Lasagne au poulet

Ce lasagne au poulet recette est l’un de nos plats réconfortants préférés. Le poulet tendre est recouvert de légumes, de fromage et de nouilles à lasagne dans une riche sauce crémeuse inspirée d’Alfredo. Accompagnez-le d’une salade césar et d’un pain à l’ail pour un repas réconfortant parfait à tout moment de l’année!

Avoir des recettes de dîner simples que je peux faire pendant la semaine et qui se réchauffent bien pour faire quelques repas change complètement la donne. Cue, cette recette de lasagne au poulet Alfredo!

Lasagne Alfredo au poulet

J’adore utiliser les restes de poulet rôti pour cette recette, mais le poulet poché, les poitrines de poulet grillées ou même le poulet rôti acheté en magasin fonctionnent très bien à la rigueur. Si vous avez des restes de dinde congelée, c’est aussi une excellente substitution!

Faire la sauce La sauce Alfredo maison ajoute tellement de saveur à cette recette de lasagnes blanches. Cela le rend si crémeux, rêveur et délicieux!

Comment faire des lasagnes au poulet

La lasagne a quelques étapes mais ce plat vaut chaque seconde! Pour préparer cette recette de lasagne au poulet:

• Faire la sauce crémeuse au fromage
• Mélanger le fromage cottage, le persil, les œufs et les épinards pour la couche de fromage
• Superposez les nouilles, la sauce, le fromage, les légumes et le poulet, terminez par une couche de nouilles et de sauce
• Cuire au four pendant 40 minutes à couvert
• À découvert, garnir de fromage et cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires

Lorsque vous superposez des lasagnes, le truc est de garder les choses aussi uniformes que possible dans tout le plat pour assurer une cuisson uniforme. Les nouilles à lasagne doivent être cuites al dente car elles cuisent un peu plus longtemps au four.

Quelle température pour cuire les lasagnes

Je fais cuire cette lasagne au poulet à 350 ° F pendant environ 60 minutes au total. En ajoutant le fromage vers la fin de la cuisson, assurez-vous qu’il ne tombe pas dans le reste du plat ou ne cuit pas trop et ne craque pas bien.

Si vous remarquez que le fromage n’est pas aussi doré et bouillonnant que vous le souhaitez, mettez le four à griller juste avant de retirer les lasagnes au poulet du four.

Sinon, si la garniture est faite à votre goût et qu’il vous reste encore un peu de temps de cuisson, couvrez les lasagnes de papier d’aluminium pour éviter qu’elles ne dorent davantage pendant qu’elles se terminent.

Comme pour toutes les recettes de lasagnes, assurez-vous de laisser reposer cette casserole au moins 10 à 15 minutes avant de la couper. Cela lui donne une chance de s’installer.

Servez cette lasagne avec une salade de chou frisé frais pour un repas parfait!

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Lasagne au poulet

Une délicieuse lasagne au poulet avec une sauce crémeuse au fromage est un favori de la famille!

sauce

• Pour faire la sauce, faire fondre le beurre, l’oignon et l’ail à feu moyen-doux. Cuire jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli, environ 3 minutes. Ajouter la farine et cuire 1 à 2 minutes.

• Réduisez le feu à doux. Mélangez le lait et le bouillon. Ajoutez une petite quantité à la fois en fouettant pour épaissir. Le mélange deviendra très épais, continuez à ajouter un peu de liquide à la fois en fouettant jusqu’à consistance lisse.Une fois que tout le liquide a été ajouté, incorporer le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit fondu.

• Retirer du feu et ajouter 1/3 tasse de parmesan, 1 tasse de mozzarella, basilic séché et origan.

Assemblée

• Mélanger le fromage cottage, les œufs, le persil et les épinards. Mettre de côté.

• Dans une poêle 9×13, étendre 4 nouilles, la sauce, les légumes cuits et la moitié du poulet. Saupoudrer de 1/2 mozza, 1/4 tasse de parmesan et 1/3 de la sauce.

• Ajouter une autre couche de nouilles, poulet, mélange de fromage cottage, sauce. Garnir de nouilles et de sauce. Couvrir et cuire 40 minutes.

• Découvrir, garnir de fromage et cuire encore 20 à 30 minutes.

Pour les légumes cuits, j’utilise du brocoli et des carottes cuits à la vapeur. Toute combinaison de légumes fonctionne dans cette recette, les champignons, les asperges, les poivrons ou les courgettes sont d’excellents choix.

Calories: 411, Les glucides: 25g, Protéine: 27g, Graisse: 22g, Gras saturé: 11g, Cholestérol: 102mg, Sodium: 614mg, Potassium: 414mg, Fibre: 1g, Sucre: 4g, Vitamine A: 3005UI, Vitamine C: 20,9mg, Calcium: 329mg, Le fer: 1,9mg

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