Satisfaire votre dent sucrée: cinq desserts galiciens typiques

Aimez-vous profiter lorsque vous partez en vacances? Pour beaucoup, c’est l’occasion idéale de satisfaire leur dent sucrée! Parce qu’il y a tellement de délicieux desserts galiciens typiques, nous les avons réduits à nos cinq favoris!

1. L’emblématique Tarta de Santiago de Santiago

Vous ne pouvez pas vous promener dans le centre historique de Santiago sans essayer un échantillon des Gâteau de Santiago . Les recettes galiciennes sont simples mais savoureuses, et ce gâteau ne fait pas exception! Les principaux ingrédients sont les amandes moulues, les œufs, le beurre et le sucre. Des ingrédients supplémentaires peuvent inclure une touche de liqueur galicienne ou une pincée de cannelle. Les boulangers locaux décorent ce gâteau avec une croix de Santiago du Chili et du sucre en poudre. Mercedes Mora Pastry a inventé cette finition spéciale gâteau, et c’est notre endroit préféré pour le manger!

Adresse : Rua do Vilar, 50

Délicieux gâteau de Santiago!

Voulez-vous essayer un délicieux Gâteau de Santiago dans la ville? Venez vivre une aventure cachée dans le marché et la nourriture de Santiago avec nous pour goûter le meilleur de la ville!

2. Le Galicien Filloa

Qui n’aime pas les crêpes? Les crêpes galiciennes grandes et minces sont similaires aux crêpes françaises. Ils sont généralement remplis de crème pâtissière, d’une touche de miel local, ou rien du tout, et vous pouvez les déguster chauds du grill ou froids! Ils sont les plus populaires pendant la saison du carnaval en février.

3. Bica

Rien ne vaut un morceau de gâteau avec une tasse de café chaud! Bica Il s’agit d’une génoise locale à base de farine, d’œufs, de sucre, de cannelle et parfois de beurre. De nombreux habitants apprécient ce dessert lors des festivités et des célébrations. Bien qu’originaire d’Ourense, vous pouvez maintenant trouver ce délicieux gâteau dans toute la région.

Suggestion d’un utilisateur: Voulez-vous essayer le meilleur bica disponible et le célébrer avec d’autres personnes partageant les mêmes idées? Ne manquez pas le Festival de Bica à Trives, qui a lieu chaque année le dernier dimanche de juillet.

Moelleux, doux et parfait avec une tasse de café! Crédit photo: Ruben Garcia

4. Gâteau au fromage galicien

Cette version galicienne du cheesecake, ou Tarte au fromage cottage, C’est un dessert typique dans tous les coins de la Galice. La recette traditionnelle comprend du yaourt, fromage blanc (un sous-produit de la fabrication du fromage, lisse, crémeux et délicieux!), œufs, farine et sucre. Les galiciens servent ce gâteau froid et recouvert d’un généreux filet de miel.

Un coin de paradis!

5. Beignets galiciens

Trouvez des petits beignets pain d’épice dans toute la Galice. Contrairement à la plupart des beignets, ceux-ci sont cuits plutôt que frits. Les boulangers de toute la Galice ajouteront leur touche spéciale avec des choses comme les amandes moulues, le miel, l’anis ou même le chocolat! La recette de ce dessert galicien typique comprend toujours des jaunes d’oeufs, de la farine, du beurre et une trempette au sirop de sucre. Nous pouvons confirmer que toutes les variétés de ce petit coin de paradis sont délicieuses!

Pourquoi ne pas essayer le meilleur du sucré et du salé lors de notre visite gastronomique et du marché de Hidden Santiago? Vous apprécierez l’emblématique tarte de Santiago, fruits de mer galiciens, omelette espagnole , empanada fraîchement cuite et bien plus encore!

Laissez-nous vous montrer les meilleurs endroits pour manger, boire et s’amuser à Santiago! Non seulement vous verrez des sites culturels et historiques, mais vous visiterez également le marché local animé. Préparez-vous à goûter notre chemin à travers les rues médiévales de la ville!