Blondies al cioccolato con caramello e cioccolato

In passato, sono stato diffidente nel fare ricette dal sito web Martha Stewart. Ho sentito che sono noti per avere problemi, ma ho avuto solo un problema da tutto ciò che ho fatto. Ho sentito grandi cose sui tuoi cookie, quindi sapevo che volevi provarli. Fortunatamente, ho trovato un vincitore con queste bionde marroni al burro.

Ho appena cambiato un po ‘le cose, sostituendo le nocciole con noci e scaglie di caramello ricoperte di cioccolato con scaglie di caramello. Ho anche gettato quei pezzetti di caramello e noci con gli ingredienti secchi prima di combinare tutto. Ho regolato le istruzioni per riflettere la tensione della piccola polvere marrone scuro che si accumula sul fondo della padella se si fa rosolare troppo il burro. Tee hee.

Sono deliziosi? Sì! Queste sono anche delle prelibatezze per l’ora di pranzo, quindi domani le aggiungerò ai pranzi dei bambini. Il burro dorato aggiunge un meraviglioso sapore di caramello a questi, li farò sicuramente di nuovo. ? Quindi, per ora, il modo di andare Martha. So che a volte hai una cattiva reputazione, ma questa volta hai fatto bene. ?

Blondies al cioccolato con caramello e cioccolatoadattato da Martha Stewart

Blondies al cioccolato con caramello e cioccolato

Velocità di stampa

• 1 1/4 tazze 2 1/2 bastoncini di burro non salato
• 2 1/4 tazze Farina per tutti gli usi
• 1 1/2 cucchiaini lievito in polvere
• 1 1/2 cucchiaini sale
• Due tazze zucchero di canna
• 1/2 bicchiere zucchero granulare
• 3 uova grandi
• 2 1/2 cucchiaini puro estratto di vaniglia
• uno bicchiere Noci tritate
• uno bicchiere gocce di caramello ricoperte di cioccolato

• Preriscalda il forno a 350 gradi. Imburrare o condire una teglia da 9 “per 13”. Coprire il fondo della padella con carta pergamena; carta pergamena con burro e farina (ho usato lo spray Baker’s Joy).

• In una casseruola a fuoco medio, cuocere il burro fino a doratura; Allontanare dal calore e lasciare raffreddare. Se sei come me e non leggi le istruzioni abbastanza da vicino, cucinerai a fuoco medio-alto, quindi dovrai filtrare i pezzi marrone scuro nella padella. sospiro

• Sbatti insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungi noci e scaglie di caramello agli ingredienti secchi e mescola per ricoprire.

• Nella ciotola di un miscelatore elettrico, unisci il burro dorato e entrambi gli zuccheri; mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando combinato. Collegare la ciotola al mixer; aggiungere le uova Usando l’attacco della paletta, sbattere a velocità medio-alta fino a quando non è soffice, circa 3 minuti. Aggiungi la vaniglia e batti per unire. Ridurre la velocità al minimo e aggiungere la miscela di farina. Mescolare fino a quando ben combinato, distribuire su padella preparata.

• Cuocere in forno da 35 a 40 minuti o fino a quando lo stecchino inserito al centro risulta pulito (non cuocere troppo). I miei sono stati realizzati in 39 minuti. Trasferire su una gratella per raffreddare completamente prima di trasformare la padella in un tagliere. Staccare la carta pergamena; Taglia i biondi in quadrati da 3 pollici. I biondi possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.

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