Nachos au fromage et au piment

Les nachos au chili sont des nachos avec ma sauce au chili et au fromage maison. Il est similaire à mes frites au fromage et au chili, mais il est servi avec des croustilles de tortilla. Il n’y a vraiment plus de règles pour les nachos, et cela donne juste un coup de pouce à votre fromage et frites moyen!

Nachos au fromage et au piment

Les nachos ont définitivement évolué au fil des ans, et il n’y a vraiment pas de “mauvais” ingrédients à utiliser dans votre prochaine création de nachos. Prends-le moi, j’ai même une recette de banane et de nachos. Mais parfois, j’ai l’impression de vouloir manger une collation traditionnelle qui me remplit et me satisfait! Lorsque les frites et le fromage ne suffisent pas, ajoutez un peu de piment. Les nachos au chili pourraient même être un repas!

Ingrédients Nachos au fromage chili

Quand je vais à un jeu de balle et que je commande des nachos, ce sont généralement des frites et du nacho. C’est bien, mais parfois j’ai envie d’un peu plus que ça! L’ajout de ma sauce chili et fromage maison aux croustilles tortilla prend des nachos de base et les élève à un niveau supérieur. Celles-ci sont suffisamment traditionnelles pour ne faire peur à personne de les apprécier, et il est facile pour les clients d’ajouter autant de piment et de fromage qu’ils le souhaitent.

Comment faire du piment fait maison

Ce chili fait maison est très similaire à la recette de chili faite maison de ma grand-mère, avec juste quelques épices de plus. Essayez-les pour mes nachos avec du fromage et du piment!

• Viande hachée
• oignon
• Ail
• Des haricots
• tomates hachées
• La pâte de tomate
• Piments verts
• cumin
• poudre d’oignon
• poudre d’ail
• poudre de piment
• sel et poivre

Cuire et remuer le boeuf haché, l’oignon émincé et l’ail dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit émietté et doré, 5 à 10 minutes. Après avoir égoutté le bœuf, ajoutez les haricots, les tomates, la pâte de tomate, les piments, le cumin, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et la poudre de chili dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres et que le piment soit chaud. Cela devrait prendre environ 10 à 15 minutes.

Comment faire de la sauce au fromage

Dites “cheese! Cette sauce au fromage sera la pièce de superposition de vos nachos avec du fromage et du piment. C’est facile à faire et tellement délicieux!

Ingrédients (fiche de recette complète ci-dessous)

• crème fouettée épaisse
• fromage cheddar râpé
• Cric poivre râpé
• Sel
• poudre d’oignon
• poudre d’ail
• poudre de piment

Faites chauffer la crème épaisse jusqu’à ce que les côtés commencent à bouillonner. Réduisez ensuite le feu et ajoutez les fromages et assaisonnements jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Versez le fromage fondu dans le fond d’une assiette pour démarrer votre tour Nachos avec du fromage et du piment. Ajoutez une couche de croustilles tortilla sur votre sauce au fromage. Ajoutez ensuite une autre couche de croustilles, plus de fromage et un peu de piment. Prenez plus de frites dans votre pile, versez un peu plus de piment et recouvrez le tout d’une dernière couche de fromage. Ajoutez des oignons verts, des jalapeños et de la crème sure à la recette au cas où vous ou vos invités souhaiteriez ajouter un, deux ou les trois ingrédients. J’apprécie tellement les nachos au fromage chili avec ou sans les ingrédients supplémentaires.

Avez-vous faim pour plus de collations?

Êtes-vous prêt pour un peu de football? Si c’est le cas, vous feriez mieux de vous préparer avec des collations le jour du match. Voici quelques-uns de mes favoris.

Jalapeños frits croustillants

Champignons farcis aux saucisses

Reuben Sliders

Bouchées de bacon et d’asperges au brie

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: Sauce au fromage, trempette au fromage et poulet au chili, nachos au fromage et chili

Portions: 12

Calories: 423 kcal

Auteur: Amanda Rettke

CHILI

• une livre Le bœuf haché
• 1/2 oignon finement haché
• deux clous de girofle Ail
• une (15 onces) peuvent les haricots, Épuisé
• une (15 onces) peut tomates en dés, pas de vidange
• une cuillerée à soupe La pâte de tomate
• une (2 onces) peut piments verts
• une cuillerée à soupe cumin
• une cuillerée à soupe poudre d’oignon
• une cuillerée à soupe poudre d’ail
• une cuillerée à soupe poudre de piment
• sel et poivre au goût

SAUCE AU FROMAGE

• 1 ½ tasses crème fouettée épaisse
• 3 tasses fromage cheddar râpé
• deux tasses Cric poivre râpé
• 1/4 cuillère à café Sel
• 1/4 cuillère à café poudre d’oignon
• 1/4 cuillère à café poudre d’ail
• 1/4 cuillère à café poudre de piment
• Oignon vert
• Jalapeno
• deux cuillères à soupe Crème fraîche
• une Sac à main (13 onces) croustilles de tortilla salées

CHILI

1. Cuire et remuer le boeuf haché, l’oignon émincé et l’ail dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit émietté et doré, 5 à 10 minutes. Drainer.

2. Mélanger le boeuf haché égoutté, les haricots, les tomates, la pâte de tomate, le piment, le cumin, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et la poudre de chili dans une grande casserole à feu moyen-élevé.

3. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres et que le piment soit chaud. (15 à 20 minutes)

4. Assaisonner de sel et de poivre noir moulu au goût.

SAUCE AU FROMAGE

1. Dans une poêle moyenne, chauffer la crème épaisse jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur les côtés. Réduisez le feu à doux et ajoutez les fromages et les assaisonnements jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.

2. Pour assembler le plat, étalez un peu de fromage sur le fond de l’assiette, puis empilez des tortillas sur le dessus du fromage, ajoutez un peu plus de fromage, garnissez de piment, plus de chips, de piment et de sauce au fromage, et garnissez d’oignon vert et de piments jalapeños. et la crème sure.

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