Condimento Ranch fatto in casa
Il condimento al ranch fatto in casa è molto più semplice di quanto pensassi e ha un sapore migliore di qualsiasi cosa tu possa comprare al supermercato. Questa ricetta per condire Ranch è ottima da servire su un’insalata come la mia grigliata di pollo alla griglia o come salsa di pancetta Jalapeño Poppers!
Condimento per ranch
Cosa rende questa ricetta per condire il ranch così sorprendente? Poche cose.
Semplicità e ingredienti.. Sì, è facile guidare fino al negozio, camminare per i corridoi, prendere una bottiglia dallo scaffale, passare attraverso la fila di cassa, tornare alla macchina e tornare a casa. Certo, super semplice. Indovina un po? Ti godresti già il tuo condimento da ranch fatto in casa se lo avessi fatto da zero. La realtà è che probabilmente hai già tutto ciò di cui hai bisogno.
Per non parlare del gusto! Il sapore è puro e meraviglioso.
Ricetta condimento Ranch
Alcune delle migliori ricette di condimento ranch sono anche abbastanza versatili. La realtà è che ad alcune persone piace il loro ranch in modo leggermente diverso. Ad alcuni piace l’acqua, ad altri è denso, ad altri piccante, altri no. Abbatterò alcuni tasti per ottenere il mix perfetto!
Diventa pieno di grassi: Nella nostra casa utilizziamo prodotti lattiero-caseari interi. Principalmente perché se trascorri un po ‘di tempo a leggere l’etichetta di una versione senza grassi o a basso contenuto di grassi o leggera dello stesso prodotto, avrai difficoltà a pronunciare tutti gli ingredienti. Una semplice regola empirica, se non riesci a pronunciarlo, non mangiarlo. Oltre a tutte le cose artificiali, stai anche ricevendo zuccheri aggiunti. Metti da parte i benefici nutrizionali del consumo di prodotti lattiero-caseari interi, anche il gusto sarà molto migliore.
Grossa o fine: A seconda di cosa stiamo usando la medicazione, la mia preferenza su questo cambia un po ‘. Per le insalate, mi piace il condimento un po ‘più sottile, se vado per una salsa, mi piace un po’ più spesso. Questa ricetta di condimento ranch fatta in casa è piuttosto spessa. Quindi, per diluirlo, puoi semplicemente aggiungere un po ‘d’acqua, latte intero o olio di canola al mix. Tuttavia, tieni presente che tutto ciò che aggiungi alla medicazione altererà un po ‘il sapore. Aggiungi con parsimonia e, se necessario, tieni alcune spezie extra a portata di mano per regolare il sapore, se necessario.
Spike: Se ti piace il tuo ranch vestirsi un po ‘più piccante, puoi aggiungere un po’ di succo di limone o aceto bianco (circa 1 cucchiaino) alla ricetta.
Yogurt greco contro panna acida: Sia lo yogurt greco che la panna acida forniscono un sapore cremoso e aspro nel condimento ranch fatto in casa, ma la panna acida è più ricca di grassi e calorie, mentre lo yogurt greco fornisce più proteine. Se ti piace il gusto dello yogurt greco, puoi pompare le proteine nel condimento cambiando la panna acida e aggiungendo invece yogurt greco.
Ranch del siero di latte: Alcune persone preferiscono il sapore di burro di una salsa al ranch al latte piuttosto che una normale salsa al ranch. Se ne sto parlando, devi solo apportare una modifica a questa ricetta. Basta ridurre la maionese a 1/2 tazza e aggiungere 1/2 tazza di latticello. Se ti piace questa ricetta, assicurati di provare anche il nostro condimento jalapeño ranch fatto in casa!
Come preparare il condimento al ranch
Per preparare il condimento Ranch, inizia con una ciotola media e aggiungi tutti i tuoi ingredienti. Sbatti tutti insieme e copri il piatto. Raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Il tempo di raffreddamento consente di marinare tutti i sapori insieme. Una volta raffreddato, conservalo in una bottiglia ermetica. Ci piace usare bottiglie di spremitura con tappi.
Quanto durerà il condimento al ranch fatto in casa?
Poiché questa ricetta richiede solo erbe e spezie essiccate, maionese e panna acida, dovresti essere in grado di conservarlo in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Di solito guardo la data di scadenza per la panna acida (in quanto sarebbe il primo a rovinare). Usa un pennarello indelebile e prendi nota sul flacone di conservazione in modo da non avere problemi in futuro. Se aggiungi altri elementi come yogurt, latticello o limone fresco, questo potrebbe cambiare leggermente.
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Il condimento fatto in casa è molto più semplice di quanto si pensi e ha un sapore migliore di qualsiasi cosa si possa acquistare al supermercato.
Corso: Guarnigione
Cucina: americano
Parola chiave: Condimento per ranch
porzioni: 8
calorie: 146 kcal
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- uno Tazza Maionese
- 1/2 Tazza panna acida
- 1/2 cucchiaino erba cipollina secca
- 1/2 cucchiaino prezzemolo secco
- 1/2 cucchiaino foglie di aneto
- 1/4 cucchiaino polvere d’aglio
- 1/4 cucchiaino cipolla in polvere
- 1/8 cucchiaino sale
- 1/8 cucchiaino Pepe nero
- OPZIONALE: aggiungere il latte per renderlo più sottile e più facile da versare. Circa 1 cucchiaio alla volta.
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In una grande ciotola, mescolare maionese, panna acida, erba cipollina, prezzemolo, aneto, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
Per una medicazione più soffice, aggiungi il latte fino a raggiungere la consistenza desiderata. Ho aggiunto fino a 1/2 tazza a seconda della stagione e delle esigenze.
incontrare Amanda Rettke
Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autrice più venduta di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. Nel corso della sua avventura di blog di oltre 15 anni, è apparso e collaborato con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, vita: bellissima, editori settimanali, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, per citarne alcuni.
