Come fare i riccioli di cioccolato
Come fare i riccioli di cioccolato
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Sono così divertenti da realizzare! Li ho usati per guarnire i miei Torta ghiacciata alla banana e burro di arachidi, ed era stupendo! (Seriamente, vai a dare un’occhiata)!
Un po ‘come un fiocco di neve, non ci sono due riccioli uguali ma sono tutti bellissimi! Questi impiegano letteralmente pochi minuti per creare un lotto enorme, sono così facili! Puoi usarli per guarnire torte, cupcakes o panna montata su una bevanda speciale! Prendono un dessert semplice dall’ordinario allo straordinario!
Ci vogliono un paio di tentativi per farli arricciare esattamente come preferisci … ma la cosa grandiosa è che se non sei felice la prima volta, semplicemente rifondi il cioccolato e riprova!
Oggetti di cui avrai bisogno per fare i riccioli di cioccolato
* Cioccolato semidolce * Burro * Raschietto o spatola *
Come fare i riccioli di cioccolato
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Sciogliere il cioccolato e il burro nel microonde al 30% di potenza fino a che liscio.
- Versare su una teglia e utilizzando una spatola offset, spalmare il cioccolato il più sottile possibile.
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Mettere in congelatore per 3-4 minuti o finché non si sarà rassodato. Usa una spatola o un raschietto per grattare via il cioccolato dalla padella e creare riccioli. Se il cioccolato inizia ad ammorbidirsi troppo, rimettilo nel congelatore per un paio di minuti.
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Una volta arricciata, rimetti la teglia in frigorifero fino al momento dell’uso. Trasferisci i riccioli sul tuo dolce usando una spatola.
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)
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