Biscotti al cioccolato Sundaes
C’è un po ‘di romanticismo nel condividere un dessert per due con il tuo partner.
C’è anche una certa storia d’amore nel dire ‘No, ho bisogno del mio dessert. Per favore e grazie. “
Sono così felice che io e mio marito abbiamo superato quella fase imbarazzante di appuntamenti. Quella fase in cui ordini un dessert da condividere in una data. UNO. Uff, ci sono passato così. Indossa i tuoi pantaloni spessi e ordina due dessert e no dividiamo.
Sto cercando di ricordare i dettagli esatti qui, ma per qualche ragione, al nostro primo appuntamento, non era esattamente l’ora di pranzo. Penso che fosse metà pomeriggio? Mi ha portato al Sacramento Capitol Building. Ho vissuto vicino a lei per 6 anni, ma non avevo mai fatto tournée e ho sempre voluto vederla. Quindi siamo andati in un ristorante per mancanza di cose migliori da fare. Ero molto affamato; Volevo ordinare la cena, ma non l’ho fatto. Invece, ho avuto una margarita congelata e ho patito patatine fritte e salsa. Forse faceva parte del suo piano vedermi dopo un grosso drink e qualche briciola da mangiare? Non proprio sicuro.
Ma ora, oh, come sono cambiati i tempi. Quando ordiniamo nei ristoranti in questi giorni, è un piano di gioco accuratamente calcolato. È un incontro delle menti. Abbiamo discusso dei migliori giocatori sul menu, li abbiamo classificati, quindi abbiamo ordinato i primi due e scambiato un boccone ciascuno. Questo vale anche per il menu dei dessert.
Ora sai anche che posso mangiare un pasto completo in qualsiasi momento della giornata. Soprattutto il chipotle. Avrebbe potuto finire la colazione ed essere pronto per una ciotola di burrito. Hai appena mangiato un’insalata? Sarà una ciotola di burrito vegetariana, per favore. Anche guacabra extra.
Gelati con biscotti al cioccolato:
Sono seduto qui, assicurandomi al 99% che il tuo bambino sia nella mia pancia (le cose con Jonathan Scott non funzioneranno mai, vero?) E sto mangiando il mio dessert personale. Lui ha i suoi, e io ho i suoi. Questo è il mio tipo di romanticismo.
Non toccare il mio gelato e non toccherò il tuo. Panna montata extra per lui e gelato morbido e melty per me. Ecco come si fa a San Valentino.
I gelati separati per i biscotti creano un matrimonio molto felice.
Se ti mancano due mini padelle da 4 “in ghisa (QUESTE sono quelle esatte che ho usato), ho fatto questa ricetta come Torta con cookie e gocce di cioccolato in una tortiera da 6 “. È anche il mio standard 1 dozzina di ricette con biscotti al cioccolato , pure. Tre modi per servirlo, un modo per mangiarlo: da solo!
Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cucinare 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- 4 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di zucchero marrone chiaro
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 1 tuorlo d’uovo grande
- 3/4 cucchiaino di vaniglia
- 1/2 tazza + 2 cucchiai di farina
- 1/8 cucchiaino di sale fine
- 1/8 cucchiaino di polvere di caffè espresso istantaneo
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/3 di tazza di gocce di cioccolato semi-dolce
- gelato, per servire
- panna montata, per servire
- sciroppo di cioccolato, per servire
- cospargere, per servire
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° e ingrassa leggermente 2 padelle in ghisa mini da 4 “o 1 padella in ghisa mini da 6”.
- In una ciotola media, crema di burro, burro, zucchero di canna e zucchero semolato insieme. Batti molto bene, circa 45 secondi. Aggiungere il tuorlo d’uovo e la vaniglia e mescolare fino a quando non sono appena combinati.
- In una piccola ciotola, mescola gli ingredienti rimanenti (tranne le gocce di cioccolato) e aggiungi 2 lotti al burro cremoso, sbattendo solo per unire.
- Aggiungi le gocce di cioccolato. Premi l’impasto nelle padelle e premilo uniformemente. Cuocere in forno per 19-21 minuti, fino a quando il mezzo è leggermente cotto (si raffredda mentre si raffredda).
- Servire biscotti caldi conditi con gelato, panna montata, salsa al cioccolato e granelli.
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