Soupe de haricots blancs à la mijoteuse avec saucisse

Cette soupe de haricots blancs cuits lentement est parfaite en soi, mais avec des saucisses kielbasa au boeuf ajoutées, c’est un repas plus délicieux. Grillé ou poêle pour cette saveur de caramélisation supplémentaire, plus une pointe de pesto frais avec tout avant de servir. Si la viande n’est pas dans votre alimentation, sautez-la et c’est toujours un repas tueur. Ne sautez pas le pesto!

Lorsque le temps est court et que vous avez besoin d’un dîner sans tracas, c’est à ce moment que la mijoteuse entre en action. Au moins, il le fait dans cette maison, et cette soupe de haricots blancs à la mijoteuse avec des saucisses est souvent au dîner.

J’ADORE personnellement la bonne soupe de haricots. Cela ne fait pas exception et ne permet pas un minimum d’ingrédients. Il y a des armes de saveur qui travaillent dur sur celui-ci.

Ici, à San Diego, le temps a vraiment changé. Oui, vous avez bien lu. Il fait froid le matin et la nuit, car il fait tôt tôt. C’est donc le bon moment pour rentrer à la maison après une longue journée. La mijoteuse est parfaite pour des repas comme celui-ci.

Certes, Noël approche à grands pas et vous aurez probablement les mains pleines, alors laissez-moi vous aider avec les plans du dîner avec cette soupe aux haricots blancs avec sauce à la mijoteuse.

Viande de kielbasa grillée (ou la saucisse de votre choix), mais n’hésitez pas à ajouter du poulet rôti ou sans viande. J’adore la saveur grillée de la soupe, cela ajoute une autre dimension à la saveur. Si le gril n’est pas une option, trancher et casserole pour obtenir cette caramélisation.

Un autre ingrédient qui ajoute une touche merveilleuse et qui est négligé est les feuilles de céleri hachées. Ils sont très délicats et je les ajoute souvent aux salades. Un peu d’arrosage après avoir servi la soupe dans le bol devrait faire l’affaire.

L’autre bosse de saveur dans celui-ci est sur chaque assiette à soupe avec une cuillère à soupe de pesto frais. Cette touche de fromage herbacé élève la soupe aux haricots blancs à un autre niveau. Ne sautez pas cela, c’est pour le mieux.

D’autres soupes qui pourraient vous intéresser sont mes Soupe de haricots au jambon à la mijoteuse, soupe de poulet aux pommes de terre et au fromage ou mon Chaudrée de maïs à cuisson lente du sud-ouest. Assurez-vous donc d’avoir du pain croustillant, asseyez-vous et mangez. Prendre plaisir!

Imprimer la recette

Soupe aux haricots blancs à la mijoteuse

Une recette familiale éprouvée pour la soupe aux haricots blancs. J’ajoute des saucisses de boeuf kielbasa, grillées et hachées pour un repas plus délicieux. Une touche de pesto frais complète le tout avant de servir.

Temps de préparation quinze min

temps de cuisson 6 heures

Temps total 6 heures quinze min

Portions: 8

Calories: 600 kcal

Auteur: Kevin | Keviniscooking.com

• 16 oz sac de haricots blancs
• une gros oignon haché
• deux grosses carottes hachées
• deux branches de céleri haché
• deux clous de girofle Ail haché
• 6 tasses bouillon de poule
• 1/2 à thé de thym séché
• une kg saucisse de viande de kielbasa grillé, haché
• 1/2 tasse pesto frais

• Faire tremper les haricots une nuit dans l’eau, en couvrant les haricots de 1 pouce.

• Égoutter l’eau des haricots, rincer et ajouter le bouillon de poulet aux haricots dans la mijoteuse.

• Ajouter l’oignon haché, la carotte, le céleri et l’ail.

• Cuire 6 heures à la mijoteuse ou jusqu’à ce que les haricots soient mous, mais pas mous (voir note 1).

• Faire griller le kielbasa, lorsqu’il est suffisamment froid pour être manipulé, coupé en morceaux de 1/2 pouce et ajouter à la mijoteuse dans la dernière heure de cuisson (voir la note 2).

• Assaisonner selon l’envie. Ajoutez une cuillère à soupe de pesto frais sur le dessus de chaque assiette creuse avant de servir.

1. À ce stade, vous pouvez assaisonner pour refléter tout type de soupe que vous voulez, que ce soit le français au thym et à l’estragon, le mexicain au cumin, l’italien aux herbes italiennes, etc. 2. Vous pouvez couper le kielbasa et le faire frire pour brunir et caraméliser les bords si un gril n’est pas une option.

Portion: une g | Calories: 600 kcal | Les glucides: 46,9 g | Protéine: 30 g | Graisse: 33,8 g | Graisses saturées: 8 g | Gras trans: 0,1 g | Cholestérol: 50,1 mg | Sodium: 1035,8 mg | Fibre: 10,4 g | Sucre: 6,7 g