Tortilla Soup Poulet

Tortilla Soup Poulet est l’un de mes plats réconfortants préférés! Les poitrines de poulet, le maïs, les haricots et d’autres ingrédients délicieux sont mijotés dans une base de tomates. Garnissez cette délicieuse soupe de lanières de tortilla croustillantes maison, d’avocat, de citron vert et de coriandre pour une soupe parfaite d’inspiration mexicaine!

Nous adorons passer des nuits tex mex et mexicaines ici. Trempette au maïs, tacos instantanés au poulet, casserole d’enchilada au bœuf, vous l’appelez.

Tortilla Soup Poulet

La soupe au poulet et tortilla est l’une de mes préférées et quelque chose que je commande toujours lorsque je visite le Mexique. L’avantage des voyages est de créer des versions de ces recettes lorsque je rentre à la maison pour que mes amis et ma famille (et pour vous) puissent en profiter!

Ce tortilla au poulet recette de soupe est facile à faire. Comme avec une recette de soupe de tortilla classique, les lanières de tortilla sont frites croustillantes et ajoutent le croquant parfait. Je garnis cette soupe de citron vert et de coriandre, et de la fraîcheur pour la terminer avec une saveur fraîche.

Ajoutez vos propres garnitures préférées, un peu de fromage cotija, de guacamole, de pico de gallo et de crème sure sont tous d’excellents ajouts! J’aime créer une petite barre de garniture lorsque je sers cette soupe pour que chacun puisse y ajouter ce qu’il aime.

Qu’est-ce que la soupe tortilla?

La soupe tortilla est une soupe mexicaine classique à base de tomate (ou de poulet). Il contient généralement des ingrédients comme le maïs, les haricots et souvent d’autres ajouts tels que les jalapenos et la coriandre. Il est mijoté, puis garni de lanières de tortilla croustillantes et de tout ce que vous souhaitez ajouter.

La soupe tortilla est le plus souvent préparée avec du poulet, mais vous pouvez également la trouver à base d’agneau, de bœuf et de poisson. La cuisson des protéines dans la soupe ajoute une tonne de saveur!

Comment faire une soupe aux tortillas

C’est facile! La soupe tortilla au poulet ne prend que 30 minutes à cuire. Préparez d’abord vos légumes pour gagner du temps. Faites les lanières de tortilla pendant que la soupe mijote (ou vous pouvez acheter des lanières de tortilla en ligne ou à l’épicerie).

Vous pouvez également préparer les lanières de tortilla quelques jours à l’avance. Il suffit de les faire frire pendant une minute ou deux de chaque côté. Une fois qu’ils sont croustillants, salez-les et conservez-les pour plus tard.

Pour la soupe au poulet et tortilla:

1. Faire sauter le jalapeno et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient parfumés (retirer les graines de jalapeno pour le rendre moins épicé)
2. Ajouter tout le reste et laisser mijoter
3. Retirez le poulet et hachez-le avec quelques fourchettes
4. Remettez le poulet dans
5. Servez-le avec des lanières de tortilla et les garnitures désirées

Cette recette est très simple!

Que servir avec une soupe de tortilla

C’est là que ça devient amusant! La soupe tortilla est si polyvalente que presque tout peut être servi avec!

Une salade de chou acidulée brillante ou une salade de maïs frais complètera les riches saveurs de la soupe tortilla ainsi qu’un accompagnement de quesadillas au fromage.

Pour les garnitures de soupe, essayez des olives noires tranchées, des piments verts, du cheddar râpé ou du fromage cotija émietté, ou des cubes d’avocats. C’est définitivement une recette qui trouvera son chemin à votre table toute l’année!

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Tortilla Soup Poulet

Cette soupe est mijotée à la perfection avec des haricots, du maïs, des tomates et du poulet. Garnissez-le de coriandre, de lime et de chips tortilla pour un plat réconfortant parfait!

• Chauffer ¼ tasse d’huile d’olive à feu moyen-vif dans une petite poêle. Ajouter les lanières de tortilla par petites quantités et faire frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Égoutter et saler.

• Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et le jalapeño et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli.

• Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

• Retirer le poulet et le râper. Remettre dans la casserole et laisser mijoter 3 minutes.

• Répartir la soupe dans des bols et garnir de lanières de tortilla, de quartiers de lime et d’avocat tranché.

Portion: 1,25Coupe, Calories: 278, Les glucides: 27g, Protéine: 18g, Graisse: 11g, Gras saturé: 1g, Cholestérol: 36mg, Sodium: 671mg, Potassium: 714mg, Fibre: 6g, Sucre: 4g, Vitamine A: 290UI, Vitamine C: 19,9mg, Calcium: 69mg, Le fer: 2,7mg

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