Sandwich à la salade aux œufs rapide et facile

Sandwich à la salade aux œufs classique, avec des œufs durs hachés, de l’oignon vert, du céleri, de la mayonnaise et une pincée de poudre de curry, servi sur du pain grillé.

Crédit photo: Elise Bauer

Un sandwich à la salade aux œufs est l’un des sandwichs les plus faciles à préparer au monde, surtout si vous avez déjà des œufs durs.

Comment faites-vous un sandwich à la salade aux œufs? Il suffit de couper des œufs durs, d’ajouter un peu de céleri haché pour le croquant, des oignons verts ou de la ciboulette pour le facteur vert, une pincée de sel et de poivre pour assaisonner et une cuillère à soupe de mayonnaise pour lier le tout ensemble. Facile!

Sandwich à la salade aux œufs:

• Ajoutez une pincée de poudre de curry. Il y a un ingrédient de plus qui donnera à votre simple salade aux œufs une touche spéciale, et c’est une pincée de curry jaune en poudre. Le curry en poudre donnera non seulement une touche légèrement épicée à votre sandwich à la salade aux œufs, mais il ajoutera également un peu plus de couleur.
• Pour mai ou pas pour mai? Vous pouvez remplacer la mayonnaise dans un sandwich à la salade aux œufs avec un peu d’avocat mûr; si c’est le cas, vous devrez ajouter un peu de vinaigre ou de jus de citron pour un composant acide et ajouter plus de sel que vous ne le pensez. Personnellement, je préfère mon sandwich à la salade aux œufs avec beaucoup de mayonnaise. Cela dit, la quantité de mayonnaise est entièrement une question de goût.

Recette de sandwich à la salade aux œufs rapide et facile

Cette recette est pour un sandwich aux œufs. Si vous voulez plus de salade aux œufs sur votre sandwich, ou si vous faites plus de sandwich, vous pouvez facilement étendre cette recette.

Ingrédients

• 1 œuf dur (gros), pelé et haché
• 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise (au goût)
• 2 cuillères à soupe de céleri, haché
• 1 cuillère à soupe d’oignon vert haché ou de ciboulette
• 1 pincée de curry
• Sel et poivre au goût)
• Salade
• 2 tranches de pain blanc, de blé, multigrains ou de seigle, grillées ou nature

* Pour faire des œufs durs, placez quelques œufs dans une casserole, couvrez avec au moins un pouce d’eau, de préférence 2 pouces. Couvrir la casserole et porter l’eau à ébullition. Dès que l’eau commence à bouillir, retirer la casserole du feu et laisser reposer à couvert pendant 10-12 minutes. Égoutter l’eau de la casserole, ajouter de l’eau glacée pour refroidir les œufs, laisser reposer encore quelques minutes. Vous pouvez également préparer des œufs durs faciles à peler ou en les faisant cuire dans une cocotte minute.

Méthode

une Écrasez un peu l’œuf haché avec une fourchette. Mélanger l’œuf dur haché, la mayonnaise, le céleri et l’oignon. Saupoudrer de sel et de poivre et de poudre de cari au goût. Mélanger avec une cuillère.

deux Faites griller les tranches de pain si vous faites le sandwich avec du pain grillé. Mettez une couche de laitue sur une tranche de pain, étalez le mélange d’oeufs sur la laitue, placez une autre tranche de pain sur le dessus.

Salut! Toutes les photos et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. N’utilisez pas nos photos sans autorisation écrite préalable. Je vous remercie!

Ce message peut contenir des liens vers Amazon ou d’autres partenaires; Vos achats via ces liens peuvent bénéficier de Simply Recipes. En savoir plus sur notre politique de liens d’affiliation.

Elise Bauer

Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lancé Simply Recipes en 2003 afin de garder une trace des recettes de sa famille et en a fait l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre à aider les cuisiniers à domicile à réussir dans la cuisine. Elise est diplômée de l’Université de Stanford et vit à Sacramento, en Californie.

Plus par Elise