Condimento per insalata di vinaigrette al mirtillo rosso

Alla ricerca di un delizioso condimento per insalate per sistemare le verdure quest’estate? Prova questa vinaigrette ai mirtilli! Pronto in soli 5 minuti e con solo una manciata di ingredienti.

Alla ricerca di a delizioso condimento per insalata sistemare le verdure questa estate? Prova questa vinaigrette ai mirtilli! Pronto da solo 5 minuti e con solo un manciata di ingredienti.

Condimento per insalata di vinaigrette al mirtillo rosso

Tutti sanno che la forza di un’insalata sta nel condimento. Ecco perché è strano che per la maggior parte della mia vita, ho fatto affidamento su cose acquistate in negozio per sistemare le mie verdure. Ma poi mi sono trasferito in Europa, dove le cose hanno un sapore leggermente diverso, e mi sono ritrovato a desiderare alcune delle medicazioni con cui sono cresciuto in America.

Quindi, in nome dell’utilizzo della nostra frutta di stagione estiva per realizzare un classico condimento per insalata, oggi stiamo preparando un semplice e delizioso condimento per insalata di vinaigrette ai mirtilli!

Per preparare questo condimento per insalata di vinaigrette ai mirtilli avrai bisogno di:

• 1 tazza di purea di mirtilli fresca
• ¼ di tazza di aceto balsamico
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di succo di limone
• Pizzico di sale e pepe
• ½ tazza di olio d’oliva

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Sto preparando questo condimento per l’insalata (e varie versioni) per anni, ma ho sempre montato gli ingredienti a mano. Il risultato è una medicazione facile che alla fine si separa in strati di olio e aceto. Ma per un capriccio, ho tolto Vitamix in un recente lotto e ho mescolato gli ingredienti. Non ho altre parole ma … whoa.

La miscela di vinaigrette al mirtillo rosso ha prodotto un condimento cremoso e vellutato che ha conservato la sua emulsione ed è stata una sana alternativa alle medicazioni a base di crema. Quindi, se sei pronto per iniziare la tua estate mangiando una tacca, prova questa salsa di vinaigrette ai mirtilli!

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Parola chiave: vinaigrette ai mirtilli, condimento per insalata

Tempo di preparazione: 5 5 minuti

Tempo totale: 5 5 minuti

Dosi: 8

calorie 153

• uno Tazza purea di mirtilli freschi
• ¼ Tazza aceto balsamico
• Due Cucchiaio miele
• uno Cucchiaio succo di limone
• Pizzico sale e pepe
• ½ Tazza olio d’oliva

• In un frullatore, unisci mirtilli, aceto, miele, limone, sale e pepe.

• Con il frullatore in funzione, versa lentamente l’olio e continua a sfumare fino a quando non sarà completamente emulsionato e cremoso, per circa 30 secondi.

Servizio: Duecucchiaio Il | calorie 153California Il | carboidrati: 8Sole Il | Grasso: 13Sole Il | Grassi saturi: unoSole Il | Sodio: Duemg Il | Potassio: 2. 3mg Il | Zucchero: 7 7Sole Il | Vitamina A: 10IU Il | Vitamina C: 2.6mg Il | Calcio: Duemg Il | Ferro: 0,2 0,2mg