Biscotti Al Cioccolato Ripieni Di Torta Alla Menta

Traboccanti di sorpresa a base di torte alla menta, i biscotti con gocce di cioccolato alla menta rendono la vacanza perfetta! Se ti piace la menta, prova la mia torta alla crema di menta o le caramelle al cioccolato alla menta Mason Jar.

Biscotti Al Cioccolato Ripieni Di Torta Alla Menta

C’è qualcosa di speciale nella combinazione di menta e cioccolato. Di solito vedi quella combo ovunque durante le vacanze, ma può sicuramente essere goduto tutto l’anno! Come dice lo slogan della Menta Piperita di York Pattie: “Prendi la sensazione”Sentirai sicuramente quella bella sensazione sulle tue papille gustative quando mordi uno di questi biscotti al cioccolato ripieni di menta piperita Patty. Il nome potrebbe essere un morso, ma lo è anche questo biscotto che ti sveglierà mentre assaggi quel centro di menta fresco e fresco.

Come preparare i biscotti con gocce di cioccolato ripieni di torta alla menta

Per preparare questi biscotti con gocce di cioccolato ripieni di menta piperita, ho usato una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato simile ai miei biscotti con menta e cioccolato. Sono divertenti da fare e adoro “nascondere” la torta di menta all’interno della pastella per avere ancora più cioccolato e quell’esplosione di sapore di menta. Innanzitutto, preriscalda il forno a 350 ° F, copri la teglia con carta pergamena ed elimina il tuo fidato robot da cucina.

1. Usando il mixer, sbatti il ​​burro e i due zuccheri in una ciotola capiente.
2. Aggiungi le uova e la vaniglia, sbattendo fino a quando le uova non vengono incorporate nella miscela di zucchero e burro.
3. In una ciotola separata, mescolare insieme la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
4. Aggiungi la miscela di farina agli ingredienti bagnati e mescola fino a quando tutto è fatto.
5. Raccogli l’impasto per biscotti in palline da circa 2 pollici e posizionale sulla teglia preparata, lasciando un piccolo spazio tra le due. Appiattiscili un po ‘.

Ora è il momento di mettere le polpette di menta sui tuoi biscotti!

Puoi usare mini polpette di menta di dimensioni normali. Tutto dipende dalle tue preferenze. Verrò a quel dibattito più tardi. Comunque, scartate le polpette di menta (sì, devo chiarirle …) e posizionatele al centro di ogni biscotto. Avvolgere l’impasto e intorno al tortino alla menta, coprendo il più possibile. Lasciare raffreddare i biscotti per circa 30 minuti prima della cottura. Infine, cuoci i biscotti con gocce di cioccolato Patty Mint per 10-12 minuti, assicurandoti di non cuocerli. Lasciateli raffreddare e, per una maggiore dolcezza, cospargete di zucchero a velo o menta piperita tritata!

Mini vs. Tortini alla menta di dimensioni regolari

C’è qualche dibattito qui intorno quando si tratta delle dimensioni della torta alla menta da utilizzare in questo cookie. Se opti per la mini empanada, otterrai più sapore di cioccolato dal biscotto con un tocco di menta quando arrivi all’empanada. La torta di menta di dimensioni regolari avrà un sapore di menta che spicca più del cioccolato e si assapora ad ogni boccone. I corsi erano divisi in quelli che preferivano … era una divisione 50/50! Alcuni hanno adorato la zecca suprema e altri hanno amato avere quel perfetto morso di scaglie di cioccolato da solo con la mini menta come regalo al centro. Sentiti libero di indossare la taglia che preferisci!

Cerchi altre ricette di menta?

Peppermint Meltaways

Biscotti alla menta ripieni Oreo

Torta al cioccolato e menta

Fudge Oreo al cioccolato alla menta

Con un’esplosione di aroma di menta nascosta al centro, i biscotti con gocce di cioccolato ripieni di menta piperita Patty sono la festa perfetta!

