Scran Made Chicken Divan

My Scratch Made Chicken Divan n’est pas le Chicken Divan de votre mère. Non, c’est une version mise à jour et réduite qui a toujours la saveur. Pas de soupes en conserve, de crème sure et la moitié du beurre des autres versions. J’ai fait une nouvelle vidéo pour vous montrer que le dîner peut être prêt en 30 minutes.

Le poulet Divan est une casserole de poulet, généralement faite de brocoli, d’amandes et de sauce Mornay. Avec la forte intention d’utiliser un nom français pour ajouter un peu de sophistication, cette cocotte de poulet humble est un classique américain.

Je n’utilise pas de soupe condensée en conserve, pas une tasse de mayonnaise ici et une tasse de crème sure. La surcharge de sel et de beurre de Paula Dean n’est pas non plus réduite, allégée et je pense que c’est encore meilleur.

Là où la plupart des recettes utilisent des croustilles de pommes de terre émiettées sur le dessus, la mienne reçoit un attrait supplémentaire croquant de la chapelure de Panko.

J’adore la saveur supplémentaire que vous obtenez si vous faites cuire le brocoli avant de le mettre avec les morceaux de poulet dorés.

Les niveaux de saveur présentés dans ce plat ne nécessitent pas beaucoup de temps ou d’efforts.

La sauce est tellement bonne! Lancement du beurre, des échalotes, de la farine et du poulet. Sherry, Worcestershire, moitié-moitié et parmesan le terminent.

Celui-ci est versé sur le brocoli et le poulet dorés et quelques minutes sous le gril pour croquer ce fromage et la chapelure Panko pour la texture et vous êtes prêt à servir.

Pour d’autres recettes de poulet, essayez mon Stroganoff au poulet et à la crème , Poulet au prosciutto et au fromage farci au pesto , Poulet rôti et pommes de terre en espagnol Ou ca Poulet grec cuit facilement . Prendre plaisir!

Cette recette de Chicken Divan est apparue pour la première fois sur Kevin Is Cooking en janvier 2018 et a été mise à jour avec une nouvelle vidéo.

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Scran Made Chicken Divan

My Scratch Made Chicken Divan n’est pas le Chicken Divan de votre mère. Non, c’est une version mise à jour et réduite qui a toujours la saveur. Pas de soupes en conserve, de crème sure et la moitié du beurre des autres. Le dîner est prêt en 30 minutes!

Temps de préparation dix min

temps de cuisson vingt min

Temps total 30 min

Cours: Principal

Cuisine: Américain, occidental

Mot-clé: divan de poulet, dîner de poulet facile

Portions: 6

Auteur: Kevin cuisine

• Couper la viande de poitrine de poulet en petits morceaux. Épicez avec du sel et du poivre. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de farine et réserver.

• À feu moyen-élevé dans une grande poêle, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et dorer légèrement le brocoli, cuire 3 minutes. Ajouter 1/2 tasse de bouillon de poulet et couvrir. Cuire 2 minutes. Retirer du plateau et réserver.

• Ajouter l’autre cuillère à soupe d’huile dans la poêle et faire revenir les morceaux de poulet à feu moyen-élevé. Cuire 5 minutes.

• Placer le poulet dans un plat allant au four de 13 × 9 po assaisonné d’un enduit à cuisson. Saupoudrez le brocoli sur le poulet.

• Dans la même poêle, ajouter le beurre et, à feu moyen, faire revenir l’échalote pendant une minute. Saupoudrez les 2 cuillères à soupe de farine restantes dans la casserole et remuez pour cuire. Ajouter la sauce Worcestershire, le xérès, le bouillon de poulet et la moitié et la moitié. Remuer et réduire pendant plusieurs minutes jusqu’à épaississement. Ajouter le parmesan et verser sur le poulet et le brocoli. / div>

• Saupoudrer de chapelure Panko et plus de fromage (facultatif) si désiré sur le dessus. Rôtir pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Servir avec du zeste de citron sur le dessus (facultatif).

Calories: 419 kcal | Les glucides: 18 g | Protéine: 40 g | Graisse: 18 g | Graisses saturées: 7 g | Cholestérol: 123 mg | Sodium: 690 mg | Potassium: 1011 mg | Fibre: deux g | Sucre: 4 g | Vitamine A: 15,5 % | Vitamine C: 96,8 % | Calcium: 14 % | Fer: 11,3 %