Trempette au four Queso Fresco (entrée à 2 ingrédients!)

Ravissez votre palais avec cette sauce au fromage frais et à la sauce verte. Une collation super facile à 2 ingrédients qui peut être cuite au four ou grillée!

Recette de trempette au fromage frais au four

J’aime la cuisine mexicaine. Je ne pourrais jamais décider entre ma nourriture mexicaine et portoricaine!

Il va sans dire que la cuisine latine a mon cœur, tout comme ce fromage frais.

C’est tellement simple! Il vous suffit de deux ingrédients: la salsa et la queso fresco.

Vous pouvez utiliser de la sauce verte ou de la sauce rouge – maison ou achetée en magasin.

Je suis allé avec de la sauce verte parce que j’adore ça. Ça me manque de faire le mien et de rôtir tous les légumes, mais nous ne pouvons pas avoir de tomatilles pendant que nous sommes stationnés ici au Japon. ?

De même, vous pouvez choisir le niveau d’épices que votre famille préfère (épicé pour nous!).

C’est la sauce verte que j’utilise et elle a la meilleure saveur authentique que je peux obtenir d’un pot.

J’adore que cette collation puisse être faite tout au long de l’année. Dans les mois les plus froids, mettez-le au four et en été, il peut être grillé.

À quoi ressemble le fromage frais?

Queso fresco est un fromage frais, laiteux, au goût lisse et à la texture croquante. Cet apéritif commence par une roue ronde de fromage frais.

Certaines de mes façons préférées d’utiliser queso fresco sont Enchiladas con Queso Fresco, Queso Fresco Dip frais et crémeux ou saupoudré de maïs mexicain dans une tasse.

Comment faire fondre le fromage frais?

Le fromage frais n’est pas un fromage fondu en soi.

Vous verrez que lorsque le fromage frais fond, il acquiert une texture spongieuse. Ça me rappelle les fromages au fromage!

Ce ne sera pas comme du fromage collant sur une pizza, ni doux et dégoulinant comme une sauce au fromage nacho. Il a une texture unique qui lui est propre!

Cuisson trempette au fromage frais

Pour préparer, placez le fromage sur une plaque résistante à la chaleur. J’ai utilisé ma mini poêle en fonte.

J’en ai certains et ils sont parfaits pour les sauces, les biscuits à la poêle, les gâteaux individuels, etc.

Mettez la sauce dessus. Cuire ou griller pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le mélange soit lisse, fondu et que la sauce bouillonne.

Servir avec des croustilles de maïs et creuser!

Ce fromage frais fait une excellente garniture à tacos. Remplissez les tortillas pour un dîner taco végétarien rapide et délicieux.

J’ai également partagé cette recette de Baked Queso Fresco sur Food Fanatic où je suis un contributeur vedette.

ÉPINGLEZ CECI À VOTRE PANIER APPETIZER