Pâtes crémeuses au saumon avec petits pois, aneth et crème frite

Ces pâtes au saumon crémeuses rapides et faciles avec des pois, de l’aneth et de la crème fraîche sont un dîner délicieusement simple en semaine qui ne nécessite que quelques ingrédients.

Délicieux à lui seul, le saumon n’est rendu plus délicieux que par l’aneth frais et la crème fraîche. Mélangé avec vos pâtes préférées, c’est un repas rapide et facile qui a le goût de n’importe quoi d’autre.

Le dîner est sur la table, dans environ 20 minutes. C’est mon genre de nourriture en semaine.

Parlons du saumon. Oui, c’est en conserve. Mais si vous avez des restes de saumon cuit, bien sûr, utilisez-le! Ou le saumon fumé serait incroyable. J’ai toujours du saumon en conserve dans mon garde-manger Costco. Il est polyvalent et facile à préparer.

La crème fraîche est plus similaire à la crème sure. La différence est double. La crème sure a généralement une teneur en matières grasses de 20%. La crème fraîche a une teneur en matières grasses de 30% et ne contient aucun additif épaississant. Elle est également plus crémeuse et moins acide que la crème sure.

Impression

Pâtes crémeuses au saumon avec petits pois, aneth et crème frite

Ces pâtes au saumon crémeuses rapides et faciles avec des pois, de l’aneth et de la crème fraîche sont un dîner délicieusement simple en semaine qui ne nécessite que quelques ingrédients.

• Auteur: Stephanie Wilson
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Temps total: 20 minutes
• Rendement: 4 portions.
• Catégorie: Plat principal
• Méthode: cuisiner
• Cuisine: americaine

Les ingrédients

8 onces de pâtes alimentaires non cuites 2 cuillères à beurre 2 gousses d’ail, tranchées 1 tasse de petits pois surgelés 1/2 tasse de crème fraîche (utilisez peu de gras) 1-2 cuillères à soupe de moitié et demie 1/4 tasse d’aneth frais haché finement (ou 1/2 cuillère à café séchée) 1/2 tasse de parmesan râpé 12 onces de saumon en conserve, égoutté

Instructions

Faire bouillir une casserole avec de l’eau et ajouter les pâtes. Continuez à bouillir jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.

Entre-temps, ajouter le beurre et l’ail dans une grande poêle. Faire revenir l’ail à feu moyen pendant une à deux minutes ou jusqu’à ce qu’il soit lisse mais pas doré. Réduire le feu, ajouter la crème, 1 à 2 cuillères à soupe à moitié et à moitié pour desserrer, et les petits pois; Laisser mijoter 2 à 3 minutes de plus. Ajouter le saumon et l’aneth; Chauffez et laissez la sauce épaissir légèrement.

Mélanger les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre au goût et garnir de parmesan râpé. Remuer doucement pour faire fondre le fromage. Servir chaud.

Nutrition

• Taille de portion: 2 tasses