Trempette crémeuse aux oignons Vidalia

Sauce crémeuse à l’oignon Vidalia ~ Cette sauce délicieusement addictive est une mise à jour de la sauce au mélange de soupe à l’oignon classique que nous avons tous grandi en mangeant. Je l’ai allégé et ajouté beaucoup d’oignon doux haché frais ~ désolé maman, mais c’est tellement mieux!

Les sauces à l’oignon sont parmi les délicieux plats les plus addictifs. Mon original cuit Sauce douce aux oignons Vidalia C’est l’une des recettes les plus populaires de mon site, et il est compréhensible qu’elle ne fasse pas beaucoup mieux que les oignons doux cuits dans une sauce au fromage chaude. Appelons cela la version estivale… pas de cuisson, juste mélanger, refroidir et servir. Choisissez-le avec du céleri croustillant ou Fried … c’est votre décision.

La base de yogourt soyeux et de crème sure est si fraîche et rafraîchissante que tout le monde plongera dans le bol, alors assurez-vous d’en faire plus.

La sauce à l’oignon française originale du milieu du siècle a été faite en mélangeant un pot de crème sure avec un paquet de mélange de soupe à l’oignon sec. C’est un grand plongeon, mais … disons que je commandais un soda. J’allège la crème sure avec du yaourt grec et j’ajoute de l’oignon doux Vidalia et beaucoup de ciboulette hachée ~ ça fait toute la différence, je pourrais manger ça pendant des jours…

CONSEIL: Si vous ne trouvez pas le mélange de soupe à l’oignon sec de Lipton, vous pouvez réellement l’improviser directement depuis votre armoire à épices… voici une recette.

Les oignons doux Vidalia sont réputés pour être si doux que vous pouvez les manger crus comme une pomme.

De nombreuses épiceries fourniront Vidalias en saison (du début du printemps au début de l’été) mais hors saison, vous pouvez toujours trouver des oignons doux génériques, qui fonctionneront bien. Recherchez-les juste à côté des oignons jaunes, blancs et rouges. Ils ont une forme “squat” et une peau externe extra-fine semblable à du papier.

Trempette aux oignons sans cuisson Vidalia

Ingrédients

• 1 petit oignon vidalia
• 1 tasse de crème sure
• 1/4 tasse de mayonnaise (ou fouet miracle)
• 1/2 tasse de yogourt grec
• 1 sachet d’une once de mélange de soupe à l’oignon sec
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

Instructions

1. Hachez l’oignon très finement. Vous aurez besoin d’environ 1 tasse pour cette recette. Mettez-le dans un bol avec la crème sure, la mayonnaise, le yogourt et le mélange à soupe. Bien mélanger. Bien couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
2. Lorsque vous êtes prêt à servir, transférez la sauce dans un bol et recouvrez de ciboulette hachée. Servir avec des croustilles ou des bâtonnets de légumes.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Faites-en le vôtre ~

• Ajoutez du raifort préparé ou de la crème de raifort à la sauce à l’oignon pour un vrai coup de pied.
• Ajoutez des jalapeños hachés ou quelques smoothies à la sauce Tabasco pour une sauce aux oignons épicés.
• Mettez la sauce sur les feuilles d’endives pour des portions individuelles élégantes.
• Servir la sauce au centre d’un beau bol de légumes arc-en-ciel
• Utilisez la trempette comme base pour mes tasses à trempette Veggie, parfaites pour les fêtes d’été.

Merci d’avoir réparé cette trempette classique à l’oignon Vidalia!

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.