Ultimate One Pot Cheeseburger Soup

11/11/19

La recette de soupe au cheeseburger ultime est remplie de boeuf haché, de pommes de terre, de fromage et de légumes surgelés pour un cheeseburger facile et copieux – vous adorerez cette soupe crémeuse! Aller à la recette

Ingrédients dans la soupe cheeseburger

Vous aurez besoin d’une livre de boeuf haché pour cette recette. Je recommande extra maigre. Cela signifie qu’il est au moins 96% maigre et un maximum de 4% de matières grasses. Si vous utilisez du bœuf avec plus de matières grasses, vous voudrez vider la graisse après avoir fait dorer la viande. Vous ne voulez pas de gras dans votre bouillon de soupe. Le bœuf haché le plus gras est connu pour être humide, mais comme vous le servez dans une soupe au bouillon, vous n’avez pas à vous soucier de sécher la viande pendant la cuisson.

D’autres ingrédients dont vous aurez besoin en plus des articles de garde-manger comme les épices sont:

• Oignon
• Céleri
• Pomme de terre: Je recommande d’utiliser une pomme de terre Russet pour cette soupe. Cette grande pomme de terre farineuse absorbera beaucoup de saveur du bouillon
• Jus de viande
• Tomates hachées
• Légumes surgelés
• Fromage cheddar

Comment faire une soupe cheeseburger

Cette soupe est faite dans une casserole et peut être sur la table en 45 minutes environ. C’est une idée de dîner super facile! Voici comment procéder étape par étape:

1. Faire dorer la viande hachée
2. Ajouter l’oignon et le céleri
3. Ajouter des pommes de terre et des assaisonnements
4. Ajouter les tomates en dés et le bouillon et laisser mijoter 25 minutes.
5. Ajouter les légumes surgelés et cuire cinq minutes de plus.
6. Ajouter le fromage après avoir retiré du feu.

Faire une soupe cheeseburger

Vous pouvez également faire cette soupe dans votre pot en argile.

Je vous recommande de faire dorer votre viande avant de la mettre dans le pot en argile. Cependant, c’est quelque chose que vous pouvez préparer à l’avance. Vous pouvez le faire jusqu’à quatre jours avant de préparer la soupe.

Tous les autres ingrédients peuvent être jetés dans la mijoteuse et laissés cuire pendant quatre heures à puissance élevée ou six heures à basse température.

Faites-le dans le pot instantané

Si vous utilisez un pot instantané, il s’agit toujours d’un repas à un pot et se fait en beaucoup moins de temps.

1. Grâce à la fonction Instant Sauté, vous pouvez faire dorer la viande dans la même casserole qui fera cuire le reste de la soupe.
2. Après avoir fait dorer la viande, mettez tous les autres ingrédients dans la casserole instantanée et réglez la minuterie sur cinq minutes.
3. Laissez la pression se relâcher naturellement pendant au moins dix minutes. La soupe moussera dans le pot instantané, et cette mousse pourrait tirer à travers la valve en raison de la quantité de pression dans le pot.
4. Ajouter le fromage juste avant de servir.

Substitutions d’ingrédients

Vous adorerez le goût et la facilité de cette recette de soupe au cheeseburger, donc je suis sûr qu’elle deviendra un incontournable de votre rotation de repas d’hiver. Mais si vous souhaitez le modifier un peu, essayez certaines de ces substitutions:

• Utilisez du poulet haché ou de la dinde au lieu de la viande hachée
• L’utilisation de légumes surgelés est un moyen rapide de préparer ce repas. Aucune coupe requise! Mais vous pouvez changer le mélange de légumes surgelés ou ajouter des légumes frais au mélange. Certains de ceux qui ont bon goût dans cette soupe sont les carottes, les haricots verts, les pois, le chou-fleur, les haricots et le maïs.
• Ajoutez un peu de crème sure à la fin avec le fromage pour une soupe encore plus crémeuse.
• Garnissez la soupe du plat préféré de tous: le bacon!

Que servir avec la soupe cheeseburger

Bien sûr, je pense automatiquement à servir du pain avec de la soupe. Le pain au fromage a bon goût et me rappelle le pain perdu pour le cheeseburger. Mais si vous voulez quelque chose de plus léger, essayez l’un de ces côtés:

• salade
• Brocoli cuit à la vapeur
• carottes rôties
• Salade de chou frisé

Rendre la soupe plus épaisse

Les pommes de terre libèrent une grande quantité d’amidon dans la soupe et s’épaississent très bien. Mais si vous voulez qu’il soit plus épais ou que vous mettiez de côté les pommes de terre pour les réduire en glucides, essayez certaines de ces méthodes pour épaissir votre soupe:

• Ajouter la farine ou la fécule de maïs. Ajoutez-le lorsque vous faites sauter les légumes pour qu’ils ne s’accumulent pas. Au lieu de cela, il collera aux légumes et épaissira la soupe pendant la cuisson.
• Ajouter la crème sure en fin de cuisson.
• Utilisez du fromage Velveeta ou doublez simplement le fromage suggéré ci-dessous.
• Utilisez une autre pomme de terre.

