Come Preparare Ciliegie Cocktail Speziate
Le ciliegie cocktail speziate sono il miglior regalo per gli amanti dei cocktail nella tua vita. Prepara un piccolo lotto per il frigorifero, oppure puoi regalarli durante le festività natalizie, queste ciliegie ubriache sono sempre un grande successo.
Se segui questo blog da un po ‘, probabilmente sai che abbiamo qualcosa per le ciliegie da cocktail in questa casa. Mio marito è un bevitore di Manhattan e non puoi avere una Manhattan senza una ciliegia. Gli piacciono quelli costosi, tutti naturali, quindi provo a fare il mio il più spesso possibile. Abbiamo corso a lungo questa estate LIMONCELLO DI CILIEGIE. Sono stati meravigliosi, ma ora sono più piccante. Anche queste ciliegie aromatizzate per le vacanze sono un ottimo regalo, quindi se vedi ciliegie fresche, prendine.
Oltre alla loro normale stagione estiva, compaiono in momenti casuali nel mio negozio, ma spesso li trovi durante le vacanze. Questi vengono dall’Ecuador.
Se sei abituato alla versione tinta rosso neon # 40, una buona ciliegia gourmet può essere una rivelazione. Il whisky e le spezie penetrano lentamente nella polpa del frutto e non solo aggiungono sapore, ma lo preservano. Anche se non bevi, questi possono anche essere usati per decorare gelati e altri dessert. A seconda del tuo livello di autocontrollo, puoi facilmente aprire l’intera bottiglia in una sessione, semplicemente facendo scoppiare queste bellezze in bocca una dopo l’altra.
Ho lasciato le mie spezie intere, ma puoi anche schiacciarle un po ‘per estrarre ancora più sapore di spezie. Dipende dalle tue preferenze. Se le dai via, penso che tutte le spezie siano più belle. Più le ciliegie sono inzuppate, più sapore assorbiranno. E non lasciare che il whisky vada sprecato dopo aver usato le ciliegie, a proposito, farà un ottimo cocktail da solo.
Questo per rendere la vacanza un po ‘più piacevole!
I miei graziosi vasi di tulipani a bocca larga settimanali sono le dimensioni perfette per un lotto di ciliegie da cocktail. Uso questi barattoli tedeschi per conservare e conservare, li adoro e sono disponibili in tutti i tipi di forme e dimensioni, il che significa che c’è un barattolo settimanale per ogni progetto di cucina immaginabile. Possono essere difficili da multare al dettaglio, quindi li compro online e anche tu puoi, QUI.
ingredienti
- 1 libbra di ciliegia, snocciolata
- 1 stecca di cannella, dimezzata
- 1/4 cucchiaino di bacche di pimento
- 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano interi
- 1/4 cucchiaino di grani di pepe multicolori
- 1/2 di una noce moscata intera
- 2-3 anice stellato intero
- whisky
- kirschwasser (opzionale)
Istruzioni
- Per tagliare le ciliegie, girale di lato, in questo modo manterrai il gambo. Un PITTER DI CILIEGIA funziona perfettamente e vale la pena averlo vicino.
- Metti le ciliegie insieme alle spezie intere in un barattolo di vetro o vasetti. Se registri le ciliegie, puoi posizionare le spezie lungo l’esterno in modo che possano essere viste. Riempi per 3/4 di whisky e aggiungi il kirschwasser, se usato. Assicurati che tutte le ciliegie siano immerse.
- Coprire i barattoli ermeticamente e conservare in frigorifero. Finché le ciliegie vengono immerse nel liquido, durano fino a 6 settimane.
Appunti
Consiglio di conservare le ciliegie in frigorifero o di conservarle a bagnomaria per circa 10 minuti, aumentando il tempo a quote più elevate.
6.3.4
* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.
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