Barrette al mirtillo rosso con panna acida

Le barrette di mirtillo rosso con panna acida sono la ricetta perfetta da preparare per le festività natalizie. Sono fruttati, dolci e aspri e ideali da condividere con i tuoi amici e la tua famiglia per portare il sapore della stagione dei mirtilli sulla tua tavola.

Adoro i mirtilli rossi! Sono una delle cose che preferisco del cambio delle stagioni e dell’autunno che si trasforma in inverno! Adoro il sapore fruttato aspro che possono portare a qualsiasi piatto, dolce o salato, e questa ricetta della barretta ai mirtilli rossi non fa eccezione! Questa ricetta combina mirtilli rossi secchi e freschi per un sacco di incredibile sapore di mirtillo rosso.

Queste semplici barrette combinano una base di avena burrosa e friabile con la consistenza dolce e piccante dei mirtilli freschi in uno strato cremoso di panna acida.

Mentre la base si sta preparando per circa 10 minuti nel forno, unirai i mirtilli in uno strato di panna acida cremoso. Il succo di limone fresco e la scorza vengono mescolati con i mirtilli aggiungendo una nuova dimensione di delizioso (sentiti libero di aggiungere la scorza d’arancia se preferisci)!

Queste barrette sono perfette con una tazza di caffè e stanno benissimo anche con un bicchiere di latte per i bambini. Il colore delle bacche attira la tua attenzione e sono perfette per le riunioni delle vacanze ma abbastanza semplici da fare per il pranzo al sacco!

Barrette al mirtillo rosso con panna acida

Le barrette di mirtillo rosso con panna acida sono la ricetta perfetta da preparare per le festività natalizie. Sono fruttati, dolci e aspri e ideali da condividere con i tuoi amici e la tua famiglia per portare il sapore della stagione dei mirtilli sulla tua tavola.

• Preriscalda il forno a 350 ° F.

• Crema insieme burro e zucchero di canna. Aggiungere l’avena e la farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

• Mettere da parte 1 ½ tazza di miscela di avena per guarnire. Premere il composto rimanente in una padella 9×13 non unta. Cuocere 12 minuti.

• Nel frattempo, unire lo zucchero, la panna acida, i mirtilli rossi, l’uovo, la farina, la scorza di limone e 2 cucchiaini di succo di limone in una piccola ciotola.

• Distribuire sulla crosta. Cospargere con la guarnizione riservata. Cuocere per altri 23-26 minuti o finché non saranno leggermente dorati. Raffreddare completamente e tagliare a quadrati.

Calorie: 278, Carboidrati: 41g, Proteina: 2g, Grasso: 12g, Grassi saturi: 7g, Colesterolo: 38mg, Sodio: 97mg, Potassio: 94mg, Fibra: 2g, Zucchero: 25g, Vitamina A: 375IU, Vitamina C: 4.3mg, Calcio: 34mg, Ferro: 1.1mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

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Ricetta adattata da Taste of Home Cookbook

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