Toast de patate douce

Toast à la patate douce, ma première recette de petit-déjeuner Whole30 quand je suis entré dans Whole30 pour 2019!

Bonjour et bienvenue dans mon premier Whole30. Vous avez probablement déjà terminé Whole30, mais c’est ma première année.

Je résiste depuis longtemps car mon métier est le sucre et j’adore le sucre. Chaque année, j’ai dressé une liste de raisons pour lesquelles je ne pourrais jamais faire Whole30, et le plus convaincant est que vous manqueriez à mon flux constant de recettes de la Saint-Valentin du 1er janvier au 13 février.

La vérité est que, chaque année, seulement 2 ou 3 de ces recettes “décollent” et deviennent vos préférées. Donc, j’ai pensé que je pourrais enfin mettre de côté un mois entier pour me débarrasser du sucre; Je vais passer les 2 premières semaines de février à rattraper furieusement tous les trucs de la Saint-Valentin, d’accord?

Je pensais aussi que l’idée Whole30 était stupide car elle coupait les aliments que je savais sains (comme mes céréales bien-aimées), mais j’ai finalement surmonté cela. J’en vois l’intérêt. Il s’agit de votre relation avec la nourriture, pas de la nourriture que vous mangez. Avez-vous lu ‘ Commencez par la nourriture ? Il est le guide de Whole30 et a de merveilleuses raisons de relever le défi.

Je fais partie de ces gens qui aspirent toujours au dessert après le dîner, quelque chose de petit et de sucré. Mais dernièrement, l’envie de desserts a fait son apparition après le déjeuner. Deux fois par jour, les envies de desserts me disent qu’il est temps de se reconfigurer.

Le plan pour mon défi Whole30:

Je partagerai au moins 4 nouvelles recettes chaque semaine tout au long du mois. Au-delà, vous pouvez rechercher Pinterest pour d’autres incroyables recettes Whole30. J’aime que les recettes Whole30 soient toujours paléo et faibles en glucides, et comme je l’ai remarqué avec mes recettes céto certains d’entre vous y sont vraiment!

J’ai commencé avec Whole Breakfast 30 parce que si je commence la journée avec un délicieux petit déjeuner, j’espère garder les envies de sucre à distance. Entrez le pain sucré avec du pain grillé et du riz frit au chou-fleur (insérer le lien). Bien que le riz frit au chou-fleur puisse être trop savoureux pour tout le monde, j’adore un petit déjeuner chaud et savoureux, surtout lorsque la température est inférieure à 50 degrés Fahrenheit.

La vérité est que les petits lots et le mot «régime» vont très bien ensemble, donc le régime Whole 30 ne devrait pas être trop difficile. Je travaille également pour rendre ces recettes assez faciles. Je pense que c’est important lorsque vous essayez quelque chose de nouveau pour le rendre aussi simple que possible. À la fin de ce mois, je veux vraiment pouvoir archiver chaque recette dans Total 30 Easy Recipes.

Il est difficile pour moi de suivre les ingrédients qui suivent l’ensemble des 30 règles, donc je veux que mes recettes soient faciles à suivre et fournissent quelque chose de savoureux, c’est donc un régime que j’attends avec impatience. Ce toast de patate douce aux dattes et au bacon est définitivement un petit déjeuner que j’attends avec impatience.

Idées pour le petit déjeuner:

Pour démarrer Whole30 avec succès, j’ai dû m’armer de recettes de petit déjeuner et j’ai décidé que des idées de toasts pour le petit déjeuner seraient un moyen simple de commencer. Je veux dire, le pain grillé à l’avocat n’était qu’une idée une fois et vérifiez-le maintenant!

Alors que tu peux toujours compter sur moi pour être en bonne santé dîners pour deux Le petit déjeuner est toujours mon repas le plus faible de la journée. La plupart du temps, le petit déjeuner est du thé protéiné en poudre, le reste du petit déjeuner de ma fille ou du pain grillé. À peine emballé, à peine nutritif et pas assez pour m’emmener déjeuner.

Le succès de Whole30 dépend donc de petits déjeuners incroyables. Oh, et fait amusant: je n’aime pas les œufs ou la viande, surtout le matin! Je sais que la plupart des petits déjeuners Whole30 sont à base d’œufs et de viande, j’ai donc immédiatement proposé d’autres plans.

