Tonic Slush Vodka

J’ai un abonnement Costco pour, par exemple, 3 choses: des bouteilles géantes de vodka Tito, des paquets de fromage de chèvre de taille familiale qui durent (juste moi) pendant une semaine, et des baguettes françaises parfaites. Je suis fidèle à leurs baguettes, même si elles peuvent être un peu plus grosses que les vraies baguettes françaises, car la liste des ingrédients indique l’eau, la farine, le sel et la levure. Rien de plus. Amen. S’il était président, il interdirait le pain avec tout autre ingrédient.

Revenons à ces bouteilles de vodka bon marché. Ils ne boivent pas seuls, tu sais.

L’alcool est une chose incroyable. (Je vais faire une pause ici pour l’effet).

L’alcool est incroyable car il empêche les choses de geler. Il garde les choses bien dans “slushy” qui est mon endroit préféré pour être célébré. La façon dont cela fonctionne est des trucs techniques super scientifiques que je vais vous sauver (ou peut-être que je ferai un vidéo l’expliquant après 3 toniques de vodka congelés … on ne sait jamais.) Tout ce que je sais, c’est que vous voulez ce super tonique à la vodka. Si vous êtes un gin (je vous aime), utilisez le gin.

Mais le plus important: ne jouez pas avec le ratio d’ingrédients pour cette recette. C’est un bon équilibre d’eau, de sucre et d’alcool pour obtenir la bonne consistance de granit. Et, mon Dieu, si vous utilisez un tonique diététique, je vais pleurer. Ça ne marchera pas, croyez-moi. Le sucre joue également un grand rôle pour garder les choses dans la neige fondue, mais nous savons déjà à quel point le sucre est incroyable parce que: tout ce blog. Ne pas augmenter ou diminuer le sucre, mmk?

Avez-vous déjà fait du granit? As-tu fait mon neige de noix de coco ? Ça n’a pas été facile? Il suffit de secouer, de verser dans une casserole et de gratter avec une fourchette toutes les 30 minutes pendant 2,5 heures.

Si vous avez besoin de plus de barbotines alcoolisées dans votre vie, essayez mon mélange de baies slushies au vin rouge . Ou, ajoutez le rhum à la neige de coco. Maintenant, nous parlons!

Passez un week-end sûr et amusant, les amis!

Temps de préparation 5 minutes

temps de cuisson 2 heures 30 minutes

Temps total 2 heures 35 minutes

Ingrédients

• 1/2 tasse d’eau bouillante
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1/4 tasse de jus de citron
• 1 1/2 tasse d’eau tonique (pas de régime!)
• 1/2 tasse de vodka
• Citrons tordus pour décorer

Instructions

2. Dans un bol moyen, mélanger l’eau et le sucre jusqu’à dissolution du sucre.
3. Ajoutez tous les ingrédients restants. Verser dans un moule de 9 × 13 “(le métal est meilleur).
4. Congeler pendant 30 minutes puis racler tout le mélange avec une fourchette. Répétez 4 fois de plus.
5. Servir avec des touches de citron.