Tomates cerises rôties à l’ail et au vinaigre balsamique

Les belles tomates cerises rôties douces mais épicées sont une garniture délicieusement fraîche et sont tout aussi merveilleuses pour le petit déjeuner que pour le dîner.

Ces tomates sont tellement bonnes! En fait, à mon avis, les tomates sont merveilleuses, crues ou cuites.

Je les adore crues dans une salade de tomates ou cette incroyable salade caprese, mais je les aime aussi cuites. La cuisine se concentre vraiment et met en valeur sa saveur unique.

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Vous aurez seulement besoin de quelques ingrédients simples pour préparer cette délicieuse recette (les mesures exactes sont incluses sur la fiche de recette ci-dessous):

1. tomates cerises
2. Ail haché
3. Huile d’olive
4. Vinaigre balsamique
5. Sel casher et poivre noir
6. Thym séché

Comment faire des tomates cerises rôties

C’est une recette si simple. Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour des instructions détaillées. Voici les étapes de base:

1. Couvrir les tomates d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et d’épices.
2. Ensuite, faites-les rôtir au four à 425 ° F pendant 20 minutes. Voilà!

Saupoudrez parfois les tomates d’un peu de parmesan avant la cuisson, ou de feta émiettée après les avoir sorties du four. Les deux variantes sont agréables mais purement optionnelles.

Comment servir des tomates cerises rôties?

Ils font un merveilleux accompagnement. Ils accompagnent bien la viande, le poulet et le poisson.

Je les sert souvent avec de la poitrine de poulet au four, en faisant rôtir le poulet et les tomates dans le même four. Ils font également un bon accompagnement pour la morue cuite.

Ils sont également étonnamment bons lorsqu’ils sont servis pour le brunch. J’aime les servir avec des œufs et du bacon au four pour un repas délicieux et complet.

Cette recette est-elle saine?

Je crois que oui. Les tomates sont très saines et la science nous dit que les tomates cuites sont encore plus saines que les tomates crues.

L’ajout d’ail et d’huile d’olive améliore encore le profil nutritionnel de cette savoureuse recette.

Et les restes?

Les restes de ces tomates cerises rôties se conservent assez bien au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 3-4 jours.

Vous pouvez les réchauffer doucement, à couvert, au micro-ondes. Ou vous pouvez les servir froids comme s’il s’agissait d’antipasti.

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Tomates cerises rôties

De belles tomates rôties sucrées mais épicées sont une garniture délicieusement fraîche et sont tout aussi merveilleuses pour le petit déjeuner que pour le dîner.

Temps de préparationdix minutes

Il est temps de cuisinervingt minutes

Temps total30 minutes

Cours: Garnison

Cuisine: italien

Mot-clé: tomate

Portions: deux portions

Calories 150kcal

• une un demi-litre tomates cerises (2 tasses)
• une cuillerée à soupe ail haché
• deux cuillères à soupe huile d’olive
• une cuillerée à soupe vinaigre balsamique
• 1/2 cuillère à café sel casher
• 1/4 cuillère à café poivre noir
• 1/2 cuillère à café thym séché

• Préchauffer le four à 425 degrés F.

• Placer les tomates dans un plat de cuisson graissé. Ajouter l’ail et mélanger.

• Arroser d’huile d’olive et de vinaigre balsamique et saupoudrer de sel casher, de poivre noir et de thym. Remuer pour enrober.

• Rôtir jusqu’à ce que les tomates soient tendres et commencent à éclater, environ 20 minutes. Répartir les tomates entre les assiettes et arroser de jus de cuisson. Sers immédiatement.

Les informations nutritionnelles sont approximatives. Il est calculé à l’aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilité dans nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Veuillez vérifier qu’ils sont avant utilisation.

information nutritionnelle

Tomates cerises rôties

Montant par proportion

Calories 150 Calories des lipides 126

% Valeur quotidienne*

gros 14g22%

2g de gras saturés13%

Sodium 293 mg13%

Les glucides 7gdeux%

2 g de fibres8%

Protéine 1gdeux%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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