Chili Mac e formaggio

Chili Mac and Cheese è il miglior alimento di conforto per l’autunno, perfetto per nutrire la famiglia o un pubblico affamato di giochi. Gli amanti del comfort food apprezzeranno l’epica combinazione di chili con carne, pasta e abbondante formaggio appiccicoso.

Veloce ~ quando pensi al comfort food, cosa ti viene in mente? Per me è qualcosa che assomiglia molto a questa grande pentola di chili piccante, ha tutto ciò che una ragazza affamata può desiderare e altro ancora! Il peperoncino è magro con 2 chili di carne (metà macinata e metà spezzettata), quindi anche prima di aggiungere il mac e il formaggio è un vincitore. Hai una giornata di gioco scritta ovunque, metti la pentola sul fornello, fornisci un mestolo, alcune ciotole, un sacco di tovaglioli e lascia che la tua fame si accumuli.

Di tutte le confortanti zuppe e stufati autunnali, il peperoncino è nella lista per me. Adoro quanto sia rilassante fare, non c’è niente di esigente e la ricompensa del sapore è così grande per così poco sforzo. Mi piace soprattutto raddoppiare la carne sui miei peperoncini, il che li rende molto più soddisfacenti.

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Come preparare questo chili mac in anticipo

Montare il peperoncino fino a 2 giorni prima. Ma non aggiungere la pasta o il formaggio fino a quando non è pronto per essere servito. Se aggiungi i maccheroni in anticipo, continuerà a gonfiarsi e ad assorbire il liquido dal peperoncino.

Il peperoncino finito può anche essere congelato, ma ancora una volta, è consigliabile aggiungere la pasta e il formaggio appena prima di servire.

Prepara questo chili mac senza glutine

Indossa il tuo preferito pasta senza glutine. Uso i gomiti Barilla regolari in questa ricetta, quindi i loro gomiti senza glutine sarebbero una buona opzione.

Rendi questo chili mac più basso in carboidrati

Ci sono molti tipi di pasta a basso contenuto di carboidrati, ma di nuovo, dato che ho usato Barilla nella mia ricetta, Ecco la tua alternativa.

Salta la birra e sostituisci con altro brodo di manzo. Salta i fagioli del tutto. Nessun problema, c’è molto di più in questo Cile ?

Prepara questo chili mac paleo e Whole 30 friendly

Potresti usare una pasta al gomito paleo-friendly, come una fatta con patate dolci, Qui, e un formaggio senza latte, Qui, ma sono alimenti altamente trasformati, quindi l’opzione migliore sarebbe quella di eliminare pasta, formaggio, fagioli e birra. Non è esattamente chili mac, ma è comunque buono ?

Potresti voler aggiungere alcune verdure extra come carote e peperoni extra e aggiungere un po ‘di avocado affettato per guarnire. Usa un po ‘di panna acida se la tua dieta lo consente.

Poiché il peperoncino non avrà pasta per aiutare ad addensare, prova a cuocerlo più a lungo con il coperchio della pentola. Puoi anche aggiungere un altro concentrato di pomodoro o anche un po ‘di farina di mandorle per addensare.

Chili Mac e formaggio

Chili Mac and Cheese è il miglior alimento di conforto per l’autunno, perfetto per nutrire la famiglia o un pubblico affamato di giochi. Gli amanti del comfort food apprezzeranno l’epica combinazione di chili con carne, pasta e abbondante formaggio appiccicoso.

Corso Cena

Cucina americano

Tempo di preparazione venti minuti

È ora di cucinare 40 minuti

Tempo totale uno ora

prestazione 10

• 28 oncia può interi pomodori italiani
• uno chipotle chile in salsa adobo più da provare
• 3 Cucchiaio olio d’oliva
• uno cipolla gialla media tagliato a cubetti
• 3 Chiodi di garofano di aglio tritato
• uno libbra carne magra tagliato a cubetti
• uno libbra carne di manzo macinata
• 8 once birra
• 8 once brodo di carne
• 1 1/2 Cucchiaio polvere di peperoncino
• 1/2 cucchiaino da tè polvere di chipotle o Cayenna a piacere
• sale e pepe macinato fresco
• 4 4 once pasta di gomito cruda
• uno Pepe tagliato a cubetti
• quindici oncia posso dipingere i fagioli Esausto
• Due tazze del tuo formaggio grattugiato preferito

decorare

• 8 Cipolle verdi affettato finemente
• 3 Cucchiaio erba cipollina tritata

• Trasforma i pomodori in scatola e il peperoncino in un robot da cucina fino a quando non viene schiacciato, circa 7 buoni legumi. Accantonare.

• Scaldare l’olio d’oliva in una grande pentola di ghisa e soffriggere le cipolle, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti fino a quando ammorbidito. Verso la fine della cottura, aggiungi l’aglio. Rimuovi su un piatto.

• Accendi il fuoco e rosola la carne a cubetti su tutti i lati. Prova a rosolare un po ‘qui perché condirà il peperoncino. Rimuovi la carne sul piatto con le cipolle.

• Rosolate la carne macinata nella padella, separandola mentre cucinate. Quando la carne macinata è rosolata, aggiungi le cipolle e la carne a cubetti alla pentola. Mescola per allentare le parti dorate sul fondo della padella.

• Aggiungi i pomodori tritati, il brodo, la birra e le spezie. Condire con sale, iniziare con 1/2 cucchiaino e pepe appena macinato.

• Portare a ebollizione, abbassare la fiamma a fuoco basso e cuocere per 30 minuti, coperto. (Assicurati che il peperoncino stia bollendo.)

• Nel frattempo, cuoci la pasta di gomito in acqua bollente salata circa 3 minuti in meno rispetto alle indicazioni sulla scatola. Scolare, sciacquare e mettere da parte.

• Scopri il peperoncino, aggiungi i peperoni e i fagioli e continua a cuocere delicatamente senza il coperchio. Prova e regola i condimenti. Di solito aggiungo più sale a questo punto.

• Aggiungi la pasta nella pentola e mescola per unire. Cospargere il formaggio sopra e coprire per sciogliere.

• Quando il formaggio si è sciolto, cospargere il peperoncino con le cipolle verdi e l’erba cipollina e servire.

Citare in giudizio

Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al più presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorerò quando tornerete e condividerò la vostra esperienza con tutti noi. Se ami una ricetta, provala valutandola 5 stelle.