Sucettes glacées au café turc

Sucettes glacées au café turc ~ La première fois que j’ai bu du café turc, j’étais accro à vie. C’est sombre, intense et légèrement épicé avec de la cardamome … c’est une expérience agréablement dure qui vous fait vous sentir adulte et mondain, comme votre première fumée ou votre premier verre de whisky. Si vous aimez le café turc, vous allez retourner ces sucettes glacées!

Vous pouvez voir l’influence de la combinaison de la saveur café / cardamome dans tout mon blog, de mon AFFOFGATO qui combine l’espresso avec la crème glacée à la cardamome pour moi CARDAMOME BLONDE SALÉ ET CAFÉet vous pouvez le voir à nouveau en moi GÂTEAU CARDAMOME ET CAFÉ TORRÉFIÉ gâteau éponge, et ceux-ci CARDAMOME ET TRUFFES DE CAFÉ. Quand je trouve une combinaison de saveurs gagnante, je ne me trompe pas, et le mélange terreux de café fort et de cardamome est merveilleux et peut aller du sucré au salé.

Sooooooo, il a atteint 100F l’autre jour à Los Angeles. Hier, c’était un 95 légèrement plus facile à gérer. Je suis malade, je veux dire … c’est quoi ce bordel? Alors je me suis défendu avec du café glacé sur un bâton. Je pense que c’est un combat loyal et je me suis déclaré vainqueur.

Mais soyez clair, ces sucettes glacées sont glacées, pas crémeuses. Je ne veux pas que vous ayez de fausses attentes. Sans mordre dans ces boissons gazeuses, vous voudrez les allaiter et laisser le café fort et froid glisser dans votre gorge et aérer tout votre être. Ils vous réveilleront également si la chaleur vous frappe.

Je sais que ces pops ne plairont pas à vous tous, ils doivent être amateurs de café noir riche et profond pour être tentés. Mais si vous êtes si loin de moi, je pense que vous les aimerez. Peut-être que vous avez une cachette secrète dans le congélateur pour vous.

Quelles sont les températures comme où vous vivez? Je suis sûr que je ne veux pas les précipiter tous pendant l’été avant qu’ils ne soient prêts, mais que devrait faire une fille?

Ingrédients

• 5 tasses de café fraîchement moulu très fort
• 1 cuillère à soupe de gousses de cardamome verte
• sucre à sucrer (facultatif)

Instructions

1. Prenez un rouleau à pâtisserie et écrasez légèrement les gousses de cardamome. Vous voulez que les gousses se cassent, révélant les petites graines noires à l’intérieur. Assurez-vous de ne perdre aucune de ces graines minuscules et précieuses, elles ont toute la saveur!
2. Mettez les gousses et les graines cassées dans le café chaud fraîchement moulu. Remuer pour combiner, puis laisser reposer jusqu’à ce que le café soit complètement froid et à température ambiante. Ensuite, couvrez et réfrigérez jusqu’à refroidissement, ou toute la nuit.
3. Filtrez la cardamome du café. Si vous voulez sucrer votre café, ajoutez du sucre jusqu’à ce qu’il se dissolve.
4. Comprimez chacun des 10 moules à popsicle avec le café.
5. Couvrir le moule avec une feuille de papier d’aluminium et presser fermement. Insérez vos bâtonnets de popsicle à travers le papier d’aluminium afin qu’ils restent debout pendant que les popsicles gèlent. (Je pense que cette méthode fonctionne mieux que d’utiliser les bouchons en plastique inclus avec les moules à popsicle.)
6. Congelez les popsicles jusqu’à ce qu’ils soient solides.
7. Pour démouler, remplissez votre évier avec de l’eau chaude du robinet et plongez la casserole sur le bord supérieur, mais pas par-dessus. Maintenez la position pendant 15 secondes. Retirez le moule de l’eau et retirez les lames.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

• N’hésitez pas à ajouter un peu de lait, de crème ou de lait concentré sucré pour les alléger.

N’oubliez pas de le réparer!

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.