Cena Ragù Di Pollo –

Questa cena ragù di pollo è la cena perfetta per tutta la famiglia piena dei tuoi gusti preferiti.

Dopo aver rosolato i pezzi di pollo, rosolare le patate a dadini con cipolla e aglio.

Aggiungi una grande lattina di pomodori tritati e mescola bene.

Metti i tuoi pezzi di pollo direttamente nella salsa e nelle patate e inforna parzialmente coperto per circa un’ora.

Mi piace servire questa cena direttamente nella padella. Questo pollo è ottimo servito con cucchiai di salsa o sopra la pasta cotta.

Ragù di pollo fatto in casa

1/4 di tazza Olio extravergine d’oliva

4 pezzi pollo

1/2 cucchiaino sale kosher

1/4 cucchiaino Pepe nero appena macinato

3-4 piccoli Patate Rosse, Tagliate A Cubetti

1 tazza cipolla bianca tritata finemente

2 cucchiai aglio tritato

Lattina da 28 once pomodori schiacciati

indirizzi

1. Scaldare l’olio d’oliva in una padella per rosolare 3 o più quarti a fuoco medio-alto. Condisci i pezzi di pollo con sale e pepe, quindi aggiungili nella padella. Marrone su entrambi i lati, circa 5 minuti per lato. Trasferire il pollo parzialmente cotto in un piatto o in un foglio di alluminio.
2. Con l’olio e i pezzi dorati ancora nella padella, aggiungere le patate tritate, condire leggermente con sale e pepe, quindi le cipolle, mescolando fino a quando le patate sono dorate e le cipolle sono ammorbidite. Aggiungere l’aglio e cuocere per 1 minuto. Aggiungere i pomodori tritati, mescolando per unire, quindi aggiungere il pollo parzialmente cotto seduto in salsa e patate. Mettere in forno e cuocere per 50-60 minuti fino a quando il pollo è tenero e cotto. Rimuovi e servi.

fa 4 porzioni

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