sauce au bleu

sauce au bleu est la trempette parfaite pour à peu près tout. La saveur piquante du fromage bleu crémeux est parfaitement complétée par une base de vinaigrette soyeuse et crémeuse. Ajoutez simplement des ailes de buffle!

Nous adorons servir cette vinaigrette au fromage bleu maison avec une trempette au poulet buffalo pour le jour du match. C’est aussi génial aux côtés de Crockpot Hot Wings!

La vinaigrette parfaite pour tout!

J’adore la saveur de la vinaigrette au fromage bleu. Quand nous sortons pour manger, j’adore commander une salade de quartiers avec une vinaigrette au fromage bleu en apéritif! C’est l’une de mes vinaigrettes préférées (mon mari peut en témoigner), et ça ne pourrait pas être plus facile à faire à la maison! Il suffit de lier la vinaigrette ranch, la vinaigrette au fromage bleu est tellement meilleure lorsqu’elle est faite maison!

J’ajoute un peu de jus de citron frais pour plus de luminosité et j’y ajoute souvent de la ciboulette hachée. Cette recette utilise de la poudre d’ail pour ajouter un peu de saveur car je trouve que l’ail frais peut dominer les autres saveurs.

Comment faire une vinaigrette au fromage bleu

Pour faire une vinaigrette au fromage bleu maison:

1. Mélanger la mayonnaise, le jus de citron, la crème sure et la moitié du fromage bleu dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse
2. Incorporer le reste du fromage bleu
3. Ajoutez du lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que votre vinaigrette ait la consistance désirée. J’aime le garder un peu plus épais pour une trempette au fromage bleu, et un peu plus fin s’il s’agit d’une vinaigrette.

L’utilisation d’un mélangeur ou d’un robot culinaire pour préparer cette recette aide à mélanger les saveurs en créant une délicieuse vinaigrette soyeuse. Si vous n’avez pas de mélangeur, un mélangeur à main fonctionne très bien, j’utilise le mien pour absolument tout, des smoothies à la soupe au brocoli (vous pouvez les trouver dans n’importe quel magasin ou en ligne pour moins de 30 $).

Une fois mélangé, j’ajoute du lait pour éclaircir cette recette à la bonne consistance. Selon la marque du fromage, il peut s’épaissir un peu! J’ai également fait cette recette en ajoutant du babeurre avec des résultats étonnants!

Faible teneur en glucides / céto

La vinaigrette au fromage bleu est-elle Keto? Tu paries! La vinaigrette au fromage bleu est faible en glucides, ce qui la rend parfaite pour le régime céto. Une cuillère à soupe contient moins de 1 gramme de glucides, vous n’avez donc pas à sacrifier ces ailes chaudes pendant la journée du match.

Combien de temps dure la vinaigrette au fromage bleu maison?

Si vous préparez une vinaigrette au fromage bleu maison, elle durera au réfrigérateur jusqu’à 7 jours (assurez-vous que votre crème sure est fraîche). J’aime préparer un lot de vinaigrette au fromage bleu maison et de vinaigrette italienne maison, donc j’ai d’excellentes options si j’ai besoin de faire une salade d’accompagnement rapide en semaine.

Je garde ma vinaigrette maison dans un pot de vinaigrette à bec verseur pour faciliter le versement. S’il vous reste des pots de vinaigrette du magasin, rincez-les et utilisez-les! N’oubliez pas d’indiquer la date de péremption ou la date à laquelle vous avez fait le pansement afin de savoir quand il est en souffrance.

Plus de vinaigrettes maison

sauce au bleu

Cette vinaigrette au fromage bleu est la trempette parfaite pour à peu près tout. La saveur piquante du délicieux fromage bleu est parfaitement complétée par une vinaigrette soyeuse et crémeuse. Ajoutez simplement des ailes de buffle!

• Mélanger la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron, la poudre d’ail et la moitié du fromage bleu dans un mélangeur ou un robot culinaire.

• Mélanger jusqu’à consistance lisse.

• Incorporer le reste du fromage bleu et la ciboulette si vous en utilisez.

• Ajouter le lait petit à petit pour obtenir la consistance désirée. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

• Conserver au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.

Les informations nutritionnelles sont basées sur 1 cuillère à soupe de vinaigrette.

Calories: 56, Graisse: 5g, Gras saturé: 1g, Cholestérol: septmg, Sodium: 75mg, Potassium: 20mg, Vitamine A: 70UI, Vitamine C: 0,4mg, Calcium: 25mg

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