Steaks d’agneau au four L’agneau est bon marché et facile à cuisiner, et pour cette recette de steaks d’agneau au four, chaque portion contient moins de 400 calories. Cuit au four, ce qui signifie qu’il nécessite peu de travail

Filets d’agneau au four avec oignon, ail, une touche de sauce Worcester, herbes et tomates – un délicieux dîner!

Pour cette recette de steak d’agneau au four, chaque portion contient moins de 400 calories, vous obtenez donc un repas riche en protéines et nutritif pour moins de 500 calories. Il cuit au four, vous permettant de passer à autre chose, peut-être même de faire un petit pudding surprise? Et comme il est si faible en gras, c’est super si vous suivez un régime mais que vous voulez toujours un repas vraiment satisfaisant. La cuisson de tous les ingrédients ensemble dans une casserole leur permet de s’infuser mutuellement avec leurs saveurs riches pour un repas vraiment satisfaisant qui n’a pas besoin de sauce. Parce que nous avons ajouté des tomates cerises à cette recette d’agneau, vous obtiendrez également des légumes pour augmenter votre consommation de 5 par jour sans effort supplémentaire. Et la meilleure partie est que parce que cette recette de steak de mouton facile est cuite dans une poêle, le lavage sera également très rapide. Au lieu de cela, nous avons ajouté des herbes fraîches à la dernière minute, pour ajouter une touche finale de saveur – délicieuse!

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Découvrez comment faire des steaks d’agneau au four

Ingrédients

• 275 g (10 oz) de pommes de terre nouvelles, coupées en tranches épaisses
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 4 filets de jarret d’agneau
• 1 oignon rouge, haché
• 2 gousses d’ail écrasées
• 3 / 4pt (450 ml) de bouillon d’agneau
• 1 cuillère à soupe) sauce Worcestershire
• 2 cuillères à café d’herbes séchées mélangées
• 10 tomates cerises, coupées en deux
• Feuilles d’origan ou de thym frais pour garnir

Méthode

• Préchauffer le four à 190 ° C / 375 ° F / gaz 5. Faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau légèrement salée pendant 2-3 minutes. Bien égoutter.

• Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et faire frire les filets d’agneau à feu vif pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Transférer dans un plat peu profond allant au four.

• Ajouter l’oignon et l’ail dans la poêle et faire frire pendant 5 minutes. Ajouter le bouillon et la sauce Worcestershire et porter à ébullition. Verser sur les filets d’agneau et ajouter les pommes de terre. Saupoudrer d’herbes séchées, assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu et cuire 30 minutes.

• Ajouter les tomates cerises et remettre au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Servi garni d’origan frais ou de feuilles de thym.

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