Conserver et réchauffer

Vous pouvez conserver la soupe entièrement cuite au réfrigérateur pendant cinq jours.

Lorsque vous êtes prêt à le manger, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes pendant 2 minutes (ajoutez du fromage râpé fondu supplémentaire pour plus de saveur!). Vous pouvez également réchauffer dans une casserole sur la cuisinière pendant 5 minutes pour une saveur plus fraîche.

Cette recette est également idéale pour préparer des repas. Donne six portions afin que vous puissiez diviser cette soupe cheeseburger dans des contenants à portion individuelle. C’est un excellent déjeuner chaud par une froide journée d’hiver.

Soupe glacée au cheeseburger

Vous pouvez congeler cette recette de soupe cheeseburger jusqu’à trois mois. Je recommande de conserver des portions individuelles dans des récipients en verre avec des couvercles pour un réchauffage facile, car cette soupe est l’idée parfaite pour le déjeuner ou le dîner de dernière minute.

Décongelez la soupe au réfrigérateur la nuit avant de la manger ou réchauffez votre portion individuelle au micro-ondes pendant 6 à 7 minutes, en remuant à mi-cuisson.

Vous pouvez également faire dorer du boeuf haché et le conserver au congélateur jusqu’à trois mois. Cela rendrait la cuisson plus rapide, quelle que soit la méthode choisie.

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Outils de préparation des repas pour cette recette.

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Recette d’impression

La meilleure soupe cheeseburger

La dernière recette de soupe au cheeseburger est remplie de boeuf haché, de pommes de terre, de fromage et de légumes surgelés pour un cheeseburger facile et copieux – vous adorerez cette soupe crémeuse!

Temps de préparationquinze minutes

Il est temps de cuisiner30 minutes

Temps totalQuatre cinq minutes

Cours: Soupe

Cuisine: américain

Mot-clé: fromage cheddar, cheeseburger, boeuf haché, pommes de terre, soupe

Portions: 6 6 portions

Calories 271kcal

• une kg boeuf haché extra maigre
• une oignon jaune, coupé en dés
• deux tiges Céleri rapé
• une pomme de terre rousse, coupée en morceaux de 1 pouce
• deux clous de girofle ail haché
• une cuillerée à soupe moutarde de Dijon
• une cuillerée à soupe sauce Worcestershire
• une cuillère à café thym
• 1/2 cuillère à café chacun sel et poivre
• une (796 ml) peut tomates hachées
• 4 4 tasses jus de viande
• deux tasses légumes surgelés
• une tasse fromage cheddar râpé

• Faire sauter le boeuf haché dans une grande casserole ou un four hollandais à feu moyen-élevé, cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter les oignons et le céleri, en sautant pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils ramollissent.

• Ajouter les pommes de terre, l’ail, la moutarde, le Worcestershire, le thym et le sel et le poivre, en remuant, jusqu’à homogénéité. Ajouter les tomates en dés et le bouillon de boeuf, porter à ébullition et laisser mijoter 25 minutes.

• Ajouter les légumes surgelés, puis cuire encore 5 minutes. Retirer du feu, ajouter le fromage, puis remuer et savourer!

Instructions de pot instantané

• Tournez Instant Pot pour faire sauter le mode puis faites dorer le boeuf haché. Après le brunissement, mettez tous les autres ingrédients en plus du fromage dans la casserole instantanée et faites-les cuire sous haute pression pendant cinq minutes.

• Laissez la pression se relâcher naturellement (10-20 minutes). Retirez le couvercle, ajoutez le fromage, puis servez et dégustez!

Calories 271kcal Le | Les glucides: 17Soleil Le | Protéine: 26Soleil Le | Gros: OnzeSoleil Le | Graisses saturées: 6 6Soleil Le | Cholestérol: 66mg Le | Sodium: 859mg Le | Potassium: 727mg Le | Fibre: 3Soleil Le | Sucre: deuxSoleil Le | Vitamine A: 3345UI Le | Vitamine C: Onzemg Le | Calcium: 184mg Le | Fer: 3mg