Corso: Dolce

Cucina: americano

Parola chiave: Biscotti al cioccolato con menta

porzioni: 36 biscotti

calorie: 139 kcal

Autore: Amanda Rettke-iambaker.net

• uno Tazza (227 g) burro, ammorbidito
• uno Tazza (200 g) zucchero semolato
• uno Tazza (200 g) zucchero di canna
• Due grande uova
• Due cucchiaini estratto di vaniglia
• 3 tazze (375g) farina per tutti gli usi
• 1/2 Tazza (59g) cacao in polvere
• uno cucchiaino bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino sale kosher
• 36 qualunque cosa polpette di menta, mini o taglia normale
• uno cucchiaio caramella, alla polvere

1. Preriscalda il forno a 350 ° F. Linea teglia con carta pergamena.

2. Usando un robot da cucina, sbattere il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato in una ciotola capiente.

3. Aggiungi le uova e l’estratto di vaniglia. Sbattere fino a quando le uova sono incorporate. Raschiare i lati della ciotola e mescolare con l’uovo rimanente.

4. In una ciotola separata, mescolare insieme la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Frusta per combinare.

5. Aggiungi la miscela di farina agli ingredienti bagnati e batti fino a quando la farina è appena incorporata.

6. Usando un cucchiaio di 2 cucchiai di biscotti, estrarre l’impasto per biscotti e posizionarli a una distanza di circa 2 pollici sul foglio di biscotti preparato. Appiattire delicatamente.

7. Metti una torta di menta da scartare al centro di ogni biscotto.

8. Porta l’impasto intorno a ogni tortino alla menta, coprendolo completamente.

9. Metti i biscotti sulla teglia preparata. Raffreddare per 20-30 minuti.

10. Cuocere per 10-12 minuti assicurandosi di non cuocere troppo.

11. Rimuovere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare completamente. Cospargi lo zucchero a velo sui biscotti.

CUGINO! Puoi preparare questo biscotto completamente fatto in casa!

Se sei davvero motivato, crea le tue torte alla menta da utilizzare in questa ricetta con biscotti al cioccolato e menta. Ho la ricetta completa qui e gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:

• 2 1/2 tazze di zucchero a velo, diviso
• 1 1/2 cucchiaino di sciroppo di mais leggero
• 1/2 cucchiaino di estratto di menta
• 1 cucchiaio di burro
• 10-12 once di gocce di cioccolato semi-dolce

Per creare empanadas alla menta:

1. Sbattere 2 1/4 tazze di zucchero a velo con sciroppo di mais, estratto di menta, accorciamento e un pizzico di sale con un robot da cucina (con attacco a paletta) a media velocità fino a quando combinato. Impastare sulla superficie di lavoro cosparsa di zucchero a velo rimanente 1/4 di tazza fino a che liscio.
2. Distribuire il composto tra fogli di carta pergamena su una grande teglia.
3. Congelare fino a quando non è fermo, circa 15 minuti. Rimuovere il foglio di carta superiore e cospargere di zucchero a velo.
4. Sostituire il foglio superiore, quindi capovolgerlo e ripetere lo spruzzo sull’altro lato.
5. Tagliare il maggior numero di giri possibile con un cutter, trasferendolo su una teglia foderata di pergamena. Congelare fino a quando non è fermo, almeno 10 minuti. Nel frattempo, raccogli gli avanzi, riavvolgi e congela, quindi taglia altri round, congelandoli.

RIEMPIMENTO TEMPERATO DI CIOCCOLATO E CAPPOTTI:

1. Sciogli il cioccolato in una ciotola media per microonde per 1 minuto. Rimuovere e mescolare, cercando di vedere se tutto il cioccolato si è sciolto. In caso contrario, tornare al microonde con incrementi di 15 secondi fino a quando il cioccolato si scioglie.
2. Bilancia 1 menta rotonda su una forchetta e immergila nel cioccolato fuso, lasciando gocciolare l’eccesso e raschiando la forchetta contro il bordo della ciotola, se necessario, quindi rimetti il ​​tortino sulla teglia. Coprire i giri rimanenti, riscaldando il cioccolato se necessario.
3. Raffredda le empanadas per circa 1 ora prima di servire.
4. Conservare in un contenitore ermetico, assicurandosi che i tortini siano separati con cera o carta pergamena.

incontrare Amanda Rettke

Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autrice più venduta di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot , The Kitchn and Parade, solo per citarne alcuni.