Salsa aux fruits avec chips à la cannelle

La salsa aux fruits est un dessert et une trempette auquel personne ne peut résister. Rempli de fruits frais et de baies, c’est la première chose qui a disparu à chaque fête! Servez-le avec nos chips à la cannelle cuites au four préférées pour tremper, ce sera votre nouveau go-to!

Salsa aux fruits avec chips à la cannelle

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La salsa aux fruits est une recette que je prépare depuis toujours. Ce n’est pas une salsa typique dans le sens où elle n’a pas de notes salées (comme la coriandre ou l’oignon), c’est plutôt une salade de fruits à baies sucrées sous forme de cuillère.

C’est la collation ou l’apéritif d’été léger parfait et une délicieuse gâterie à servir lors d’un potluck ou d’une douche nuptiale (et il me semble toujours devoir doubler la recette)!

Cette recette commence avec des baies mûres juteuses et de la pastèque d’été fraîche, puis j’aime ajouter des pommes en dés pour un peu de croquant. Vous pouvez certainement ajouter n’importe quel type de fruit à cette recette, le kiwi, l’ananas et la mangue sont également incroyables dans cette recette!

Il y a un peu de hachage impliqué dans cette recette, j’ai utilisé l’un des mes ustensiles de cuisine préférés pour le rendre super rapide! Cet hachoir m’a sauvé d’innombrables heures dans la cuisine; J’utilise ce truc pour tout couper… la salsa, le chili, les poivrons, les oignons… vous l’appelez! J’adore cette chose!

Les chips à la cannelle peuvent être préparées jusqu’à 4 jours à l’avance, refroidies et conservées dans un contenant hermétique. Je les vaporise généralement avec un aérosol de cuisson, mais vous pouvez également les badigeonner d’un peu de beurre si vous préférez. Si vous ne voulez pas faire vos propres chips à la cannelle, vous pouvez les servir avec des chips de sucre à la cannelle achetées en magasin pour les ramasser. Nous le déposons aussi parfois sur de la crème glacée ou sur un gâteau des anges (surtout si nous avons la chance d’avoir des restes car s’il reste toute la nuit, le fruit libère du jus).

C’est incroyable à quel point quelque chose d’aussi frais et simple peut être si délicieux, et mes enfants pensent certainement que c’est un régal! La salsa aux fruits est le plat parfait pour toutes les occasions et peut être servie comme apéritif, collation, dessert ou vraiment à n’importe quel moment de la journée!

Salsa aux fruits avec chips à la cannelle

La salsa aux fruits est un dessert et une trempette auxquels personne ne peut résister. Rempli de fruits frais et de baies, c’est la première chose qui a disparu à chaque fête! Servez-le avec nos chips à la cannelle cuites au four préférées pour tremper, ce sera votre nouveau go-to!

CRISPES À LA CANNELLE

• Préchauffez le four à 350 degrés. Mélangez la cannelle et le sucre. Mettre de côté.

• En travaillant avec 3 tortillas à la fois, vaporisez les deux côtés de la tortilla et saupoudrez légèrement chaque côté de sucre à la cannelle.

• Empilez 3 tortillas et à l’aide d’un coupe-pizza, coupez les tortillas en 12 quartiers. Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire de 8 à 11 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

SALSA AUX FRUITS

• Zester le citron et réserver. Peler et hacher finement la pomme, presser 2 cuillères à café de jus de citron sur les pommes et bien mélanger pour combiner.

• Hachez finement les fraises et le melon (ou le kiwi). Mélangez doucement tous les ingrédients, les framboises se briseront un peu.

• Laisser reposer à température ambiante au moins 15 minutes avant de servir.

Calories: 241, Les glucides: 51g, Protéine: 4g, Graisse: 3g, Sodium: 265mg, Potassium: 310mg, Fibre: 5g, Sucre: 25g, Vitamine A: 50UI, Vitamine C: 54,7mg, Calcium: 68mg, Le fer: 1,9mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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