Ali di pollo Cool Ranch
pubblicato da nutmegnanny nel 14 luglio 2015
Queste fresche ali di pollo combinano una deliziosa salsa di yogurt greco con una croccante crosta di panko. Sono gustosi, croccanti e assolutamente deliziosi!
Cool Ranch è uno di quei sapori che mi piacciono. Penso che crescendo nel Midwest sono stato costretto ad amare i poteri di vestire i ranch. Non mentirò, a volte è troppo desolante per i miei gusti, ma a volte è giusto. Al liceo ho visto persone diffondere le loro pizze nel ranch che mi ha dato il bavaglio quando l’ho visto. Ascolta, vuoi immergere i funghi fritti nel ranch? Sono grande. Cavolfiore fritto? Sì grazie! Pizza? Barf.
Voglio dire, mi piace usare il ranch con parsimonia nell’insalata, ma il mio cuore canta davvero per un bel mix di verdure fritte nel ranch. Ecco perché quando Sabra è uscita con il suo nuovo Ranch Greek Yogurt Sauce, voleva fare qualcosa di più piccante per il tuffo.
Dato che non vivo più nell’Ohio e che i newyorkesi non si limitano all’atteggiamento di “FRY EVERYTHING”, ho creato queste ali croccanti e croccanti nel forno. Ottieni tutto quel sapore fritto croccante senza tutto il fritto fritto croccante. Questo ha senso, vero?
Per iniziare le mie ali ho usato ali di pollo a grandezza naturale. Adoro le drummette, ma penso che ottieni davvero di più per i tuoi soldi quando usi l’intera ala. Non solo costano $ 1 in meno per chilo, ma tendono ad essere più succosi e non si asciugano facilmente. Inoltre, sono un po ‘carini in una strana forma di carne cruda. Bene, se la carne cruda potrebbe essere carina.
Per fare le ali, tutto ciò che devi fare è immergere le ali in una ciotola di salsa di yogurt greco Sabra e poi premerle nelle briciole di panko speziate del ranch. Poi li ho sfornati fino a renderli super croccanti, conditi con ancora più ranch (ammettiamolo, immergersi nel ranch è ancora meglio!) E li ho divorati!
Ali di pollo Cool Ranch
Queste fresche ali di pollo combinano una deliziosa salsa di yogurt greco con una croccante crosta di panko. Sono gustosi, croccanti e assolutamente deliziosi!
Prestazione: 6 ali di pollo
Tempo di preparazione: 15 minuti
È ora di cucinare: 60 minuti
Tempo totale: 75 minuti
Ingredienti:
- 1-1 / 2 tazza di pangrattato panko
- 2 cucchiaini di foglie di prezzemolo essiccate
- 2 cucchiaini di aneto essiccato
- 1 cucchiaino di cipolla secca, tritata
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di pepe nero
- Sale kosher, a piacere
- 6 ali di pollo
- 5 once di salsa allo yogurt greco Sabra (più per immersione)
indirizzi:
Preriscaldare il forno a 400 gradi e rivestire una teglia cerchiata con una fodera in silpat e una griglia in metallo.
In un piatto poco profondo aggiungere il pangrattato panko, il prezzemolo, l’aneto, la cipolla tritata, l’aglio, il pepe nero e il sale kosher. Mescola e riserva.
Stendi le ali di pollo e immergile nel condimento del ranch per ricoprire il pollo.
Cortez immerse il pollo nelle briciole di panko e coprì uniformemente entrambi i lati. Posizionare il pollo in crosta sulla teglia preparata e continuare fino a quando tutto il pollo è in crosta. Al termine, metterlo nel forno.
Cuocere per circa 30 minuti, girare e cuocere per altri 30 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto. Saprai che il pollo è pronto quando l’estremità dell’ala di pollo può essere facilmente piegata e quasi rotta. Se non hanno finito di cuocere o non sono croccanti, lasciali riposare un po ‘più a lungo fino a cottura completa. Se le estremità delle ali iniziano a diventare troppo marroni, avvolgile in un foglio di alluminio in modo che non brucino.
Servire caldo con ranch extra per immersione.
Divulgazione: questa pubblicazione è sponsorizzata da Sabra. Come sempre, tutti i pensieri insignificanti e le divagazioni sono mie al 100%.
