vw, 690px ”>
Novembre è il momento clou della stagione del raccolto di noci pecan negli Stati Uniti. Georgia, con oltre 445 milioni di dollari in esportazioni verso il Canada e il Regno Unito per le noci sgusciate e Hong Kong per le noci sgusciate, la Georgia guida la nazione nella produzione e raccolta di noci … di gran lunga.
Da novembre è lui Mese delle noci pecan: goditi un po ‘di storia con le tue noci pecan:
• I primi coloni scambiarono noci pecan con soprammobili e utensili.
• Thomas Jefferson ha piantato noci pecan intorno a Monticello.
• Nel 1871, diversi frutteti di noci pecan erano stati piantati nella maggior parte degli Stati Uniti sud-orientali, compresa la Georgia.
• La produzione commerciale di noci della Georgia iniziò alla fine del 1800.
• Nel 1948, la produzione di noci della Georgia raggiunse i 40 milioni di sterline.
Gli ingredienti
1 3/4 tazze di farina 1/4 cucchiaino di lievito in polvere 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/2 tazza di burro non salato 1/2 tazza di zucchero 1/2 tazza di zucchero di canna 1 uovo 1 1/2 cucchiaini di vaniglia 1/2 tazza di noci tritate finemente 35 metà pecan
Istruzioni:
Setacciare la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio; accantonare.
Sbattere il burro e gli zuccheri fino a renderli morbidi e soffici. Sbattere l’uovo e la vaniglia. Aggiungere gradualmente la miscela di farina, a poco a poco, fino a quando ben miscelata. Mescolare le noci pecan tritate.
Forma l’impasto in un cilindro uniforme di circa 1 1/2 pollici di diametro. Avvolgere in un involucro di plastica e raffreddare per almeno 15 minuti.
Preriscalda il forno a 350 gradi. Fodera una teglia con carta pergamena o leggermente burro.
Rimuovere l’involucro di plastica e tagliare l’impasto a fette di circa 1/4 di pollice di spessore. Posizionare le fette sulla teglia (lasciare spazio per aprirle) e premere leggermente una noce al centro di ciascuna. Cuocere fino a doratura leggera, circa 12 minuti. Lasciate raffreddare.
