Thé marocain à la menthe douce (chaud ou glacé)
Thé marocain à la menthe douce (chaud ou glacé) ~ Cet aliment de base rafraîchissant de la culture nord-africaine est facile à préparer et incroyablement rafraîchissant.
Je trouve toujours que le 1er janvier est un peu dérangeant. Avec toute la distraction des vacances soudainement disparues, il est intimidant d’affronter directement le tableau blanc du Nouvel An. L’arbre est toujours dans le salon, émettant le dernier halètement de phéromone de Noël en séchant. Une fille est toujours là avec nous pendant deux jours de plus, et je sais que je dois tirer le meilleur parti de chaque dernier moment. Mais il y a beaucoup à venir. Une faille dans le calendrier de la lune bleue a fait tomber Noël et le Nouvel An le jour de la collecte des ordures, nous sommes donc inondés des restes de nos célébrations. Aaaaa Nous venons de découvrir que nous devons à nouveau déménager… ce sera la quatrième fois depuis des années. Et mon mari se remet d’une opération du dos … sans se plier ni soulever des objets d’aucune sorte. Vous comprendrez si je suis un peu distrait pour le mois prochain.
Le thé à la menthe marocain est un merveilleux mi-hiver pour venir me chercher, et si vous faites mon BOULES DE VIANDE ET CITRON MAROCAINVous devriez vraiment essayer ceci pour aller à côté. Il est consommé jour et nuit dans de nombreuses régions d’Afrique du Nord et au-delà: si vous êtes invité chez quelqu’un, on vous offrira immédiatement un verre et il est impoli de refuser. Pourquoi le feriez-vous? Il commence par un thé vert fortement infusé qui est sucré avec du miel ou du sucre, puis versé sur des brins de menthe fraîche. La menthe poivrée pousse comme une mauvaise herbe dans la plupart des climats, donc si vous avez un espace extérieur, ou même un grand pot en argile, je recommande de planter de la menthe fraîche. Gardez-le arrosé et vous aurez toujours les ingrédients de ce thé à portée de main. Il fait bon froid ou chaud.
Remarques ~
- Si vous voulez une saveur de menthe plus forte, vous pouvez écraser certaines feuilles avec le dos d’une cuillère pour libérer leur saveur, avant de verser le thé.
- Le service à thé marocain traditionnel est beaucoup plus complexe que la façon dont nous l’apprécions en Occident ~ si vous êtes intéressé, Vous pouvez lire ici tout ce qui concerne ce sujet.
- Ce thé est servi dans des verres afin que vous puissiez apprécier les belles feuilles de menthe. Assurez-vous simplement que le vôtre peut résister à la chaleur.
Ingrédients
- Thé vert fortement infusé
- brins de menthe
- sucre ou miel au goût
Instructions
- Sucrez du thé vert fraîchement préparé avec du sucre ou du miel, au goût.
- Mettez les brins de menthe dans une tasse ou un verre et versez le thé chaud dessus.
- Pour le thé glacé, réfrigérez le thé au réfrigérateur et servez sur de la glace avec de la menthe fraîche.
6.3.4
* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.
N’oubliez pas de découvrir ce thé marocain à la menthe douce!
