Trempette au maïs chaud Tex Mex

Cette sauce au maïs chaude Tex Mex est pleine de maïs, de poivrons, de piments, de deux fromages et d’épices chaudes comme le cumin et le paprika. . Parfait pour tout barbecue, journée de jeu, nourriture ou fête, cela nourrit une foule affamée. Vous pouvez également le servir en moins de 30 minutes!

Si vous aimez le maïs autant que moi, alors ce sera votre nouvelle trempette préférée, et comme l’autre soir, nous ajoutons un peu de poulet rôti râpé pour en faire un repas.

Cela se fait rapidement en sautant les jalapeños, les poivrons et les épices comme le cumin, le paprika et la poudre d’ail jusqu’à tendreté. Du maïs frais, congelé ou même grillé est ajouté au mélange, et les fromages crémeux au fromage et au poivre sont mélangés pour se mélanger.

Verser le mélange de sauce au maïs chaude dans une casserole, couvrir avec plus de fromage et remuer au four jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant.

Il est maintenant temps de plonger entre le fromage gluant et le fromage dans le bain de maïs chaud!

Magnifiquement assaisonné, pas trop nourri par le jalapeño, mais avec le parfait baiser de chaleur. Le pop-corn sucré et les poivrons rouges se marient à merveille avec des épices chaudes et des fromages crémeux.

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Trempette au maïs chaud Tex Mex

Cette sauce au maïs chaude Tex Mex est pleine de maïs, de poivrons, de piments, de deux fromages et d’épices chaudes comme le cumin et le paprika. Parfait pour tout barbecue, journée de jeu, nourriture ou fête, cela nourrit une foule affamée. Vous pouvez également le servir en moins de 30 minutes! Vidéo de recette incluse.

Temps de préparation 8 min

temps de cuisson vingt min

Temps total 28 min

Cours: Apéritif, accompagnement

Cuisine: Américain, Tex Mex, Western

Mot-clé: sauce au maïs chaude, garniture d’été, apéritif Tex Mex

Portions: 8

Auteur: Kevin cuisine

• 4 tasses blé (Voir note 1)
• 1/2 gros poivrons rouges et verts chacun en dés
• deux piments jalapeño frais en dés (tige / graines enlevées)
• deux cuillère à soupe beurre
• une cuillère à café sel casher
• une cuillère à café poivre noir
• une cuillère à café de poudre d’ail
• 1/2 cuillère à café paprika
• 1/2 cuillère à café cumin en poudre
• 4 oz Fromage Frais
• 1 1/2 tasses de fromage poivre râpé (ou cheddar)

US coutumier – métrique

• Préchauffer le four à 350 ° F. Mélanger et nettoyer le maïs s’il est utilisé frais (gril en option) OU décongeler le maïs s’il est utilisé congelé.

• Coupez les poivrons et mettez-les de côté.

• Ajouter le beurre dans la poêle chaude à feu moyen-élevé et faire fondre. Ajouter les poivrons et le piment jalapeño, le sel, le poivre, le cumin, le paprika et la poudre d’ail. Remuer et faire sauter pendant plusieurs minutes jusqu’à consistance lisse.

• Baisser le feu à moyen et ajouter le fromage à la crème, remuer pour faire fondre et mélanger avec les poivrons jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.

• Ajouter 3/4 tasse de poivre au fromage jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Verser dans une casserole assaisonnée et garnir avec le reste de 3/4 tasse de fromage en grains au poivre.

• Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant. Garnir de coriandre hachée et de fromage cotija (facultatif).

1. J’ai coupé 4 épis de maïs frais ou grillés, OU vous pouvez utiliser 32 oz en conserve ou congelés (décongelés).

Calories: 238 kcal | Les glucides: 18 g | Protéine: 9 g | Graisse: quinze g | Graisses saturées: 9 g | Cholestérol: Quatre cinq mg | Sodium: 494 mg | Potassium: 2. 3. 4 mg | Fibre: deux g | Sucre: 4 g | Vitamine A: 16,6 % | Vitamine C: 17,4 % | Calcium: 16,9 % | Fer: 3.9 %