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Galletas de calabaza con chispas de chocolate blanco

Estas galletas de chispas de chocolate blanco y calabaza son suaves, como pasteles y llenas de sabores de otoño.

Cuando trabajas desde casa, todos los días se fusionan. A menudo me encuentro 2-3 días adelante o detrás de la realidad, pero déjame decirte que siento que parpadeé y que octubre me pasó de largo.

Hola, hoy es Halloween, el último día de octubre. Y la encantadora cajera de Target informó que hay solamente 8 viernes más hasta Navidad.

No te detengas. Mi cerebro no puede procesar esta información. Simplemente no puede.

Por mucho que me encante la temporada navideña, simplemente no estoy listo. Es como si necesitara otro octubre.

Mi madrastra me llamó la semana pasada y quería que estuviera buscando una muñeca My Size Elsa de 3 pies de altura en Target. Aparentemente ya está agotado en todas partes y está en la lista de deseos de su sobrina.

Espere. Agotado, ¿ya? ¿Quieres decir que la gente va de compras de Navidad en octubre?

No hace falta decir que no había muñecas Elsa de tamaño natural en nuestro Target. Cuando pregunté a un empleado, ella me miró con los ojos saltones y dijo: "Señora, esos se han ido por semanas".

No podría haberme importado menos acerca de Elsa en ese momento, la chica acaba de llamarme señora – señora?

Foto de galletas de chocolate blanco con calabaza en MyBakingAddiction.com

No tengo ni idea de por qué esto me atrapó tanto como lo hizo. Normalmente no soy ese vano dejar que un comentario hecho por un joven de 17 años me moleste tanto.

Tal vez esté en correlación con las canas que se asoman a lo largo de la línea del cabello o los signos iniciales de arrugas alrededor de los ojos. Quién sabe, pero es mejor que creas que agarré una nueva botella de crema para los ojos antes de pagar.

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Incluso era el tipo de marca más caro. Y permanece sin abrir en el lavabo del baño.

Para lo que me he preparado durante octubre es para hornear todas las cosas de calabaza. ¡Armada con un enorme recipiente de especias caseras de pastel de calabaza, esta chica ha estado en un espectáculo de horneado de calabaza sin parar!

Desde mini pastel de queso de calabaza con salsa de caramelo salado hasta barras de calabaza con glaseado de queso crema. He hecho todo lo posible para darle el debido merecimiento a esa calabaza de color naranja brillante.

La semana pasada publiqué estas galletas de chispas de chocolate blanco con calabaza en Food Fanatic.

Tienen la cantidad justa de especias y dulzura y su textura de pastel es súper soñadora. Además, son perfectos para comer sus sentimientos después de ser llamado señora y comprar una crema para los ojos que nunca usará.

Sólo digo'.

Entonces dime, ¿ya has comenzado tus compras navideñas? Advertencia justa, si la respuesta es sí, es posible que ya no podamos ser amigos.

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