Vinaigrette crémeuse à l’aneth
J’avais besoin d’une sauce savoureuse pour servir avec des légumes frais, alors j’ai frotté les livres de cuisine sur mon étagère. C’est alors que je me suis souvenu d’avoir marqué cette recette de vinaigrette à l’aneth. Il est super facile à assembler, a bon goût et a cette merveilleuse saveur d’aneth frais. J’ai servi cela ainsi que ma vinaigrette ranch au babeurre.
Le livre de cuisine dans lequel je l’ai trouvé, 650 Best Food Processor Recipes, suggère également d’essayer cette vinaigrette avec du poisson frit ou des concombres en tranches. C’est une excellente vinaigrette ou parfaite pour tremper les légumes.
Mettez tout dans le bol du robot culinaire …
Traiter 2 minutes …
Voilà! Servir avec des légumes frais ou des croustilles.
Une autre excellente idée avec des légumes frais est mes sandwichs au concombre.
Vinaigrette crémeuse à l’aneth
Taux d’impression
- 4 4 oz fromage à la crème coupé en dés et lissé
- 1/4 verre fromage cottage petit fromage cottage
- 1/4 verre Babeurre
- une cuillère à café feuilles d’aneth frais
- 1/2 cuillère à café flocons d’oignons séchés
- 1/4 cuillère à café poivre noir moulu frais
- 1/4 cuillère à café Sel
-
Dans un bol de travail équipé d’une lame en métal, mélanger le fromage à la crème, le fromage cottage, le babeurre, l’aneth, les flocons d’oignon, le poivre et le sel jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes.
Extrait des 650 meilleures recettes de robots culinaires par George Geary et Judith Finlayson © 2010 Robert Rose Inc. www.robertrose.ca Reproduit avec permission. Tous droits réservés.
