Chili Mac caricato e formaggio

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Una foto cenital de chili mac y queso en un tazón cubierto con crema agria y cebolletas

Delizioso e abbondante Chili Mac caricato e formaggio È l’alimento perfetto per il comfort. Unisci due fantastici piatti in uno, un gustoso chili di manzo e maccheroni al formaggio cremosi e formaggio, inoltre è super facile da preparare!

Un colpo di testa di chili mac e formaggio in una ciotola condita con panna acida ed erba cipollina

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Se ami il chili con carne e i maccheroni, adorerai questo piatto super confortante!

Loaded Chili Mac and Cheese è il miglior alimento di conforto per una notte fredda. Rannicchiati con una ciotola, aggiungi la panna acida e l’erba cipollina e scava!

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Ingredienti per fare chili mac e formaggio

Carne di manzo macinata – Mi piace usare magro, ma chiunque lo farà, assicurati di drenare il grasso in eccesso dopo la doratura.
Cipolla – cipolla bianca, a dadini
Aglio – aglio fresco per un sapore forte e fresco, sebbene possa sostituire l’aglio in polvere.
polvere di peperoncino aggiungi il poco o quanto vuoi per un calcio piccante.
Zucchero bruno scuro – aggiungi un po ‘di dolcezza e sapore caramellato.
Pomodori a pezzi – prova ad usare la migliore qualità che puoi trovare per ottenere il miglior sapore.
Zuppa di pollo – fatti in casa o acquistati in negozio (provare a basso contenuto di sodio).
Fagioli – Ho usato una combinazione di fagioli bianchi e rossi per questa ricetta.
Pasta Maccheroni Al Gomito – la mia pasta preferita per mac e formaggio, ma qualsiasi forma di pasta corta farà.
Formaggio – usa un cheddar affilato

Come fare Chili Mac e Cheese Loaded

Per prima cosa, aggiungi la cipolla, l’aglio e la carne macinata a una padella e rosola.

Il primo passo per fare chili e formaggio

Manzo, cipolla e aglio dorato in una padella

Una volta rosolati e le cipolle sono morbide, drenare il grasso in eccesso e aggiungere a una grande casseruola insieme a fagioli, pomodori e brodo di pollo.

Portare ad ebollizione.

Ingredienti in una grande pentola per fare chili e formaggio

Aggiungi la pasta di gomito e fai sobbollire ancora per altri 12-15 minuti o fino a quando la pasta è ben cotta.

Una foto aerea di maccheroni pasta mista con chili di manzo

Aggiungere il formaggio fino a quando fuso e servire.

Chili Mac e ingredienti di formaggio

Questo pasto è così abbondante e confortante che opto solo per un cucchiaio di panna acida e erba cipollina fresca tritata. Ti dà il sapore classico del chili di manzo, ma è più tollerante!

Puoi anche aggiungere il chili mac e il formaggio con formaggio cheddar aggiuntivo per alcuni pomodori freschi tritati per un po ‘di freschezza.

Un ottimo modo per usare le verdure rimanenti

Quello che amo di questo piatto è che puoi usarlo per usare le verdure rimanenti che potresti avere.

Zucchine, peperoni e persino zucca andrebbero benissimo in questa ricetta. Basta cuocerli insieme alla cipolla nel primo passo!

Puoi anche usare fagioli diversi o aggiungere cose come carote, piselli e mais.

L’elenco e le variazioni sono infinite e posso garantire che avrà un sapore delizioso!

Come conservare gli avanzi

Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per 2-3 giorni e possono essere consumati freddi o riscaldati secondo necessità.

Puoi anche congelare gli avanzi di peperoncino e formaggio per 3 mesi in contenitori adatti. Assicurati di scongelare completamente prima di riscaldare. Un colpo di testa di chili mac e formaggio in una pentola di grandi dimensioni

I migliori consigli per preparare maccheroni al peperoncino e formaggio

Assicurati di drenare il grasso in eccesso dopo aver rosolato la carne in modo che la pasta non sia unta.
Puoi aggiungere tutta la polvere di peperoncino che vuoi e puoi anche aggiungere extra come il pepe di cayenna o la paprika per un tocco piccante.
Un cheddar forte ti darà il miglior sapore!
Anche se adoro i maccheroni al gomito per maccheroni e formaggio classici, puoi usare qualsiasi forma di pasta corta per questo.
Top con panna acida e cipolla verde per un classico sapore di peperoncino.

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