Sorbet du Chili à l’ananas sans beurre

Sorbet au chili sans ananas Churn ~ Juste quelques ingrédients sains et un mélangeur font un sorbet rafraîchissant unique ~ L’inspiration pour la saveur vient directement des chariots de fruits du Mexique. Il ne contient pas de gluten, de graisse et est très sain. Servez cette gâterie glacée sucrée et épicée par une nuit chaude et attendez les raves!

Fyi ~ ce sorbet au piment d’ananas n’est pas pour les non-aventuriers, l’épice est prononcée … bien que je suppose que vous pouvez le modérer si vous le souhaitez. Si vous êtes un puriste, l’ananas en lui-même est un sorbet étonnant, il congèle simplement les fruits tranchés et les réduit en purée, sans avoir besoin de sucre ou d’autre chose. Personnellement, je pense que la combinaison de l’épice ardente et du sorbet à la crème glacée est à ne pas manquer.

Les ananas sont les nouvelles bananes en matière de “belle crème”.

Si vous avez toujours parcouru tout l’étalage d’ananas à l’épicerie, jetez un autre coup d’œil, ils sont si faciles à utiliser et si polyvalents. Chercher ANANAS dans ma barre de recherche, ci-dessus, et vous trouverez de nombreuses bonnes façons de les utiliser. J’ai tâté avant de combiner la douceur du fruit avec la chaleur. Moi SAUMON AVEC SAUCE JALAPENO AUX ANANAS C’est l’un des meilleurs repas d’été du monde. Et nous aimons nos confitures et nos gelées de piments forts ici, donc bien sûr j’ai fait un JAMBON D’ANANAS HABANERO.

L’ananas est un aliment incroyablement sain ~ il est faible en calories, stimule le système immunitaire et regorge de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. En fait, il y a des propriétés de santé uniques dans les ananas que vous ne pouvez trouver dans aucun autre aliment – une bonne raison de faire le plein!

BROMELAINE:

• Cette enzyme qui digère les protéines ne se trouve que dans l’ananas. Il présente de nombreux avantages pour la santé, tels que la réduction du risque de cancer, la guérison des plaies et l’amélioration de la santé intestinale. La broméline est également un attendrisseur à viande, alors utilisez du jus d’ananas dans vos marinades!
• La bromélaïne réduit le mucus et les mucosités accumulées dans les voies respiratoires et les cavités des sinus, et cela, avec la teneur élevée en vitamine C de l’ananas et ses propriétés anti-inflammatoires, est la raison pour laquelle mon SIROP D’ANANAS AUX ANANAS ça marche vraiment!

Ne laissez pas les ananas entiers vous effrayer, ils sont faciles à couper, et je le montre dans ma vidéo pour SAUCE JALAPENO AUX ANANASvers le bas. La conclusion importante est ~ UTILISEZ LE NOYAU. Il suffit de couper l’ananas et de l’utiliser, le noyau est la partie la plus nutritive et est entièrement comestible. Dans cette vidéo, je fais de la sauce, donc je coupe très finement l’ananas, mais pour ce sorbet, vous n’avez pas besoin de le faire, vous n’aurez qu’à le couper en morceaux que votre mélangeur ou robot culinaire peut manipuler.

Maintenant que j’espère que vous avez été intrigué par la combinaison d’ananas avec des piments forts, croiriez-vous que j’ai même fait POPSICLES JALAPENO ANANAS? Regardez donc!

Sorbet du Chili à l’ananas sans beurre

Ingrédients

• 1 ananas
• 1 jus de citron vert
• 1 cuillère à café de poudre de chili chipotle
• 1/2 cuillère à café de poudre de Cayenne (omettez pour moins de chaleur)

Instructions

1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, de papier d’aluminium ou d’un tapis en silicone.
2. Coupez le haut feuillu de l’ananas. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la coque extérieure. Couper l’ananas en tranches de 1 pouce, le noyau et tout le reste. Hacher les tranches en petits morceaux.
3. Disposez l’ananas sur la plaque à pâtisserie. Congeler pendant 2 heures ou jusqu’à congélation.
4. Placez les morceaux d’ananas congelés dans un mélangeur ou un robot culinaire à haute puissance. Ajouter le jus de lime et les épices. Traitez jusqu’à ce que la pâte soit complètement lisse, en grattant les côtés de la machine si nécessaire.
5. Servir immédiatement pour une consistance lisse et moelleuse; sinon, placez le mélange sur un plateau à pain et placez-le au congélateur pour le rendre ferme, au moins 4 heures.
6. Sortez et dégustez, garni de menthe fraîche et d’une pincée de poudre de chili.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

• Oui, il fait chaud, mais la chaleur provient principalement du poivre de Cayenne, laissez-le de côté et vous devriez être bien si vous n’aimez pas les choses super épicées.
• Je sais que quelqu’un vous demandera si vous faites cela avec des ananas en conserve, et voici le problème, vous POURRIEZ vous en sortir avec la boîte (si vous achetez les fruits emballés dans du jus et les égouttez bien), mais … pourquoi? Les produits frais sont toujours disponibles, et c’est un dessert très sain, donc je vous dis d’aller jusqu’au bout et d’obtenir tous les avantages et la saveur de l’ananas frais.
• Congelez absolument cela dans des moules à popsicle!
• De nombreux fruits différents peuvent être transformés en sorbet facilement et en bonne santé. Essayez ce sorbet aux fraises, il est fait avec un soupçon de Grand Marnier! Mon seul Sorbet à la goyave et moi SORBET TANGERINE ils sont faits avec un seul ingrédient!

N’oubliez pas de fixer ce sorbet ananas et piment sans baratte!

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