Tasse de nouilles maison

Publié par muscade dans 25 janvier 2019

Cette tasse de nouilles maison est pleine de saveurs et est le repas à emporter parfait pour le déjeuner. Il est rempli d’une base de soupe au poulet maison, de légumes frais, de nouilles cuites, de poulet rôti et d’herbes fraîches. Ajoutez simplement de l’eau bouillante et vous déjeunerez en quelques minutes!

Tout d’abord, permettez-moi de commencer par m’excuser pour le grand nombre de photos dans le message. JE SAIS!

Je n’ai pas pu m’arrêter de prendre des photos car j’ai vraiment adoré cette recette.

Aussi, je voulais vraiment vous montrer pas à pas à quel point il est facile de préparer ce plat.

J’ai également fait une vidéo amusante que vous devriez regarder parce que les vidéos sont amusantes.

Mais honnêtement, la meilleure partie de tout ce post est la recette. Cette tasse de nouilles maison est si facile que vous allez tout faire. celibataire. la semaine.

J’ai quelques plans pour faire encore plus de variétés de cette tasse de nouilles maison, mais pour l’instant, j’ai commencé avec des saveurs classiques.

J’ai fait ma propre base de soupe en commençant par un ingrédient clé: la base de poulet.

La marque que j’utilise est Mieux que le bouillon et on le trouve facilement dans la plupart des épiceries et en ligne.

C’est une base de poulet concentrée épaisse qui, lorsqu’elle est ajoutée avec de l’eau chaude, lui donne du bouillon de poulet.

Personnellement, j’adore l’utiliser car il prend moins de place que les cartons et fonctionne parfaitement pour cette recette. Une fois ouvert, il doit être réfrigéré, mais c’est très pratique!

De plus, il existe dans d’autres saveurs comme le boeuf, le jambon, le végétarien, le homard, les champignons et même l’ail rôti.

Et non, ce n’est pas sponsorisé. J’aime juste les choses.

La première étape de tout ce travail consiste à collecter 4 bocaux en verre avec couvercle.

La taille que vous voulez peut être personnalisée (cela ajoutera un peu plus de tous les ingrédients à un plus grand pot) mais j’aime utiliser quelque chose de la taille de 8 à 12 onces.

Pour cet article et cette recette, je l’ai basé sur des pots de 8 onces.

J’ai tout utilisé, des pots de conserve à certains pots Weck que j’avais dans mon garde-manger.

Les deux fonctionnent très bien. Vous cherchez juste quelque chose qui facilite la saisie et le stockage de cette tasse de nouilles maison.

Une fois les pots prêts, il est temps de commencer à vous amuser!

J’ai mélangé la base de poulet avec du gingembre, de la citronnelle, de la sauce chili-ail et du vinaigre de riz. AKA: toutes mes choses préférées.

Ensuite, je l’ai divisé entre les bocaux et les ai farcis de nouilles précuites, de germes de pois frais, de poulet rôti et de beaucoup d’herbes fraîches et d’oignons verts tranchés.

Tout ce que vous avez à faire est de verser sur de l’eau bouillante, de l’agiter, d’attendre quelques minutes et de DÉVOURER!

Conseils pour préparer une tasse de nouilles maison

• Utilisez des légumes qui fonctionnent bien dans une soupe comme les jeunes épinards hachés, le chou napa haché, les germes de soja et l’endive.
• Précuire les légumes durs comme les patates douces et les courges avant de les ajouter.
• Coupez vos herbes fraîches le jour où vous allez manger la soupe. Cela les aide à rester croustillants et frais.
• Apportez des herbes supplémentaires pour enrober pour emballer encore plus de saveur.
• Ajoutez quelques gouttes de sriracha au pot si vous voulez qu’il soit encore plus chaud.
• Utilisez des nouilles cuites car l’eau bouillante ajoutée ne fera pas cuire les nouilles sèches.
  • Les options de nouilles comprennent le soba, l’udon, les spaghettis ou les ramen précuits

J’aime garder ma tasse de nouilles maison au réfrigérateur jusqu’à 2-3 jours, mais elles devraient durer jusqu’à 5 jours.

Personnellement, je n’en fais que quelques-uns à la fois pour que les légumes soient croustillants.

J’ai beaucoup d’entretien de cette façon.

Ces tasses de nouilles maison sont également le moyen idéal d’utiliser les restes.

Étant donné que vos nouilles doivent être précuites, c’est une excellente utilisation pour utiliser les restes de pâtes. Ce qui, pour moi, est presque toujours une chose.

Je cuisine toujours plus de pâtes que ce dont j’ai vraiment besoin. Je ne sais pas pourquoi je pense qu’une livre est nécessaire pour deux adultes.

De plus, si vous avez des restes de légumes grillés ou rôtis, c’est la recette parfaite pour les jeter. L’autre semaine, j’ai fait un lot avec les restes de patates douces rôties et j’étais au paradis!

Une telle utilisation parfaite.

Aimez-vous cette tasse de nouilles maison?

Essayez ma soupe Succotash, soupe de poulet péruvienne, soupe de légumes Farro au poulet citron, soupe de nouilles citrouille au curry rouge, soupe de citron vert et coriandre à l’avocat et au poulet, ou ma soupe de citrouille minestrone Noix de muscade

Ingrédients

• 2-1 / 2 cuillères à soupe de base de bouillon de poulet
• 4 cuillères à café de sauce chili et ail
• 4 cuillères à café de gingembre frais râpé
• 4 cuillères à café de citronnelle râpée
• 4 cuillères à café de vinaigre de riz
• 2 tasses de nouilles ramen cuites
• 2 tasses de germes de pois
• 1 tasse de poulet rôti haché
• 4 cuillères à soupe de coriandre hachée
• 4 cuillères à soupe de basilic haché
• 4 cuillères à soupe d’oignon vert, tranché finement
• Eau bouillante

Instructions

1. Placer 4 bocaux en verre (8 onces) avec des couvercles, réserver.
2. Dans un petit bol, ajouter la base de bouillon de poulet, la sauce chili-ail, le gingembre, la citronnelle et le vinaigre de riz.
3. Répartissez également la base du bouillon entre les 4 pots.
4. Dans chaque pot, ajoutez 1/2 tasse de nouilles cuites, 1/2 tasse de germes de pois, 1/4 tasse de poitrine de poulet hachée, 1 cuillère à soupe de coriandre, 1 cuillère à soupe de basilic et 1 cuillère à soupe d’oignon vert tranché.
5. Couvrir chaque pot d’un couvercle hermétique et conserver au réfrigérateur.
6. Lorsque vous êtes prêt à servir, retirez le couvercle, versez de l’eau bouillante, couvrez sans serrer et laissez reposer 3 minutes.
7. Remuer pour combiner et apprécier.

Remarques

J’ai mis de côté les herbes fraîches et je les ai simplement ajoutées au pot le jour de la portion.

Information nutritionnelle:

Performance: 4 4 Taille de portion: une Montant par proportion: Calories 287 Graisse totale: 11g Graisses saturées: 4g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 6g Cholestérol: 43mg Sodium: 491mg Les glucides: 26g Fibre: 5g Sucre: 5g Protéine: 21g

Ce site Web fournit des informations nutritionnelles approximatives pour plus de commodité et à titre de courtoisie uniquement. Les informations nutritionnelles peuvent varier pour plusieurs raisons. Pour les données nutritionnelles les plus précises, utilisez votre calculateur de nutrition préféré basé sur les ingrédients réels que vous avez utilisés dans la recette.