J’avoue que l’idée d’utiliser des patates douces comme substitut du pain grillé semble folle. Mais, une fois que vous avez passé quelques jours chez Whole30 et que vous vous rendez compte que vous avez envie d’un bonbon le matin, cela commence à sembler absolument délicieux. Lorsque vous réalisez que la petite giclée de miel dans votre thé est la douceur dont vous avez besoin pour vous réveiller, et que vous vous retrouvez soudainement sans – le pain grillé à la patate douce sonne bien.

Et c’est bon; c’est vrai! Si vous n’avez jamais monté sur la voiture Toast à l’avocat, c’est votre chance de vous rendre tôt au Toast de patate douce.

Le pain grillé à la patate douce n’est pas exactement ce à quoi il ressemble; Nous ne mettons pas de patates douces en tranches fines dans le grille-pain. Eh bien, nous le faisons finalement, mais pas au début. Tout d’abord, les tranches épaisses de patate douce de 1/2 ″ sont cuites au four. Cela a deux objectifs: même la cuisson dans le grille-pain et une excellente façon de préparer le petit-déjeuner.

Comment faire du pain grillé à la patate douce:

1. Prenez une patate douce assez épaisse et ronde. Je n’utilise pas de minces pour les toasts.
2. Lavez très bien la peau, puis utilisez un couteau pour couper autant de tranches de 1/2 ″ que possible. Je reçois 4-5 tranches par patate douce.
3. Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
4. Arroser légèrement d’huile d’avocat des deux côtés.
5. Cuire au four à 400 degrés pendant 15 minutes, retourner et cuire encore 5 minutes.
6. Laissez les tranches refroidir, puis placez-les entre du papier ciré dans un contenant hermétique. Réfrigérez jusqu’au besoin!
7. Pour préparer votre petit-déjeuner, prenez 2 tranches de patate douce cuite, faites-les glisser dans le grille-pain (ou le four grille-pain), et deux cycles à feu moyen vous donneront des patates douces chaudes et savoureuses d’une valeur d’ingrédients. Voilà, du pain grillé aux patates douces au four grille-pain.

Ma façon préférée de couronner le toast de patate douce est avec la combinaison salée de dattes et de bacon. Le frottis de beurre d’amande le rend copieux et copieux. Bien sûr, garnissez les toasts de patates douces avec le combo Whole30 que vous aimez: avocat, œufs au plat, yaourt qui répond à vos envies. Les graines de chia fournissent du croquant, mais les flocons de noix de coco et le lin non sucré seraient également excellents!

Ce toast au petit déjeuner est une excellente façon de commencer la journée. Oui, c’était super ringard, mais c’est 2019 et je suis au régime, alors j’essaie de ne pas me prendre trop au sérieux.

Temps de préparation 10 minutes

temps de cuisson 20 minutes

Temps total 30 minutes

Ingrédients

• 4 tranches de bacon
• 1 grosse patate douce ronde
• 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat
• 1/4 tasse de beurre d’amande
• 4 dattes Medjool, hachées et coupées
• sel de mer feuilleté, pour garnir
• graines de chia, pour décorer

Instructions

1. Préchauffer le four à 400.
2. Placer les tranches de bacon sur une plaque à pâtisserie et les glisser dans le four sur la grille supérieure.
3. Lavez très bien une patate douce. Ensuite, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez-la en planches de 1/2 “. Veuillez vous référer à la photo ci-dessus pour référence. Je laisse la peau.
4. Placer les tranches de patate douce sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. et arroser d’huile d’avocat. Faites tourner les tranches pour enduire les deux côtés d’huile.
5. Cuire les toasts sur la grille supérieure pendant 15 minutes; retourner et cuire encore 5 minutes. Vérifiez le bacon après 15 minutes. Il est fait quand il est rouge foncé et croquant lorsqu’il refroidit.
6. Laissez les tranches de patate douce refroidir sur la plaque à pâtisserie. Enveloppez-les entre des morceaux de papier ciré et conservez-les au réfrigérateur pour un petit déjeuner rapide.
7. Pour faire un pain grillé à la patate douce pour deux personnes, placez 4 tranches de patate douce froide dans un grille-pain ou un four grillé, et faites griller jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et commence juste à croquer sur les bords. Certaines taches brunes sont fines.
8. Lorsque le toast est fait à votre goût, divisez le beurre d’amande, les tranches de dattes et le bacon entre les toasts. Garnir de sel de mer feuilleté et de graines de chia, si désiré.

Information nutritionnelle:

Performance:

deux

Taille de portion:

une Montant par proportion: Calories: 580 Graisses totales: 34g Fataté saturé: 5g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 27g Cholestérol: 23mg Sodium: 702mg Glucides: 58g Fibre: 10g Sucre: 38g Protéine: 17g