Un poulet pané Jerk et riz aux oranges

Un repas à la poêle plein d’épices et d’herbes exotiques avec une pointe d’agrumes? C’est exactement ce qui vous attend avec ce repas parfait en milieu de semaine: un poulet Jerk pané et du riz avec des oranges

Dans l’envie de manger avec une touche caribéenne la semaine dernière, j’ai décidé de faire ce putain de poulet. Quand j’ai écrit le message de recette pour moi Sauce au poivre jamaïcain J’ai mentionné que j’avais remarqué que j’avais utilisé toute la sauce au poivre qui était dans le réfrigérateur. Cette sauce au piment de la Jamaïque est incroyable, mais les saveurs incroyables trouvées dans ce plat à elles seules, en raison des assaisonnements pointus et de la marinade d’agrumes, sont suffisantes pour séduire, mais vous pouvez également les utiliser en complément si vous le souhaitez.

Je parle d’un mélange épicé d’herbes et d’épices comme le thym, la muscade, le piment de la Jamaïque et la cannelle. ma Côtes levées de porc jamaïcain Ils ont un épais frottement pâteux qui comprend des poivrons Scotch Bonnet, mais pas celui-ci, ils sont tous des herbes, des épices et des agrumes pour la marinade.

Le Jerk est un style de cuisine jamaïcain dans lequel la viande est frottée à sec ou satinée avec un mélange d’épices très chaud. Je pense que l’ajout du jus d’orange aux agrumes fonctionne bien.

Dans ce plat, le riz blanc est remplacé par du riz brun à grain long et sain. Le remplacement du riz blanc par du café réduit le risque de diabète de 16%. Le riz brun est en fait du riz blanc qui n’a pas été dépouillé de ses nutriments. Deux de ces nutriments sont les fibres et le magnésium, et les deux se sont avérés réguler la glycémie.

Manger globalement moins de riz est encore mieux, et maintenant obtenir cela, remplacer le riz entièrement par de l’orge ou tout autre grain réduit le risque de diabète de 36%. C’est fou, non! Je dirais que c’est fantastique.

Ce poulet et riz One On Jerk aux oranges a une saveur robuste et le riz brun à grain long est enrichi de bouillon de poulet, d’épices et de légumes. Prendre plaisir!

Un poulet pané Jerk et riz aux oranges

Ce poulet pané Jerk et riz orange commence avec un mélange épicé d’herbes et d’épices comme le thym, la muscade, le piment de la Jamaïque et la cannelle avec du DO frais. Le temps de préparation comprend 30 minutes pour faire mariner le poulet.

Temps de préparation 35 min

temps de cuisson Quatre cinq min

Temps total une heure vingt min

Cours: Dîner, principal

Cuisine: < span class = “wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-normal”> jamaïquain

Portions: 4

Calories: 543 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• • deux cuillères à soupe huile d’olive , séparé

• • 1/2 chaque vert poivrons rouges et jaunes en dés

• • une oignon en dés

• • une tasse < span class = “wprm-recipe-component-name”> riz complet

< li class = “wprm-recipe-ingredients” style = “list-style-type: disc;”> une cuillère à café poudre d’ail

• 1/2 cuillère à café thym moulu

• • Dans un petit bol, mélanger les épices et frotter le mélange d’assaisonnement sur le poulet. Placer dans un sac ou un bol en plastique Ziploc et ajouter le jus d’orange. Massez le poulet, les épices et le jus dans le sac ou le bol. Laisser mariner au moins 30 minutes.

• • Retirer le poulet de la marinade, réserver la marinade. Faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé dans une poêle en fonte ou une à mettre au four. Déposer le poulet côté peau et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés. Retirez le poulet et mettez-le de côté.

• • Porter à ébullition et ajouter les cuisses de poulet dorées. Posez le poulet sur le dessus et appuyez légèrement. Ajouter les tranches d’orange et couvrir avec un couvercle ou du papier d’aluminium. Cuire au four 30 minutes. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 5 minutes pour caraméliser les oranges. Vérifiez si tout le liquide a été absorbé. Sinon, continuez la cuisson pendant 5 minutes, à découvert.

Calories: 543 kcal | Les glucides: cinquante g | Protéine: 2. 3 g | Graisse: 27 g | Graisses saturées: 6 g | Cholestérol: 111 mg | Sodium: 674 mg | Potassium: 590 mg | Fibre: 4 g | Sucre: 9 g | Vitamine A: 15,6 % | Vitamine C: 77,1 % | Calcium: 6,4 % | Fer: 10,9 %